Lemons ati oranges ti wa ni lilo pupọ fun ṣiṣe orisirisi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Ati paapa kekere iye ti oranges tabi lẹmọọn, fi kun si Jam, significantly yi ayipada rẹ. Awọn eso citrus wọnyi ni a fi kun si awọn jamba ti o niiṣe lati ṣe wọn pẹlu "ekan". Jamini julọ zucchini pẹlu osan tabi lẹmọọn , bii jam lati awọn apples pẹlu awọn osan yii. Nipa ara jam lati awọn oranges tabi awọn lemons, tun, awọn ohun ti o dara ju dun. A nfun awọn ilana fun ngbaradi jam lati awọn eso osan wọnyi.
Awọn ohunelo fun lẹmọọn lẹmọọn
Lati ṣeto ọpa lati awọn lemoni, awọn ohun elo wọnyi yoo nilo: 1 kilogram ti lẹmọọn peeled, 1,5 kilo gaari, 450 giramu ti omi. Iye acid ni lẹmọọn de ọdọ 6%, nitorina fun lẹmọọn lẹmu o nilo pe gaari jẹ ọkan ati idaji igba diẹ ẹ sii ju lẹmọọn lọ
Wẹ ati ki o mọtoto awọn lẹmọọn ṣaaju ṣaaju ki o wa ni isalẹ sinu omi ti o farabale. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, o nilo lati fa awọn lemoni jade ki o si fi wọn sinu omi tutu. Nigbati wọn ba tutu, wọn gbọdọ pin si awọn ege ati yọ gbogbo egungun kuro lọdọ wọn. Paapa egungun kan ti o wa ninu lẹmọọn le fun kikoro si idẹ gbogbo.
Sise omi ṣuga oyinbo: fun eleyi o nilo lati ṣe iyọda suga ninu omi, fi ori kan lọra ati sise fun o kere ju iṣẹju mẹwa 10, ti o nfiro pẹlu kan sibi. Lẹhin eyi, fi awọn lẹmọọn naa sinu apo-oyinbo enamel, tú idaji ti omi ṣuga oyinbo ti o jinna ki o si fi si infuse. Lẹhin wakati 12 ninu pan, o yẹ ki o tú omi ṣuga oyinbo naa, fi iná kun ati ki o mu sise. Lọgan ti õwo Jam, o yẹ ki o yọ kuro lati awo ati ki o tutu fun wakati 12. Bayi, o ṣe pataki lati gbona ati ki o tutu lẹmọọn Jam ni igba mẹta. Lẹhin ti a ti pọn jam fun akoko kẹta, o gbọdọ wa lori awọn pọn ati ti yiyi soke, ko jẹ ki o dara si isalẹ.
Awọn ohunelo fun Jam lati oranges
Lati ṣeto ọpa osan, o nilo awọn eroja wọnyi: 1 kilogram ti oranges peeled, 1,2 kilo gaari, 2 agolo omi ti a fi omi tutu.
Oranges peeled peeled ni omi gbona fun iṣẹju 15, lẹhinna tú omi tutu ati ki o pa wọn ninu rẹ fun o kere 10 wakati. Lẹhin awọn wakati mẹwa 10, a gbọdọ ge awọn oranges sinu awọn ege tabi awọn ẹmu ati gbigbe si ẹda enamel.
900 giramu gaari ṣabọ pẹlu omi, mu sise ati sise fun iṣẹju mẹwa. Omi ṣuga oyinbo ti a pese silẹ fun oranges ati ki o tẹju wọn fun wakati 8. Lẹhin awọn wakati mẹjọ, a gbọdọ mu omi ṣuga oyinbo naa, fi gaari ti o ku ati sise lẹẹkansi. Tú awọn oranges pẹlu omi ṣuga oyinbo titun ati ki o fi fun wakati 8 miiran. Lekan si, ṣe ilana yii ati lẹhin wakati mẹjọ, nigbati awọn oran yoo dara fun akoko kẹta, ṣan ni Jam ati ki o tú lori awọn ikoko.
Diẹ ninu awọn ilana ti Jam lati oranges ko ṣe itumọ peeling. Ninu peeli ti osan ni awọn epo ati awọn vitamin pataki.
A ohunelo fun Jam lati oranges ati awọn lemons
Lati ṣeto awọn Jam yoo nilo: 500 giramu ti oranges ati 500 giramu ti lemons, 1 kilogram gaari, 1,5 liters ti omi boiled.
Oranges ati awọn lemoni gbọdọ wa ni wẹ, ge sinu awọn ẹmu, yọ kuro ninu wọn gbogbo awọn irugbin ati ki o gbe wọn sinu ikoko nla kan. Nigbamii, o yẹ ki a dà osan pẹlu omi ati ki o ṣe ounjẹ titi ti wọn yoo fi jẹ asọ. Lẹhinna, kun pan pẹlu suga ati ki o ṣe fun ni o kere ju ọgbọn iṣẹju. Ṣetan jam le jẹ bottled ati sterilized.
Lemons ati awọn oranges le wa ni afikun si eyikeyi Jam. Wọn ko beere fun igbaradi akọkọ ati pe a ṣetan papọ pẹlu awọn eroja akọkọ. O tayọ itọwo ti a gba lati Jam lati gusiberi pẹlu osan tabi lẹmọọn. Ati ki o Jam lati peaches pẹlu oranges tabi lẹmọọn wa jade si awọn ti o dara ju ti dun ati ki o odidi-fragrant.