Briol - itumọ ọrọ gangan tumọ si "sisun ni eyin", eyini ni, ninu omelette kan. Idaduro naa le jẹ ohunkohun: ẹran ti a din, ẹfọ tabi warankasi. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ loni bi o ṣe le ṣawari pizza briol.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ briol
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- turari;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Pọga wẹwẹ ẹlẹdẹ, o si dahùn o si ge si awọn ege kọja awọn okun, nipa igbọnwọ meji nipọn. Lẹhinna a ti pa awọn bibẹrẹ kọọkan daradara. Lati ṣe eyi, fi ipari si eran ni fiimu ounjẹ kan ki o si lu o pẹlu kan ju. Lẹhin ti pe, gbogbo bit ti salting lati lenu, kí wọn pẹlu turari ati ki o fi si marinate.
Ati ni asiko yii, a fọ awọn ọlẹ, sinu ọpọn, a sọ iyọ ati okùn silẹ titi ti o fi jẹ. A lu eran ti a ti pa ni akọkọ ni iyẹfun, lẹhinna tẹ gbogbo sinu awọn eyin ati ki o fi si ori panra ti o frying pẹlu epo. Fryi ẹran-ẹran ẹlẹdẹ lori ooru alabọde ati, ni kete ti irun pupa kan han - yarayara yipada si apa keji. Awọn ounjẹ ti a ṣetan ni a nṣe lori tabili pẹlu awọn ẹfọ ati ewebe.
Piori brioche pẹlu olu
Eroja:
- mince ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun;
- ọya tuntun - fun ọṣọ;
- poteto fun garnish;
- turari.
Fun awọn nkún:
- titun fun awọn olorin - 5 PC.
- mayonnaise;
- boolubu - 1 nkan;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, ninu awọn mince ẹran ẹlẹdẹ ti a pari ti a fi turari kun, ata, iyo lati lenu. A wẹ awọn adiro daradara, ti o mọ ti o ba wulo, ge daradara ati ki o din-din ninu epo epo, pẹlu alubosa ti a ge. Awọn ẹfọ kekere podsalivaem, fi kekere kan mayonnaise ati ki o dapọ pọ.
Bayi a tẹsiwaju si ohun pataki julọ. A fi pan ti frying lori adiro, tú ninu epo ati ki o gbona rẹ.
Fẹbẹrẹ briol akọkọ ni apa kan, lẹhinna farabalẹ tan-an miiran. Bayi, a ṣe gbogbo awọn brosis ni ọwọ ati ki o fi wọn lori awo kan. Lehin, ni apa kan, fi ohun elo kekere kan ti a ti yan, bo apa keji, kí wọn lori oke pẹlu awọn ewebe daradara ati ki o sin. Gẹgẹ bi ẹgbẹ kan, o le sin potato puree tabi awọn poteto ti o gbona pupọ.