Pea puree

Pea puree jẹ lati inu kan nipa awọn ohun ti o rọrun, dun ati ilera. O le ṣee lo mejeeji bii itọnisọna akọkọ, ati bi ẹja ẹgbẹ fun eran ati eja. O maa n jẹ orisun fun awọn eegun koriko, ati awọn akoonu ti amuaradagba jẹ ki o ṣe pataki fun awọn onimọra ti ounjẹ ounjẹ.

Ni igbaradi ti puree pure ko nilo eyikeyi iriri nla ti ojẹ, ṣugbọn sibẹ o wa awọn ẹtan paapaa ninu iru nkan ti o dabi ẹnipe o rọrun. Ati loni a yoo ṣe pẹlu wọn.

Bawo ni o ṣe yẹ lati ṣe pipe puree pure?

Ni akọkọ, fun ẹwà igbadun ti o ni ẹwà ati tutu, o ṣe pataki lati yan onjẹ ti o dara. O dara julọ lati lo epo-awọ ofeefee kan, ti a sọ sinu fifọ sinu halves.

Ilana keji ati ofin akọkọ nigbati o ba n ṣiṣẹ awọn Ewa - o yẹ ki o kun, ati, pelu, gbogbo oru. Ati ni owurọ omi ti o wa, dapọ ki o si ṣun ni titun, o nfun o lori ika meji loke awọn ipele ti ounjẹ. A mu awọn Ewa wá si sise, yọ kuro, ti o ba jẹ dandan, foomu ti o ni akoso ati ki o da awọn ina si kere. Awọn Ewa ti o bajẹ pẹlu wakati kan. Pataki! Solim ti wa ni opin, bibẹkọ ti Ewa yoo gun diẹ sii. O tun le fi bota, wara tabi ipara ṣe itọwo.

Bawo ni a ṣe le ṣe deedee puree?

O le jiroro ni sise awọn Ewa si ipinle puree, ṣugbọn ti a ko ba ri awọn ti o yẹ to tọju, yoo pẹ ni isalẹ, ju o yoo de ipo ti a beere. Lẹhin ti o yẹ ki o wa ni abojuto peas, ṣe igbiyanju lẹẹkan ati ki o pouring, ti o ba wulo, omi.

O rọrun pupọ lati ṣaati Ewa titi o fi jẹ asọ, ati lẹhinna lọ - lilo bii iyọdapọ kan tabi itọka ọdunkun tolkushki. Lati gba awọn ọrọ ti o dara julọ, mu peas nipasẹ kan sieve.

Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ Cook puree ni Giriki?

Eroja:

• Ewa gbẹ (ofeefee) - 250 g;
• alubosa - 1 nkan;
• oregano - 1 eka;
• epo olifi - awọn ohun 0,5;
• lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Ṣaaju ki o ti wẹ wẹwẹ ati ki o pawn ni kan saucepan. Fi alubosa kan ti a yan daradara ati awọn ọṣọ oregano. Tú epo olifi, ki o si fi omi si awọn ika meji loke awọn ipele ti Ewa. A fi sori adiro, mu wa si sise ati ki o daa ina. Cook labẹ ideri idaji idaji fun iṣẹju 40, titi ti awọn ewa bẹrẹ lati sise. Solim, ati mu si imurasilẹ. A gbona awọn irugbin ti a ti mashed pẹlu iṣelọpọ kan. A tan-an lori awọn apẹrẹ ki o si fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn. O le fi awọn olifi diẹ kun. O dun pupọ lati jẹ iru ounjẹ bẹ bẹ, ti o ni ẹyẹ pẹlu oyinbo ti o gbona.

Bawo ni a ṣe le ṣe obe omi oyin pẹlu awọn egungun ti a fi ara mu?

Eroja:

• Ewa ti o gbẹ - awọn ohun kan 2;
• egungun ti a mu - 400 g;
• poteto - 5 PC.
• alubosa - awọn ege meji;
• Karooti - 1 nkan;
• Dill - 1 opo;
• iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.

Igbaradi

Pea ti wa ni wẹ, fi sinu kan 3-lita saucepan ati ki o dà sinu 2/3 omi. A fi iná kun, mu si sise ati ki o dabaru gaasi. Cook fun wakati kan lori kekere ooru titi ti awọn ewa bẹrẹ si ibajẹ. Fi awọn alubosa alubosa daradara ati karọọti grated kan lori grater nla. Lẹhin iṣẹju 15, fi awọn cubes kekere ti poteto kun. Solim, ata lati lenu. Ati nigbati awọn poteto ti jinna, fi omi ṣan pẹlu ọya ti a fi finan daradara ati yọ kuro ninu ooru. Gẹbẹrẹ bimo ti o jẹ iṣelọpọ, da pada si igbasilẹ ati ki o fi awọn egungun ti o nmu mu sinu awọn ege kekere. Bọ fun iṣẹju 5, lẹhinna bo pẹlu ideri kan ki o jẹ ki o wa fun o kere idaji wakati kan, ki o jẹ ki o fi omi ṣun pẹlu awọn ohun ti a mu. A sin bimo ti o fẹlẹfẹlẹ , ti o nfi awọn croutons tuntun jẹ.

Bawo ni yarayara lati ṣe eja puree?

Ọgbọn igbalode yoo wa si igbala. Ninu oluṣakoso osere, igbaradi ti pure puree gba iṣẹju 15 nikan. Ṣugbọn sibẹ, lati ṣe peewa ni ẹru ati tutu, o gbọdọ wa ni wiwọn fun o kere wakati kan tẹlẹ.