Awọn gidi Spanish paella, ni afikun si iṣiro orisun, pẹlu orisirisi awọn eja ati eja, nigbagbogbo dapọ pẹlu eran ati adie. A pinnu lati ṣe oriṣipọ si awọn akojọpọ awopọmọ ati lati pese paella pẹlu awọn ẹri fun awọn ilana ti o yatọ mẹta.
Paella - ohunelo pẹlu adie ati shrimps
Eroja:
- epo olifi - 40 milimita;
- adie fillet - awọn ege meji;
- ata nla kan - 2 PC.
- ede oyinbo - 500 g;
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 6-8;
- paprika ti a mu - 1 tbsp. sibi;
- ilẹ Ata - lati lenu;
- iresi - 2 tbsp.
Igbaradi
Ṣaju epo olifi ni igbọnwọ frying ti o jin, fi adie sinu rẹ ki o si din o fun iṣẹju 5 labẹ ideri. Si ẹyẹ ti a fi awọn cubes ti ata ti o dùn, duro de iṣẹju marun diẹ sii ki o si gbe ede naa silẹ. Nigba ti awọn crustaceans yipada-Pink, a ṣe afikun awọn ohun-elo pẹlu awọn turari ati awọn iyẹ ẹyẹ alawọ ewe. Illa sisun adie ati awọn ẹfọ pẹlu iresi iyẹfun, fi diẹ ninu awọn ọbẹ oyinbo adie tabi, lẹhin ti o ṣe itọka iresi, omi (ko ju 120 milimita) lọ lati ṣe aṣeyọri ti o yẹ dandan naa, ati paella pẹlu adie ati ede ti šetan!
Paella pẹlu awọn shrimps ati squid
Eroja:
- olifi epo - 15 milimita;
- leeks (apakan funfun) - 1 nkan;
- ata didun - 1 nkan;
- ata ilẹ chives;
- didasilẹ sausages chorizo - 100 g;
- turmeric - 1 teaspoon;
- iresi - 300 g;
- tomati puree - 2 tbsp. spoons;
- eja oṣupa - 800 milimita;
- Ewa alawọ ewe - 150 g;
- pee squid - 200 g;
- Awọn iru eegun ti o ni ẹfọ - 200 g.
Igbaradi
Mu soke epo olifi, din-din lori rẹ pẹlu awọn oruka ti awọn leeks, cubes of sweet pepper and chorizo ege gangan titi di akoko nigbati awọn ẹfọ de idaji idabẹrẹ, ati gbogbo awọn ọra yoo yo o lati sausages. Akoko awọn akoonu inu ti frying pan pẹlu turmeric, fi iresi ati illa. Ni broth, tu awọn tomati lẹẹ ki o si tú ninu ojutu ni Ọpọtọ. Ṣiṣẹ nigbagbogbo, ṣawari fun sita fun iṣẹju 15, lẹhinna fi Ewa ati eja. Ni iṣẹju marun diẹ ẹ sii awọn satelaiti Spani ẹlẹgbẹ ti šetan!
Paella Ayebaye pẹlu awọn ẹfọ ati awọn shrimps - ohunelo
Eroja:
- iresi - 500 g;
- ede oyinbo - 250 g;
- tiger prawns - 6-8 awọn ege;
- irun - 500 g;
- oruka squid - 250 g;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - ohun kan;
- awọn ata ilẹ ododo - awọn ege 4-5;
- awọn ata didùn - 2 PC.
- fillet ti anchovies - 4 PC.
- adie broth - 1,8 l;
- Saffron - 3 fun pọ;
- iwonba olifi kan;
- paprika ti a mu - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Fry ata pẹlu ata ilẹ ni adalu epo olifi ati awọn opo ti awọn anchovy. Fi awọn turari kun, tú gbogbo awọn tomati ati broth. Tita iresi ati ki o ṣe e fun iṣẹju mẹẹdogun, lẹhin eyi a fi ẹja eja ati opo olifi. Tesiwaju ṣiṣe fun iṣẹju 5 miiran, lẹhinna gbiyanju paella wa pẹlu ede.