Ti o ko ba ṣe akiyesi oju egungun ninu jam, eyi ti o ṣe pataki fun lilo rẹ ni yan ati awọn ounjẹ miiran, lẹhinna fun anfani si awọn eso ti a ko ni idoti. Ṣeun si oju okuta naa, ẹran ara ti awọn berries ko ni anfani nikan lati ṣetọju iduroṣinṣin rẹ, ṣugbọn lati tun kun ọja ikẹhin pẹlu idunnu diẹ ẹ sii. Ni awọn ilana ti o wa ni isalẹ, a yoo kọ bi a ṣe le ṣetan iṣọ ṣẹẹri pẹlu egungun fun igba otutu.
Ṣẹẹri Jam pẹlu egungun - ohunelo
Eroja:
- ṣẹẹri - 940 g;
- suga - 960 g;
- omi 145 milimita.
Igbaradi
Bẹrẹ nipa sise omi ṣuga oyinbo fun jamba iwaju, ninu eyiti lẹhinna a yoo ta ku awọn berries. Tita suga ninu omi gbona ati sise itutu naa titi awọn kirisita suga yoo farasin patapata. Yọ omi ṣuga oyinbo gbona kuro ninu ina, kí wọn jẹ awọn cherries ninu rẹ. Fi fun mẹẹdogun ọjọ ni iwọn otutu yara. Ni opin akoko naa, a ti fi jam naa si ori ina, a ṣeun fun ko to ju iṣẹju mẹwa 10 lọ si aaye fun itura fun wakati 6-8.
Ni nigbakannaa pẹlu sterilization ti Jam pọn, fi Jam si sise fun akoko to koja. Pín awọn oòrùn gbigbona lori apo ti a pese ati ki o gbe e soke. Lẹhin pipe itutu agbaiye, o le wa ni ipamọ.
Ṣẹẹri Jam pẹlu okuta "Pyatiminutka" - ohunelo
Ọja naa, ti a pese sile gẹgẹbi ohunelo yii, ni o fee le pe ni jam ni ori ti ori ọrọ naa. Awọn wọnyi ni, dipo, awọn berries ni omi ṣuga oyinbo , ti o ti fipamọ ọpọlọpọ awọn anfani ti Vitamin wọn ati iwọn onigbọwọ daradara.
Eroja:
- ṣẹẹri - 860 g;
- suga - 320 g;
- omi 145 milimita.
Igbaradi
Fun ohunelo yii, o dara ki a ma gbe oyin kan, ki awọn cherries le so omi ṣuga fun akoko kukuru kukuru kan.
Ṣaaju ki o to ṣe ṣẹẹri Jam pẹlu okuta kan, lọ fun awọn berries ati ki o yọ awọn pedicels kuro. Ṣe awọn omi ṣuga oyinbo lati adalu gaari ati omi, fi berry sinu rẹ ati ki o duro fun sise. Lẹhin iṣẹju 5 ti farabale pẹlu fifẹ ni fifẹ, a le yọ Jam kuro lati awo naa ki o si tẹsiwaju si canning.
Alara ṣẹẹri pẹlu awọn egungun
Fun kan nipọn ṣẹẹri Jam, ẹya dogba ni iye iwọn ti gaari ti wa ni afikun si awọn berries. Ṣiṣuga ti o ti pari ti jade lati wa ni ifiyesi nipọn ju awọn ilana ti tẹlẹ ati awọn berries ko nilo lati wa ni digested fun igba pipẹ.
Ṣaaju ki o to ṣetan jam kan lati awọn cherries pẹlu egungun, awọn igi ti o mu ti ni idapo pọ pẹlu suga granulated, lẹhinna fi silẹ ni otutu otutu. Lehin ti o ti yọ oje, apo ti o ni awọn berries ti gbe sori ina ati ki o boiled fun iṣẹju mẹwa 10. A ti yọ pan kuro, sosi lati dara titi di ọjọ keji, lẹhinna tun tun pọ pọ. Lẹhin ti itọlẹ ikẹhin, ẹdun ṣẹẹri kan ti o ni egungun kan ti mu wá si sise, ati lẹhinna o tú lori apoti ti o ni ida .
Ṣẹẹri Jam pẹlu awọn egungun ni kan multivark
Ṣiṣe awọn ṣawari ṣẹẹri nipa lilo awọn ẹrọ idana igbalode jẹ eyiti o rọrun ti o rọrun, ti o ba jẹ pe nitori ilana naa nilo ilowosi die lati ẹgbẹ rẹ.
Shredded ati ki o bó kuro ni iru ti cherries tú sinu ekan, ti kuna sun oorun pẹlu gaari, ati lẹhin dapọ pa ekan ki o si fi ohun gbogbo ni "Quenching" mode fun wakati kan ati idaji. Nigba akoko ti a pin, awọn Jam yoo wa ni kikun imurasilọ laisi afikun iṣeduro tabi awọn ifọwọyi miiran ti o jẹ aṣa fun sise lori adiro naa. Ni afikun si suga, o tun le fi awọn turari eyikeyi ṣe ni idakeji rẹ.
Lẹhin ti ifihan, lẹsẹkẹsẹ gbe ebun fun iṣẹ-ṣiṣe iwaju fun sterilization. Tú Jam lori awọn ọpọn gbona, bo pẹlu awọn lids ki o si fi titi tutu tutu tutu ṣaaju titoju.