Ni yara oyinbo ko nikan ni awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa (C, A, iṣuu magnẹsia, irin), ṣugbọn o tun n mu awọn nkan ti o nmu agbara mu ṣiṣẹ fun awọn aṣeyọri tuntun. Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe kvass pẹlu chicory.
Kvas pẹlu iwukara
Ni pato, ile kvass lati chicory le ṣee ṣe ni ọpọlọpọ awọn ọna. Ọkan ninu awọn ti o rọrun julọ, ti o kere julo ati ki o yara julọ ni lati bẹrẹ ilana ilana bakteria pẹlu iranlọwọ ti iwukara iwukara. Ipo kan nikan - iwukara yẹ ki o yan alabapade, bibẹkọ ti ohun mimu ko ni aṣeyọri, ko si awọn iṣiro gas, eyiti gbogbo eniyan fẹran pupọ ninu ọti yi, ati adun iwukara ti nṣiṣe lọwọ yoo ko wu eniyan. Mura kvass ni ekan nla kan, jẹ ki ilana ilana bakteria bẹrẹ, lẹhinna tú sinu ikoko ti o kere julọ lati jẹ ki o duro. Niwọn igbati ilana naa ko ni duro lẹsẹkẹsẹ, ẹja naa gbọdọ wa ni ipamọ, ki awọn ikun le jade lọ.
Nipa awọn afikun
Ni akoko ooru, o dara lati pa ọgbẹ rẹ pẹlu gbigbọn, kuku ju awọn ohun mimu didun ti o dùn, nitorina o jẹ deede lati fi omi ti o le lẹ wa sinu kvass. Ti o ko ba le ra awọn lemoni (ninu ooru nibẹ ni awọn interruptions ninu ipese awọn olifi eso), o le mura kvass lati inu chicory ati citric acid. Adiye kii ṣe afikun afikun ohun adun ni imọran si ohun mimu, ṣugbọn o tun fun ọ laaye lati tọju rẹ pẹ to, gẹgẹbi oluranni ti ajẹsara. Awọn ohunelo fun kvass pẹlu chicory ati citric acid le jẹ idiju nipasẹ fifi eyikeyi awọn irinše ti o ni ibamu pẹlu awọn ohun mimu. Ni afikun si oje ti lemoni ni kvass, o le fi awọn mint leaves, lẹmọọn lemon ati awọn miiran fragrant eweko, eso igi gbigbẹ, vanilla, fi awọn orombo wewe, osan tabi eso eso ajara. Ohun akọkọ kii ṣe lati ṣaju rẹ ki o le mu ohun itọwo ati igbadun ti ohun mimu akọkọ le dara.
Awọn ọna kvass
Awọn kvass ti a fi kinkẹ ṣe pẹlu wiwa fun iṣẹju 5, o ti ni idapo fun awọn wakati meji ati pe o šetan fun agbara ni ọjọ kanna.
Eroja:
- pese sile (ti o jẹ dandan, o ṣee ṣe filtered tabi bottled) omi jẹ gbona - 5 liters;
- chicory ni idẹ ni irisi kan lẹẹ - 120-130 g;
- citric acid didara / lẹmọọn oje - 15 g / ½ ago;
- gbe iwukara iwukara tuntun - nipa 35-50 g;
- Ilẹ abele ti a ti fọ mọ - 2 agolo laisi ifaworanhan kan.
Igbaradi
Ohun akọkọ ni omi gbona jẹ suga, a gbiyanju igbadun fun didùn - o yẹ ki o ko ṣọkan omi ṣuga oyinbo. Fi omi citric tabi oje, ti a ṣan jade lati lẹmọọn, tun gbiyanju ati ṣatunṣe bi o ṣe le fikun. Lẹhinna, a tú nipa gilasi kan ti omi ati iwukara iwukara. Wọn gbọdọ ṣafihan patapata, omi ti o nipọn ti awọ funfun yoo tan jade. Tú o sinu apo kan pẹlu kvass ojo iwaju ati gbe ọ sinu idẹ ti chicory. Binu, bo ati fi sinu ibi ti o gbona. Lẹhin awọn wakati meji a tú kvass sinu igo idaji lita lati labẹ lemonade, laisi fi kun nipa idaji gilasi si kọọkan. A mu awọn bọtini ati fi igo wa sinu cellar tabi ni firiji. A ṣii rẹ ni irọrun ki awọn ikuna ti a kojọpọ ko fa ki kvass fa fifọ jade. Bi o ṣe le ri, ṣiṣe kvass lati inu yara ko jẹ ni gbogbora ti o ṣoro ati ti o rọrun.
"Gbẹ" kvass
Eyi ni a npe ni kvass lati inu chicory ati citric acid, eyi ti o ti pese sile lati awọn eroja gbẹ.
Eroja:
- iyanrin suga funfun ti a ti refaini - 1,5-2 ago;
- Efin oyinbo oyinbo - 1 teaspoon;
- egbọn iwukara gbẹ (ṣayẹwo ọjọ ti a ṣe iṣẹ) - 10 g;
- chicory tiotuka , tun powdery - 3 tbsp. spoons;
- pese sile (nibẹ, filtered) omi tutu - 5 liters.
Igbaradi
Ya awọn ọpọn abo-5-lita lati inu omi, fi omi ṣan daradara ki o jẹ ki gbẹ. A tú gaari, iwukara, fi lẹmọọn pọ