A mu awọn turkey ni idapo daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn eso ati awọn ẹfọ. A nfun ọ lati ṣe idanwo ati ṣeto kan Tọki pẹlu awọn oranges ni ibamu si awọn ilana ti a salaye ni isalẹ.
Kekere Keresimesi pẹlu oranges
Eroja:
- Tọki - 4,5 kg;
- rosemary - 60 g;
- osan - awọn ege meji;
- bota - 50 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 400 g;
- iyo omi - lati lenu;
- adie broth - 600 milimita;
- funfun waini gbẹ - 300 milimita;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- Dijon eweko - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ti fọ koriko patapata ni ita ati inu, lẹhinna farapa awọn eye naa pẹlu toweli iwe. Oṣu kan ti wa ni aarin sinu igun ati pe a fi wọn sinu inu Tọki, pẹlu awọn eka igi rosemary. Nigbamii ti, a lubricate fọọmu ti a pese silẹ fun yan pẹlu epo ati gbigbe okú sinu sinu rẹ.
A yo iyọ ọti-waini ọda ti o ku, ge ọkan diẹ osan ni idaji ati ki o fa jade ni oje lati ọkan halve sinu kan Tọki. Idaji keji ni a gbe sinu bota ti o yo, eyi lẹhinna a padanu eran. Nisisiyi bo eye pẹlu iyẹfun ati beki fun wakati 2.5 ni adiro, o nfun epo olifi tutu ni gbogbo wakati kan. 30 iṣẹju ṣaaju ki o to imurasilẹ, farabalẹ yọ ifunni kuro ki a le ṣẹda egungun pupa. Akara oyinbo Keresimesi ti o ṣetan, ndin pẹlu oranges, ti gbe si ẹwà daradara kan ati ki o ṣe ọṣọ ni ife pẹlu awọn ẹka ti rosemary.
Tọki pẹlu oranges ni multivark
Eroja:
- Awọn ọmọ wẹwẹ - 1 kg;
- ekan ipara - 250 milimita;
- osan - awọn ege meji;
- epo epo - 50 milimita;
- lẹmọọn lẹmọọn;
- nutmeg;
- Atalẹ, turari fun adie - lati lenu.
Igbaradi
Mu osan naa, ge o ni idaji ki o si jade kuro ninu rẹ sinu apo-omi kekere ti oje kan. Lẹhinna fi awọn turari si i, dapọ o ki o si fi awọn koriko ti o ti ṣe atunṣe si omi-omi ti o nijade fun wakati 2.5. Lọgan ti a ba ti mu eran naa jẹ, gbejade ati ọpọlọpọ ọpọlọpọ ipara oyinbo lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Ni ekan multivarka kan fun epo epo ati ki o tan awọn ẹmi. A ṣeto eto naa "Ṣiṣe" ati akoko fun wakati 1. Lẹhin ti awọn ilọporo ti wa ni pipa, tan-an kuro ni turkey ki o tun tun ṣeto ipo kanna. Lẹhin lẹhin iṣẹju 20-25 fi awọn marinade si eran ati ki o duro fun ifihan agbara.
Tọki fillet pẹlu oranges
Eroja:
- osan - awọn ege meji;
- Turki fillet - 500 g;
- turari;
- sitashi - 1 teaspoon.
Igbaradi
A ti fọ fillet ti Tọki, ti a fi apamọwọ ti a fi pamọ, ti a bo pelu fiimu ounjẹ ati ki o lu ni pipa pẹlu alapọ. Lẹhinna kí wọn jẹ pẹlu iyọ ati ewebe ti o gbẹ. Oranges, yọọ kuro ni fifun, ki o si fi irọrun pa apakan funfun ti o ni ẹbẹ. Oṣu kan ti wa ni awọn ẹka ti o nipọn, ati lati inu awọn eso keji, a ke ara nikan ki o si pa a ni awọn cubes kekere, yọ gbogbo egungun bi o ṣe pataki. Ni agbedemeji ti awọn ohun elo ti a fi lù wa a fi ori ọmu osan kan ati ki o fi ipari si awọn egbegbe ki a le rii "apoowe" ti o wa.
Nigbana ni awọn nkan kọọkan ti wa ni apakan ninu apo ati ki o yan ni iwọn 180 ni adiro fun iṣẹju 20-25. Ati nisisiyi a ngbaradi ọsan alabọde . Fun eyi, awọn ti o ku osan ti o ku diẹ ti parun nipasẹ sieve ti o dara, ti a ṣe iyọ pẹlu iyọ, ti a jẹun pẹlu epo peeli ati adalu. Tú sinu osan osan sinu saucepan ki o si fi si ori ina ti ko lagbara. Sitẹdi a ma nyọ pẹlu omi kekere kan, o tú omi ti o wa ni abẹ sinu saucepan, nigbagbogbo ni irora. A tọju obe lori ina titi o fi di pupọ. Ṣetan fillet ti Tọki, yan pẹlu oranges, fi sori ẹrọ kan, fi omi gbigbẹ tutu ki o si ṣiṣẹ si tabili.
Saladi Tọki pẹlu oranges
Eroja:
- eran koriko - 300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- osan - 1 nkan;
- iyẹfun bunkun;
- ekan ipara ati mayonnaise - 50 milimita kọọkan;
- paprika ilẹ.
Igbaradi
Bo eran eranko turkey, boiled boiled-boiled egg and orange shredded cubes. Bibẹrẹ ata ti Bulgarian ti wa ni ilọsiwaju, ge sinu awọn ila ati pe a darapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan saladi kan. A kun satelaiti pẹlu ekan ipara ati ti mayonnaise ti ile , fi sinu awọn gilasi ọti-waini ki o si wọn pẹlu paprika.