Ninu awọn ohun miiran, anfani miiran ti yan lori kefir ni isojọ lactic acid ninu rẹ. O jẹ nitori ti o, ati diẹ sii pataki nitori iṣeduro rẹ pẹlu omi onisuga tabi adiro ile, esufulawa naa jade kuro ni ọṣọ ti o yanilenu ati la kọja, lakoko ti o ko kuna titi paapaa lẹhin igbesẹ kuro ni pan-frying. Ṣe idanwo pẹlu apẹẹrẹ ti awọn pancakes ti o nipọn lori wara, eyi ti a le pese ni kiakia ati ni irọrun, ati bi o ba jẹ dandan, iyẹfun le ṣe ki o ṣe knead ni gbogbo aṣalẹ, lati le gba akoko ni owurọ ni ounjẹ owurọ.
Awọn pancakes nla ko ni kafir
Iwaju lactic acid ni idanwo naa le jẹ mejeeji ati iyokuro ni nigbakannaa. Ọrọ ikẹhin ti o tẹle lati otitọ pe iye ti ko ṣe acid yii ko le ṣe iṣiro, nitorina ni igbagbogbo awọn omiipa omi-alada ounjẹ ṣe pẹlu itọpa ti a yan ni lati jẹ ki gbogbo acid ku patapata laisi iyokù ati ki o gba ọja ti o ga julọ. Nitorina a pinnu lati ṣe.
Eroja:
- iyẹfun - 115 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 35 g;
- yan lulú - 1/2 tsp;
- omi onisuga - 1/2 teaspoon;
- kefir - 235 milimita;
- kan diẹ ninu awọn pecans;
- ẹyin - 1 nkan;
- epo epo - 45 milimita.
Igbaradi
Gege bi fun igbaradi ti eyikeyi idanwo miiran, fun ohunelo yii, o gbọdọ kọ awọn ohun elo ti o gbẹ jọ ni akọkọ, ati nitorina awọn akọkọ awọn ọja merin akọkọ lati akojọ wa ni akọkọ fi ranṣẹ si ekan naa.
Nigbamii, gba awọn olomi. Kefir lu pẹlu awọn eyin, fi epo epo-epo (o yẹ ki o dẹkun esufulawa lati duro si oju awọn ounjẹ ti o gbona). Tú ninu omi si awọn eroja ti o gbẹ, o tú awọn eso ati illa. Ṣe akiyesi ilana ilana imudaniloju jẹ pataki pataki, bi o ti jẹ ọkan ninu awọn imọran ti o ṣe alaye fun bi awọn pancakes ti o nipọn ati panṣan yoo wa jade lori kefir. Mu ohun gbogbo dara pẹlu ọkọ-firi kan, kii ṣe pẹlu whisk tabi, ani diẹ bẹ, alapọpo. Gigun ati diẹ sii ni pẹlẹpẹlẹ o yoo ṣiṣẹ lori idanwo naa, diẹ sii bi o ṣe rọba yoo pari, ati pe o dara lati fi adalu iyẹfun kan sinu adalu. Lẹhin ti dapọ, lọ kuro ni esufulawa lati duro fun idaji wakati kan, ki iyẹfun naa yoo gba gbogbo ọrinrin. Ṣetan esufulawa titi browned.
Akarakara iwukara pancakes lori wara
Eroja:
- iyẹfun - 235 g;
- iwukara - 10 g;
- suga - 15 g;
- kefir - 290 milimita;
- omi 75 milimita;
- Bota - 65 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- omi onisuga - 1 teaspoon.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ni kiakia pancakes lori kefir, sere-sere ooru ati ki o sweeten omi. Tú iwukara pẹlẹpẹlẹ si oju omi naa ki o fi silẹ titi ti o fi ṣiṣẹ. Tú iyẹfun iwukara si iyẹfun ti o darapọ pẹlu omi onisuga. Awọn oyin lu pẹlu yogurt ati bota. Tú awọn irugbin kefir nigbamii ti o si tan ohun gbogbo sinu kanpọn esufulawa. Fi si ṣiṣe fun iṣẹju 40. Wọle si iyẹfun esufulawa lori iyẹfun daradara kan si awọ awọ pupa ni ẹgbẹ mejeeji.
Ohunelo fun awọn pancakes ti o nipọn lori wara
Igbaradi fun awọn pancakes ti o jẹ aṣoju jẹ iru si imọran ti fifun ẹda ti o ni awọ, nikan ni o yẹ ki o lu awọn ọbẹ ti ko ni pẹlu awọn ẹyin nikan, ṣugbọn pẹlu pẹlu afikun wara. Ọja ti pari ti wa ni jade lati jẹ die ju die ju awọn ẹya miiran ti pancakes, ṣugbọn ni afikun, o daa duro ni apẹrẹ ati ki o jade lọ siwaju sii dara julọ.
Eroja:
- iyẹfun - 265 g;
- suga - 35 g;
- esu lulú - 10 g;
- omi onisuga - 5 g;
- kefir - 420 milimita;
- omi 225 milimita;
- bota - 55 g;
- eyin - 2 PC.
Igbaradi
Ni panubu ti a fi sinu omi, tú ninu suga ati ki o ṣe eerun awọn ege bota. Duro fun omi lati ṣun. Fi iyẹfun kun si ojutu ti a pese sile, ti a ṣe pẹlu sisọ ati omi onisuga ati ki o dapọ ni kiakia. Ni kete ti iyẹfun bẹrẹ lati fi ara si isalẹ ki o si kójọ sinu apo kan - iyẹfun ti šetan. Fi ipilẹ adiye silẹ lati tutu diẹ die, ati ki o bẹrẹ bẹrẹ fifun o pẹlu alapọpo, o maa n fi awọn eyin ti a ti bu silẹ, lẹhinna kefir ni otutu otutu. Ṣetan esufulawa le wa ni sisun lẹsẹkẹsẹ.