O le ṣeto awọn pies lati oriṣiriṣi oriṣiriṣi esufulawa: ekan - iwukara tabi alabapade - bezdozhzhevogo. Jẹ ki a wo awọn ọna diẹ pẹlu rẹ ati ki o gbadun awọn ohun ti o wuyi ti a ṣe ti ibilẹ!
Bawo ni a ṣe le ṣe palẹ awọn pastry?
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- kefir - 250 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga - fun pọ;
- bota - 50 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- Omi onisuga - fun pọ.
Igbaradi
Ni kefir fun soda ati illa. Ti ọja-ọra fermented ko ba to ni ekikan, tun pa omi onisuga pẹlu kikan tabi lo disintegrant. Ni ọpọn ti a ti ya ni a fọ awọn eyin, a da iyo ati gaari granulated. Lu gbogbo pẹlu alapọpo ki o fi nkan kan ti bii ọgbẹ yo. Tú awọn ẹyin ẹyin sinu kefir ati ki o dapọ daradara. Mu diẹ ṣe ipinnu iyẹfun, iyẹfun esufulawa pẹlu kan sibi, ati lẹhinna gbe lọ si iyẹfun ti a fi ọyẹfun ṣe, ki o si ṣe ọpọn daradara, pẹlu awọn ọwọ mimọ. Lẹhinna, bo iwukara iwukara pẹlu kan toweli ki o fi iṣẹju silẹ fun 15 lati ṣe diẹ diẹ "isinmi." Nigbamii ti, a tẹsiwaju lati ṣe awọn pies, lilo Egba eyikeyi kikun fun itọwo rẹ.
Bawo ni lati ṣe iyẹfun iwukara fun pies?
Eroja:
- Maalu Maalu - 400 milimita;
- iwukara - 10 g;
- suga jẹ kekere - 1 teaspoon;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyọ;
- bota - 150 g;
- iyẹfun - 1 kg.
Igbaradi
Wara wa gbona si ipo gbigbona, a jabọ gaari ati iwukara ti a gbẹ. Lẹhinna, kí wọn iyẹfun kekere kan ki o si fi ibi naa si ibi ti o gbona. Nibayi, awọn ọṣọ ti wa ni iyọ pẹlu iyọ, ati bota ti yo o ati ki o tutu. Bayi darapọ adalu ẹyin pẹlu epo ati sibi. Lẹhinna ni afikun iyẹfun ati ki o ṣe ikunra ipon kan, ṣugbọn iyẹfun iyẹfun. A fun u ni diẹ lati duro, dide, lẹhinna a yipada si atunṣe ti awọn ọmọde ti a ṣe ni ile.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn palẹ ti o wa ni adiro?
Eroja:
- bota - 250 g;
- filtered omi - 500 milimita;
- iyo jẹ kekere - fun pọ;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 400 g.
Igbaradi
A gba ekan nla kan ki o si gige ọpọn ti o ni tio tutun sinu rẹ lori ohun ti o tobi pupọ. Nigbana ni a ṣe agbekale iyẹfun daradara ni sisọ daradara ati ki o lọ gbogbo rẹ lati gba awọn ikunrin daradara. Fikun iyẹfun ati ki o jabọ kan ti iyọ iyọ. Nigbamii ti, ohun gbogbo ti nmu irora, diėdiė tú ninu omi omi ati ki o darapọ mọfulara daradara. A yọ kuro ninu firiji ki o fi sii nibẹ fun iṣẹju 30.
Bawo ni lati ṣe esufulawa fun awọn patties sisun?
Eroja:
Fun opary:
- omi gbona - ohun kan;
- ọna iwukara-dissolving - 20 g;
- iyẹfun - 1 tbsp.
Fun idanwo naa:
- ohun elo epo - 0,5 awọn ohun kan;
- iyẹfun alikama - awọn ohun kan 3,5;
- funfun suga - 2 tbsp. spoons;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Iwukara ti wa ni tituka ni omi gbona, tú jade ni iyẹfun ati ki o dapọ, tobẹ ti ko si lumps. Fi awọn sibi fun iṣẹju 50, ati lẹhinna fi sinu epo, tú suga ati iyọ. Diėdiė ṣe agbekale gbogbo iyokù iyẹfun naa ki o si ṣe ikunra iyẹfun kan ti o fẹrẹ rirọ. Nigbati o ba duro duro si ọwọ rẹ, bo o pẹlu toweli ati fi silẹ fun wakati 3 ninu ooru. Ni akoko yii, a ma pa a ni ọpọlọpọ awọn igba ati ni akoko kanna ṣeto awọn kikun fun pies.
Bawo ni kiakia lati ṣe esufulawa fun awọn pies?
Eroja:
- ọra ekan ipara - 300 milimita;
- ghee - 180 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- iyẹfun ti didara ga julọ - 800 g.
Igbaradi
Ọra ipara ti wa ni tan ni ekan kan, o tú bota ti o yọ ati ki o fi daradara tẹ o pẹlu kan orita. Jabọ kan ti iyọ ati ki o tú iyẹfun ti o ni iyẹfun, fifun esufulawa. Lẹhinna, fi ipari si pẹlu fiimu ounjẹ ati yọ kuro ni tutu fun bi idaji wakati kan. Nigbamii, tan esufulawa lori iboju iṣẹ, ti a fi omi ṣe iyẹfun, gbe jade ki o lọ si igbaradi ti eyikeyi kikun.