Ọdunkun pancakes pẹlu onjẹ jẹ kan satelaiti ti onjewiwa Belarusian. Nigba miran o ni a npe ni dranics. O jẹ pancake ọdunkun kan pẹlu onjẹ ti onjẹ (igbagbogbo ẹran ẹlẹdẹ) stuffing. Awọn satelaiti jẹ gidigidi dun ati ki o ni itẹlọrun, ati Nitorina gbajumo ko nikan ni Belarus, sugbon tun ni Ukraine, Russia, Moludofa ati awọn orilẹ-ede miiran ti oorun Europe. Ninu ibi idana ounjẹ Juu, awọn ilẹ ilẹ-ara jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ṣeun pupọ (dajudaju ẹran kii ṣe ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn, fun apẹẹrẹ, eran aguntan, adie tabi Tọki).
Bawo ni a ṣe le ṣe ẹranko laisi eran?
Awọn poteto ti wa ni bibẹrẹ ati ki o kọ ni ori iwọn alabọde. Lẹhinna si iwuwo ti a gba gba awọn eyin adie (ni oṣuwọn 1 ẹyin fun 4-5 poteto ti iwọn alabọde) ati iye diẹ ti iyẹfun alikama. Ohun gbogbo ti wa ni adalu daradara ati pe a le ṣeun (laisi ẹran mimu).
Bawo ni lati ṣe iyọọrin? A mu epo epo tabi koriko ẹran ẹlẹdẹ wa ninu apo frying (o le bo pan ti o frying pẹlu nkan ti lard). A fọọmu nla kan pẹlu koko kan. Fry lati ẹgbẹ mejeeji. O dajudaju, o dara lati lo ọra tabi sanra - lẹhinna awọn irugbin ti o jẹ ọdunkun yoo kuku jẹ ndin ju sisun, ati ọna yii ti itọju ooru ti awọn ọja jẹ dara julọ.
Nla pẹlu onjẹ
Ni wa, sibẹsibẹ, ibaraẹnisọrọ kan wa nipa koriko pẹlu ẹran. Ni idi eyi, o nilo lati ṣeto ẹran ti a fi sinu minced, o le pẹlu awọn alubosa, gbẹ awọn turari ati ata ilẹ. O dara lati mura silẹ šaaju lilo awọn poteto, ki igbẹhin ko ni akoko lati ṣokunkun. Oṣubọ igi Shredded fun ẹran minced le wa ni fipamọ-ṣaaju.
Awọn eto ti igbese ni bi wọnyi. Ni akọkọ, iyẹfun akọkọ ti iyẹfun-ẹyin-iyẹfun-iyẹfun-fẹlẹfẹlẹ ti wa lori ibusun frying ti o gbona ti o ni ida kan, gbe e sinu aarin ati ki o gbe ohun kan ti eran malu, eyi ti o yẹ ki o gbe diẹ, ṣugbọn ki o ko de eti awọn ipele akọkọ. Lẹhinna tun gbe Layer ti ọdunkun ọdun ati ki o fi si eti. Fry lati ẹgbẹ mejeeji. O wa ni ita gbangba, yika ọdunkun ọdunkun pating pẹlu ounjẹ ounjẹ. Sin pẹlu eran ilẹ, nigbagbogbo pẹlu ekan ipara.
Dahun pẹlu onjẹ ni obe - ohunelo
Nitorina, a mu wa si ohun akiyesi ti awọn turdons pẹlu ẹran ni obe.
Eroja:
Fun awọn ẹsun:
- 4-8 poteto (lati iwọn);
- 5 tablespoons ti iyẹfun alikama;
- 2 eyin adie.
Fun awọn nkún:
- gram 200-250 eran minced;
- 1 alubosa;
- kekere dill kan;
- 1-2 cloves ti ata ilẹ;
- gbẹ turari;
- iyo.
Igbaradi
A le ṣe iṣẹ-ṣiṣe si tabili lẹsẹkẹsẹ, mu kuro ni pan-frying, tabi o le ṣun wọn ni awọn obe (dajudaju, fun ohunelo yii yẹ ki wọn jẹ kekere). Jẹ ki a ge nkan ti o sanra sinu awọn ẹja. Ni apo frying, dredge o sanra si idaji ati ki o din-din awọn alubosa gbigbẹ ati awọn olu. Fi diẹ ninu adalu yii sinu ikoko amọ kọọkan. Nigbamii ti, a fi awọn Ewa ti a ṣe-ṣe-sinu rẹ 2-3, ati lori oke 1-2 awọn koko ti ipara ipara. A fi awọn ikoko sinu adiro fun iṣẹju 20, lẹhinna lẹsẹkẹsẹ yoo wa, ati sọtun ninu awọn ikoko.