Ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o fẹran julọ, eyi ti, ni afikun, jẹ olutaja akọkọ ti awọn ọlọjẹ fun ara wa. Ni afikun, ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni kiakia ati ki o rọrun lati mura. Daradara, kini le jẹ diẹ ẹwà ju ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ pẹlu saladi ti awọn ẹfọ titun fun ale?
Bawo ni lati din awọn koriko lati ẹran ẹlẹdẹ?
Ṣaaju ki o to bẹrẹ ikun awọn ẹran ẹlẹdẹ, o nilo lati tọju ofin imulo: ẹran ẹlẹdẹ yẹ ki o ni sisun ni pan-frying ti o dara. Ero naa yẹ ki o to, bibẹkọ ti oje yoo ṣàn jade, ati gige rẹ yoo tan lati ni lile ati ki o gbẹ. Bi fun ibeere naa, melo ni awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, lẹhinna akoko ti o dara fun frying jẹ iṣẹju 7 ni ẹgbẹ kọọkan.
Eso ẹran-ẹlẹdẹ pẹlu awọn tomati
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- awọn tomati - 2 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- paprika - 1 tbsp. sibi;
- ata, iyo - lati lenu.
Igbaradi
Bibẹrẹ ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti 1,5 cm, lẹhinna lu pipa pẹlu kan ju. Tú epo lori pan ati ki o gba o laaye lati ṣe ooru, lẹhinna fi awọn ikun. Fryẹ ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 7-8, lai ṣe gbagbe iyo ati ata. Ge awọn alubosa ati awọn tomati ni agbegbe. Ge awọn ikun si eti, ati ibiti o ti jẹ toast ati awọn tomati lati din. Fi paprika, iyọ, ata ati awọn ohun gbogbo jọpọ. Ṣiṣẹ daradara fun nipa iṣẹju 15. Fi awọn ikun lori awo kan, ati oke pẹlu obe lati tomati kan.
Eso ẹran ẹlẹdẹ pẹlu warankasi
O ti jasi ti gbọ nipa sise eran ni Faranse diẹ ẹ sii ju ẹẹkan lọ. Laiseaniani, o dun dara ati lẹsẹkẹsẹ iloju ohunelo ti o rọrun julọ pẹlu awọn ohun elo ti ko ni iṣiro. Ni otitọ, o kan ohunelo fun awọn ẹran-ẹran ẹlẹdẹ, eyiti a ṣe pẹlu rẹ pẹlu warankasi. Nitorina o tun le ṣe iyanu awọn ọrẹ rẹ ati awọn ebi nipasẹ ṣiṣe imurasile yii.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- warankasi - 150 g;
- awọn tomati - 1 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- epo epo;
- ata dudu, iyo - lati lenu;
- ọya ti dill.
Igbaradi
Wẹ eran, gbẹ ati ki o ge si awọn ipin dogba. Lu pẹlu ibi idana ounjẹ. Iwọn iyọ kọọkan pẹlu iyo ati ata, lẹhinna din-din ni pan titi ti brown fi nmu. Karooti ṣe tabili lori kekere grater ati ki o fry alubosa ni alubosa ti a fi ge daradara. Bibẹkọ ti warankasi lori titobi nla, ki o si ge awọn tomati sinu awọn ege. Fi awọn ikunra sori apoti ti a yan, ti o wa ni ẹyẹ, oke pẹlu awọn Karooti ati awọn alubosa, awọn tomati ati awọn warankasi grated. Beki ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti 180 iwọn. Ṣaaju ki o to sin, o le fi wọn wẹwẹ pẹlu dill ge.
Eso ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 4 ege ti fillet;
- champignons - 30 g;
- alubosa - 1 nkan;
- adie oyin - 1/2 st.;
- waini pupa - 1/3 ti ọgọrun kan;
- gbẹ thyme - 1/2 tsp;
- sitashi - 1 teaspoon;
- olifi epo;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Fi awọn eso ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ pẹlu ata ati iyo. Fry ẹran ẹlẹdẹ ni epo olifi titi di brown brown. Lẹhinna fi oju si apakan, ṣugbọn pe eran ko dara. Ni pan pan naa, fi awọn alubosa gbigbẹ daradara, thyme ati olu pẹlu awọn lobule.
Ilana fun awọn ikun lati ẹran ẹlẹdẹ ṣeto. Ati kọọkan ni dun ara rẹ. O nilo kan kekere ero ati pe o le ṣẹda ara rẹ ti o jẹ akọle ti ounjẹ. Ati eni ti o mọ, boya o jẹ iru ohunelo ti awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti yoo di ẹyọ-ara ti ẹbi rẹ ati pe ao fi silẹ lati iran de iran.