Gbogbo eniyan mọ nipa awọn ohun elo ti o wulo ati lenu awọn agbara ti elegede . Ṣugbọn a wa lati jẹun nikan eran pupa, ati pe awọn egungun egungun ti wa ni undeservedly sinu sinu idọti. Ṣugbọn lati ọdọ wọn o le ṣetan jam kan ti o dara pupọ, eyi ti, gẹgẹbi awọn ẹya itọwo rẹ, ko kere si awọn ipilẹ-ṣiṣe miiran, ṣugbọn diẹ diẹ ni o mọ nipa rẹ.
A ṣe igbiyanju lati ṣe atunṣe idiyele yii lalailopinpin, ati pe a pese awọn ilana ti o rọrun julọ fun igbaradi ti Jam lati ẹmi epo.
Fun igbaradi ti awọn ohun itọra, alabapade alabapade ti alawọ ewe ti o nipọn-walled pẹlu kan kekere iye ti pupa ti ko nira ti osi yoo ṣe. Pẹlu awọn erupẹ o jẹ dandan lati ge peeli alawọ ewe.
Lati fun acid ati itọwo pataki ni ọra, awọn irugbin olifi ni a tun fi kun, ati igba miiran vanilla ati cardamom ti wa ni da.
Bawo ni lati ṣe itọju jam lati elegede elegede - ohunelo kiakia?
Eroja:
- elegede epo crusts - 1 kg;
- granulated suga -1,2 kg;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
Fun igbaradi ti Jam, a nilo eja epo, lati eyi ti o nilo lati ge alawọ ewe (ṣi kuro). Ge awọn iyokù sinu awọn ege kekere ki o si fi kun si ọpa ti o dara fun ọpa ipara. Tú gbogbo suga ati ki o mọ ninu firiji fun awọn wakati pupọ tabi ni alẹ. Lẹhinna fi oju ina, gbigbona si sise, rirọpo, ki o si fun awọn iṣẹju iṣẹju mẹẹdọgbọn. Awọn iṣẹju marun ṣaaju ki opin ti a fi sinu lẹmọọn ti a ti ge wẹwẹ, laisi gbagbe lati wẹ o ni iṣaaju.
Jẹ ki Jam naa dara patapata, ki o si tun ṣe atunṣe nipa akoko kanna. Awọn erupẹ yẹ ki o di irisi ati ki o gba awọ ti o ni iwọn diẹ. Nisisiyi a tú omi tutu diẹ sii lori awọn agolo ti a ṣe ipilẹ ti a ti pese silẹ ti o si fi wọn ṣọwọ pẹlu boiled, awọn lids gbẹ.
Lẹhin ti itọlẹ ti Jam, a ṣe apejuwe rẹ fun ibi ipamọ si awọn iwe-iṣowo miiran.
Ohunelo kan fun Jam lati ẹmi-ara wa ni erupẹ ni igba otutu kan fun igba otutu
Eroja:
- elegede epo crusts - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 0,7 kg;
- pectin - 1 sachet.
Igbaradi
Awọn erun ara oyinbo ṣe iranlọwọ lati igbasẹ awọ ewe, rọra fun gige rẹ pẹlu ọbẹ didasilẹ, ati ki o ge sinu awọn cubes tabi awọn okun. Apere, ti o ba jẹ pe diẹ kekere ti pupa ti ko nira lori awọn erupẹ.
A fi awọn ege ti a ti pese silẹ sinu agbara ti multivarker, ti o gbọ si "Bun ti" tabi "Quenching", ṣagbe pẹlu pectin, dapọ ati sise lẹhin ti farabale fun iṣẹju marun. Lẹhinna tú ninu suga ati ki o ṣeun, sisọpọ ni igbagbogbo, titi ti o fẹ iwuwo. Maa o to lati ogun si ogoji iṣẹju.
Tú õrùn gbigbona ti o setan lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, fila awọn lids ki o lọ kuro ni otutu otutu titi itutu agbaiye.
Ohunelo kan ti o rọrun fun Jam lati elegede ti n ṣan ni omi ṣuga oyinbo pẹlu osan ati lẹmọọn
Eroja:
- elegede epo crusts - 1,2 kg;
- Gbẹpọ granulated - 1,2 kg;
- omi 750 milimita;
- 1 osan;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
Awọn erun ara oyinbo ṣe iranlọwọ lati igbala alawọ ewe, ge rẹ sinu awọn ege kekere ati fi kun si ọpa ti o dara fun dida jamba.
Ṣe afẹfẹ omi si sise, o tú ninu suga, fi oje ati lẹmọọn ati peeli osan ati ki o ṣeun titi awọn kirisita gigọ yoo tu. Fọwọsi omi ṣuga oyinbo ti o wa pẹlu elegede epo ati ki o mọ ina. Sise lẹhin ti farabale fun iṣẹju meje, ki o jẹ ki o tutu si isalẹ patapata ni iwọn otutu yara. Nigbana ni itura si sise ati ki o tun ṣe atunṣe fun iṣẹju mẹwa ati ki o tutu. A ṣe eyi titi ti o fẹ iwuwo ati gbigbona lori awọn ọkọ ti o ni ifo ilera. A kọn pẹlu awọn ohun elo ti a fi ṣọ, jẹ ki o tutu si isalẹ patapata, ki o si pinnu fun ipamọ ni ibi dudu kan.