Awọn itọsọna Omelet yatọ bii ko ni awọn akopọ ati awọn ti o yẹ, ṣugbọn tun ni imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ. Ni Asia, awọn omelets ti afẹfẹ ti o wa ni imurasile fun tọkọtaya kan ni o gbajumo julọ. Awọn alaye diẹ ẹ sii lori bi a ṣe le ṣetan omelette kan ti a fẹrẹ sọ ni awọn ilana wọnyi.
Atunwo steam laisi wara - ohunelo
Ti o da lori iwọn naa, o le ṣe atunṣe ati pe o to idaji wakati kan, ṣugbọn imọ-ẹrọ, eyi ti a yoo sọ ni isalẹ, ko ni gun ju ọna ti o dara lọ lati ṣa eso omeleti ti a ti ro. Yi imọ-ẹrọ tuntun ti ya lati inu onjewiwa Kariran ati ko ni awọn analogues.
Eroja:
- adiye adie - 230 milimita;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ipara - 15 milimita;
- illa ti ayanfẹ ẹfọ - 45 g.
Igbaradi
Mura awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ. O le ra awọn apapọ ti a ti ṣetan ti a ṣe, tabi o le yan awọn ẹfọ tuntun ati ki o lọ wọn. Fi omi wẹ omi lati de ọdọ ibẹrẹ. Ṣẹbẹ awọn broth lọtọ. Whisk awọn eyin pẹlu ipara, ẹfọ ati pin ti iyọ. Tú awọn ọpọn ti o gbona ni awọn eyin ati illa. Gbe adalu omelet lori fifu ati ki o bo. Lẹhin iṣẹju 5 o le ṣayẹwo iwadii.
Omelette Steam ni igbona ọkọ meji
Eroja:
- eyin - 5 PC.
- wara - 240 milimita.
Igbaradi
Awọn ẹyin whisk pẹlu wara ati iyọ. Ẹri ti igbona omiipa meji yẹ ki o wa ni opo ki o si dà adalu omelet sinu rẹ. Tan ẹrọ naa ki o si fi steamed omelet fun iṣẹju 20.
Bawo ni a ṣe le ṣaja omelette kan ti o pọju?
Lilọ si awọn ilana ti a pese pẹlu awọn irinṣẹ idana, iwọ ko le padanu ifojusi ti multivark - ẹrọ ti gbogbo aye ti o le ropo steamer ati ki o di omi omi ti o ni kikun fun omelet wa.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- wara - 115 milimita;
- bota - 10 g.
Igbaradi
Whisk awọn eyin ati wara pẹlu pọ ti iyọ. Lagbara ni ko nilo lati gbiyanju, o to to lati rii daju pe awọn yolks ni a ṣopọ pọ pẹlu awọn ọlọjẹ. Tú awọn eyin ti o ti n lu lori awọn mimu ti o dara ti silikoni tabi irin, lẹhinna gbe wọn si oke ti agbọn irin-ajo. Igo ti multivarka funrararẹ ti kun pẹlu omi ṣaaju aami. Ṣeto ipo ti o yẹ ki o duro de didun.
Bawo ni a ṣe le ṣatunkọ omeleti ti o ntan ni adirowe onita-inita?
Eroja:
- eyin - awọn ege meji;
- wara - 35 milimita;
- epo - 10 g;
- Parsley ọya - 1/2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn ẹyin darapọ pẹlu wara ati pinch iyọ. Fi awọn ọṣọ ti a ti shredded si omelette ki o si tú gbogbo nkan sinu fọọmu ti o dara ti o yẹ fun sisun-inifita. Bo ederun pẹlu ideri omelette kan ki o si fi sii fun iṣẹju kan ni agbara to pọju. Lẹhinna gbera gbe soke, jẹ ki awọn ọmọ wẹwẹ ki o dinkun ki o pada si microwave fun iṣẹju mẹẹdogun miiran tabi titi ti oju naa yoo fi kun.
Nkan ti o wa lori omi
Ẹya miiran ti Asia omelette, ṣugbọn a pese sile fun imọ-ẹrọ ti o yatọ patapata. Oṣetan ti a pese silẹ jẹ ọra-wara, o dabi awọn ipara-ọgbẹ. Ti o ba fẹ, atunṣe naa le ṣe afikun pẹlu ounjẹ ati ẹfọ.
Eroja:
- eyin (tobi) - awọn ege meji;
- omi - 55 milimita;
- Soy obe - 5 milimita;
- iye kan ti alubosa alawọ;
- irugbin ti awọn irugbin Sesame.
Igbaradi
Ilọ awọn eyin pẹlu omi ati soy obe lai pa wọn. Tú adẹpọ ẹyin sinu seramiki tabi gilasi gii, ti a bo pelu ifunjade epo epo ti inu lati inu. Fi fọọmu naa sinu apẹrẹ kan ki o si tú ninu omi ki ipele rẹ to sunmọ si arin apẹrẹ pẹlu omeleti iwaju. Bo pan pẹlu ideri ki o lọ kuro ni omelette ṣetan fun iṣẹju 12. Ṣaaju ki o to sin, kí wọn pẹlu awọn irugbin Sesame ati ọya alubosa.