Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o rọrun julọ ti aṣa aṣa alailẹgbẹ ti awọn orilẹ-ede CIS jẹ agbọn. Apapọ apapo ti poteto ati eran, bi ofin, di ajẹun ounjẹ akọkọ, apapọ didara ti akọkọ (pupọ ti omi gravy) ati awọn keji (eran pẹlu ndun). Summarizing awọn ohunelo gbogbogbo kii ṣe ṣeeṣe: ẹran ẹlẹdẹ ti a ro ni pẹlu awọn poteto ti wa ni pese ni ọpọlọpọ awọn aṣayan. A yoo sọ fun ọ diẹ ninu awọn aṣayan julọ ti o fẹ julọ bi o ṣe le ṣun ounjẹ.
Akopọ Ayebaye
O jẹ ohunelo yii ti a tọka si ni awọn iwe-itumọ imọran ti Soviet ati awọn iwe fun awọn ọmọ ilebirin.
Eroja:
- alubosa - 2 PC.
- egbin epo ti a ti gbin - milimita 30;
- ọdunkun ti boiled orisirisi - 0,5 kg;
- ẹran ẹlẹdẹ - 70 g;
- ẹran ẹlẹdẹ (fillets) - 0,5 kg
- awọn tomati rubbed tabi tomati ti a ti fomi pa omi - 1 ago;
- iyẹfun alikama - 2 tbsp. spoons;
- broth - 1 gilasi;
- ata ilẹ - 2 ege;
- iyo - 1 fun pọ;
- ata ilẹ ilẹ titun (adalu dudu ati korira) - lati lenu.
Igbaradi
Salo ti wa ni tio tutunini ati igi daradara. Sole ni apo frying, din-din lori rẹ, alubosa igi pẹlu awọn oruka oruka to gun. Nigbati alubosa jẹ gilded, fi iyẹfun ati kekere broth. Ni apo miiran ti o wa ni frying lori epo, jẹun awọn ege ẹran ẹlẹdẹ si pupa. Fi awọn poteto, eran, alubosa sinu obe awọn ege sinu cauldron. Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu awọn tomati ati broth, ata, bo ni wiwọ ki o fi ranṣẹ si irọlẹ ninu adiro ti a gbona fun wakati kan. Fi iyọ ati ata ilẹ kun, fi si itura ninu adiro. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, o le fi ekan ipara, parsley ti o dara finifin, sin awọn ẹfọ ti a yan tabi awọn ẹbẹ salted.
Niti a tun pese apoti lati inu malu kan - ohunelo ti o yatọ si die-die. A ṣe ohun gbogbo ni ọna kanna, nikan ni agbiro a yoo din-din fun 20-30 iṣẹju to gun. O le tun yipada ki o si ni ikede ti o ni diẹ sii.
Oro ti ooru pẹlu ẹfọ
Eroja:
- eran malu - 0,7 kg;
- epo ti o sunflower ti a ti mọ - 0,5 ago;
- alubosa - 2 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - 0,4 kg;
- Igba - awọn ege meji;
- zucchini - 1 nkan;
- ata didun - awọn ege 3-4;
- Awọn tomati jẹ ipon - 5-6 PC.
- broth - 0,5-0,7 l;
- titun ilẹ dudu dudu - 1 fun pọ;
- iyo - ½ tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ṣe ounjẹ ọdun ni ikoko ikoko kan. Awọn alubosa shinkuem iṣẹju diẹ iṣẹju mẹẹdogun ati passuem si akoyawo ni kekere iye ti epo. Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes nla. Igba ewe iṣẹju 15 fi sinu, fo. Lọtọ die-die din-din awọn ege poteto ati awọn Karooti. Eran, ju, nilo lati wa ni sisun, ki egungun "fi edidi" awọn juices. Ninu awọn ikoko, dubulẹ awọn fẹlẹfẹlẹ ti alubosa, eran, Karooti, poteto, zucchini, eweko, ata, awọn tomati. Solim ati ata, tú lori oṣupa kekere kan, ni wiwọ ti a bo pẹlu awọn lids ati fi ranṣẹ si adiro gbigbona fun wakati kan ati idaji.
Egbẹ adẹtẹ ni ọpọlọpọ ọpọlọpọ - ohunelo
Eroja:
- awọn adie adie - 1 kg;
- ọra adie - 50 g;
- alubosa - 1 nkan;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- poteto - 5-6 awọn ege;
- Karooti - 1 nkan;
- awọn tomati - 3-4 PC.
- iyo - 2 fun pọ.
Igbaradi
A ṣeto ipo "frying" ati ni idaji ọra ni kiakia din awọn ese adie. A fi wọn sinu awo. Ni idaji keji ti awọn ọra, jẹ ki a kọja alubosa, fi iyẹfun ati omi kekere kan (diẹ ninu awọn tablespoons). Tun yipada. Nisisiyi fi idaji alubosa sinu apoti, awọn poteto ge sinu awọn ege, Karooti, eran, awọn tomati ati awọn alubosa ti o ku. Ni ipo "Titipa", a ṣe ounjẹ agbọn fun iṣẹju 40. Ṣaaju ki o to sin, fi iyọ sii ati pé wọn wọn pẹlu ewebe.
Lọpọlọpọ awọn ọdun ni iyẹfun frying - ohunelo
Eroja:
- alubosa - 1 PC.
- epo lai kan olfato ti sunflower - 50 milimita;
- iyẹfun alikama - 3-4 tbsp. awọn spoons.
- Igba - 2 PC.
Igbaradi
A ge alubosa awọn gun gigun pẹlu, awọn eledaini - ẹrún nla kan, lẹhin eyi ti a jẹ dandan wọn ni omi iyọ tutu. Bọbà ti o ti kọja, fi awọn eggplants, awọn n ṣafihan daradara ni iyẹfun. A ṣe awọn iṣẹju mẹwa 10, ni igbiyanju nigbagbogbo. O le fi awọn irugbin simẹnti, eso, ọya ati soy obe kun nigba iṣẹ.