Flounder jẹ eja to ṣẹṣẹ pẹlu ẹya ti o rọrun pupọ pẹlu eto oju oju ojulowo kan ni ẹgbẹ kan. Sise ti o le wa ni ọpọlọpọ awọn ọna, ati pe o wa ni ṣiṣan pupọ pupọ ati tutu. Jẹ ki a wa diẹ ninu awọn ilana ti omi ti a ti yan ni lọla.
Iyẹfun ninu apo ni adiro
Eroja:
- flounder - 1 kg;
- tomati - 2 PC.
- warankasi - 150 g;
- lemon oje - lati lenu;
- turari.
Fun obe:
- leeli peeli - ti o ba fẹ;
- ekan ipara - 4 tbsp. spoons;
- ọya ti dill.
Igbaradi
Ti wa ni wiwọn ti o ti wa ni wiwọn, fo ati ki o gbẹ. Leyin omi omi pẹlu ẹbẹ lemon, fi iyọ ati ata lenu. Ni ife ti o yatọ, dapọ ipara oyinbo, dill ge ati lemon zest ni ife.
Nisisiyi fi egungun kan lori apo ti o fẹrẹ, bo o pẹlu obe ipara oyinbo ti o ni awọ ati ki o gbe jade tomati sinu awọn ege. Lẹhinna, kí wọn pẹlu warankasi grated.
A fi ipari si eja ni apo ati pe ni ọna kanna pẹlu awọn ohun ti o ku. Ṣe awọn envelopes lori apẹja ti o yan ki o ṣeto o iwọn 180 ni adiro fun iṣẹju 25-30. Daradara, gbogbo rẹ ni, nyiyi iṣaja pẹlu ẹmi ipara, ti a da sinu adiro, lori apẹja daradara kan ki o si fi sii ori tabili ajọdun, ṣiṣe pẹlu awọn iyika lẹmọọn.
Awọn ohunelo fun flounder ni lọla
Eroja:
- flounder - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- boolubu - 1 nkan;
- warankasi - 50 g;
- bota - 10 g;
- rosemary 0.5 tsp;
- turari.
Igbaradi
A wẹ irun omi, ti a fi pẹlu adarọ, ti a fi wọn tu pẹlu turari ati ki o fi sinu sisun ounjẹ. Lori oke, a bo eja pẹlu alubosa igi, awọn Karooti ti a fi sinu igi, fi awọn ege kekere ti epo, a wọn pẹlu warankasi grated ati ki o ṣeki ni oṣuwọn atẹgun 200 si erupẹ ẹtan fun iṣẹju 20.
Iyẹfun pẹlu poteto ni adiro
Eroja:
- alabapade tuntun - 1 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- boolubu - 1 nkan;
- eweko;
- suga - 2 tsp.
- kikan, iyọ.
Fun itẹṣọ:
- poteto - 700 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- bota - 50 g;
- ọya ti dill.
Igbaradi
Ti ṣe itọju ipakẹjẹ, ni ilọsiwaju ati foju daradara. Lẹhinna ge eja sinu ipin, bo kọọkan pẹlu eweko ki o si fi si impregnate fun iṣẹju 20. Bibẹrẹ alubosa shredded idaji idaji, awọn Karooti rubbed lori ọmọ-ọmọ, ati ki o ge ata ilẹ cloves.
Awa o tú epo epo lori epo frying ti o gbona ki o si tan imọlẹ naa. Ṣe o fun iṣẹju diẹ, lẹhinna fi awọn Karooti ati ata ilẹ kun. A tú kekere suga kan, iyọ, itọra rọra, fi wọn pẹlu kikan ki o si yọ pan ti frying lati ina. Awọn iṣan omi ti tan lori ibi idẹ ati ṣeto fun iṣẹju mẹwa ni iwọn adiro ti o ti kọja si iwọn 200. Lẹhin naa tan ẹja na pẹlu ẹgbẹ keji, fi awọn ẹfọ-jinna ti o wa ni oke ati fi wọn sinu adiro fun iṣẹju mẹwa miiran fun fifun si tun.
Ati ni akoko yi a ma mọ iteto, ge o sinu awọn ege kekere ati sise o ni omi salted. Nigbamii, dapọ awọn broth, fi bota bota, ata ilẹ daradara, bo pẹlu ideri ki o si gbọn ibọn pan naa. Awọn ohun ọṣọ ti ọdunkun yoo dara pọ si eja wa.
Awọn ohunelo ti o ni iyọ ninu iyọ
Eroja:
- flounder - 500 g;
- zucchini - 1 nkan;
- lẹmọọn lemon;
- ṣẹẹri tomati - fun ohun ọṣọ;
- turari.
Igbaradi
A ti ṣe eja, wẹ ati ki o gbe ni turari ati lẹmọọn lemon. Zucchini ge sinu awọn iyika, ti a fi iyọ si pẹlu iyọ ati fi silẹ lati duro jade ti oje, eyiti a fi rọra daradara. A tan ẹja sinu apo kan, gbe ni ayika awọn agbegbe ti zucchini, fi wọn silẹ pẹlu omi-omi ti o kù, di ọwọ rẹ, ṣe diẹ awọn punctures pẹlu abẹrẹ ati ki o beki awọn satelaiti fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn 180 ni adiro. Nigbati a ba n ṣiṣẹ lori tabili, a ṣe ẹṣọ ẹja pẹlu ge awọn ege tomati ṣẹẹri ati olifi.