Ṣaaju ki o to ṣa awọn ẹyin ti a ṣe apẹ, rii daju pe awọn eyin jẹ alabapade, niwon abajade ti awọn ohun elo ti a pese silẹ da lori didara wọn. Lo kikan, eyi ti yoo gba laaye amuaradagba lati "fi ipari si" yolk, ki o ma ṣe fi iyọ kun, bi o ṣe n fun ni lile. Akoko akoko ti awọn ọmu yatọ lati akoko 2 si 5 ati yoo ni ipa lori iṣeduro ti yipo. Awọn ọmọ wẹwẹ ni a fi pẹlu tositi si ounjẹ owurọ, pẹlu awọn saladi ewebe fun alẹ ati, dajudaju, ni ipilẹ ti ohunelo fun awọn eyin Benedict.
Agọ poached - sise
Ni ọpọn ti o yatọ, fọ awọn ẹyin. Ni kekere afẹfẹ, tú omi kekere kan ki o si mu ki o wa si ipele ti o ṣetan ti o rọrun.
Tú ninu kikan ki o si ni kete ti awọn ami akọkọ ti farabale han lori isalẹ ti pan, bẹrẹ sisun omi sinu isinmi pẹlu kan sibi. Fi ẹyin si awọn ẹyin ti o wa ni arin ti funnel, fun eyi, bi o ti ṣee ṣe si omi, din kekere naa pẹlu ẹyin ti a fọ.
Omi yẹ ki o duro ni ipele kanna ti farabale ina, ati awọn ẹyin yẹ ki o wa ni ilẹ fun iṣẹju mẹrin.
| | |
Lẹhin akoko ti o to, ya awọn ẹyin jade kuro ninu omi pẹlu ariwo ati lẹsẹkẹsẹ sin o.
Aṣewe ti a ṣe ni apo kan
Lubricate package pẹlu epo epo, rọra awọn ẹyin naa ki o si di igbẹkẹle mu apo naa.
| | | |
Fibọ sinu omi ti o fẹ ki o ko fi ọwọ kan isalẹ.
Mu fun iṣẹju 4. Igbejade nikan ti ọna yii jẹ itọsi irun ti awọn ẹyin ti a pari.
Atunṣe ti a ṣe afẹfẹ - sise ohunelo ni ounjẹ adiro-inita
Ti o ba fẹ lati ṣawari nkan ti o rọrun fun ounjẹ owurọ, lakoko ti o ba ni akoko ti o kere julọ ni ipamọ, pese awọn ẹyin ti a ṣe apọn ni eero-onita. Eyi yoo gba to iṣẹju kan, ati esi yoo jẹ bakannaa bi ipo ti o ṣe deede.
Ni ekan kan, gba ọ laaye lati lo ninu microwave, tú omi ti a fi omi ṣan, fi ọti kikan naa rọ, ki o si rọra awọn ẹyin naa, lai ṣe ibajẹ ọti oyinbo.
| | |
Fi awọn ṣe awopọ ninu lọla ati ki o ṣe sisẹ fun awọn iṣẹju 60 ni agbara to pọ julọ.
| | |
Mu ekan naa jade, yọ awọn ẹyin pẹlu sieve, jẹ ki omi ṣan ati ki o sin awọn ẹyin lori igi ti toastted toast.
Bawo ni o ṣe le wẹ ẹyin ti a ṣe ni ile?
Eroja:
- ẹyin;
- omi 280 milimita;
- iresi kikan - 5 silė.
Igbaradi
Ohun ti o nira julọ nigbati o ba n ṣayẹ awọn ọṣọ ni lati mọ iye ipo imurasilẹ. Ni ibere, igbimọ ni ṣiṣe nipasẹ iṣẹju kan ati awọn ẹyin ti a ṣan silẹ sinu omi omi. Nisisiyi, pẹlu ọna kika ti igbaradi, a kà awọn ẹyin ni pipa lẹhin 3-4 iṣẹju. O jẹ ni akoko yii pe yolk di ọra-wara, ati amuaradagba jẹ rirọ.
Rii bi o ṣe le ṣayẹ ẹyin kan, lai ṣe alaye si ọna ti o ni iyọ ti iyọ ti isunmi ninu omi.
Ni igbadun, sise omi, dinku ooru, kii ṣe gbigba omi lati ṣan. Fi tọkọtaya silė ti iresi kikan, ni fifọ awọn ẹyin kan ki o jẹ ki idapo amuaradagba ti o pọ ju.
Fi awọn ẹyin sinu omi ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju 3-3.5.
Pẹlu ọna sise sise, apẹrẹ awọn ẹyin ti a se ni apẹrẹ.
Bawo ni o ṣe le ṣayẹ ẹyin kan ni ọna ti Dafidi?
Itọnisọna ti o fẹrẹ jẹ ki o pẹ diẹ ninu ọja ti o wa ni iwọn otutu. Bayi, awọn onjẹ fẹran eran, eja ati eyin. Ko dabi awọn ọja miiran, awọn ẹyin fun irubajẹ ko nilo lati fi sinu apo apamọ kan, tabi o le tẹ ẹ sinu omi gbona.
Biotilejepe ọna yii n gba akoko pupọ pupọ, ṣugbọn abajade jẹ eyiti ko dara julọ.
Awọn ẹyin ti wa ni inu colander, tobẹẹ ti a fi idiwọn amuaradagba ti o tobi sii, ati iyokù ti a fi sinu omi ti o gbona si iwọn mẹfa (iwọn otutu ti wa ni iṣakoso pẹlu thermometer). Eto ile-iṣẹ rẹ ti o dara julọ ti o dara julọ yoo ṣetan ni wakati kan.