Zucchini - iwo-owo ti ko ni ilamẹjọ ati Ewebe ti o ni ilera, lati inu eyiti o ṣe ohun iyanu ti a fi sinu akolo - caviar squash. Iru ounjẹ ti a ko niyelori yii ni a ṣe ikore ni iṣẹ ati ni ile. O wa anfani fun gbogbo eniyan lati ṣun ounjẹ ounjẹ ti o fẹran julọ gẹgẹbi awọn ohun ti o fẹ wọn, lati ṣe ohunelo ti o dara julọ, eyini ni, lati sunmọ ọrọ naa daradara, ati ni awọn igba miiran.
Ni Russia ati jakejado awọn aaye lẹhin-Soviet ni gbogbo eniyan ni o fẹran pupọ fun mayonnaise (wọn sọ pe, nitori awọn ipo otutu) ... Nitorina, o le ṣinamọra caviar ni ile pẹlu mayonnaise fun igba otutu. Ko si ni ọna ti o darapọ pẹlu mayonnaise ṣaaju ki o to jẹun, ki o si fi kun lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki awọn ọṣọ ti yika sinu awọn ikoko. Ṣe o yà?
Iyẹwo gbogbogbo ti inu ti ohunelo yii tun jẹ alaye ti o yeye: mayonnaise le, ni diẹ ninu awọn ọna, ṣe iṣẹ iṣeduro.
Ti o ba ṣe ipinnu lati ṣe iru awọn igbaradi, a ni imọran ọ lati lo nikan mayonnaise ti o ṣe-ṣetan (gbiyanju lati yan eyi ti o fẹ julọ julọ pẹlu awọn iyokuro iyemeji diẹ).
Ohunelo fun caviar squash pẹlu Karooti ati mayonnaise
- zucchini - 3 kg;
- Karooti - 300 g;
- alubosa - 300 g;
- mayonnaise - 250 milimita;
- tomati ṣẹẹri tomati - 250 milimita;
- ata ilẹ - 8-12 awọn ohun elo;
- gaari granulated - 50 g;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- epo epo - 100 milimita;
- tabili kikan 9% - 2 tbsp. spoons;
- ata tutu pupa.
Igbaradi
Daradara, ti o ba jẹ pe oko r'oko ni elektromyasorubka lagbara, isise ounjẹ tabi ẹrọ miiran ti igbalode nlo ni ipo chopper.
Zucchini jẹ dara lati yan ọmọde, lẹhinna caviar yoo tan jade. Wọn yẹ ki o fo ati ki o si gbẹ pẹlu adarọ, pe pe a le ge peeli, ṣugbọn kii ṣe dandan.
Gbin awọn itọnisọna ati ki o lọ awọn elegede naa. Lọtọ pọn awọn alubosa ati awọn Karooti.
Bawo ni lati ṣe caviar pẹlu mayonnaise?
Sise ni ounjẹ pupọ kan. Jẹ ki a kọja alubosa ni epo. Nigbana ni a gbe awọn Karooti silẹ. Diẹ diẹ protushim (iṣẹju 10) ati fi zucchini. Sise (kosi Cook) ni kekere kekere ti o wa labe ideri. Lo akoko kan dapọ awọn spatula.
Nigba ti caviar jẹ fere setan lati fi adalu kan ti o wa ninu kefir ti a ti rọ si aitasera ti tomati lẹẹ, suga, iyo ati ata pupa. Nigba ti o ba ṣàn lẹẹkansi, lẹsẹkẹsẹ pa a ina, tú ọti kikan dapọ pẹlu mayonnaise ati ki o ge ata ilẹ. A farabalẹ dapọ awọn caviar ki o si gbe e sinu awọn ikoko ti a ti fọ, ṣe eerun wọn ki o si tan wọn si. Bo pẹlu ibora atijọ fun ọjọ kan.
Caviar pẹlu mayonnaise jẹ ṣilo-galori pupọ kan ati sẹẹli nutritious, nitorina o dara ki a ma jẹun nigbagbogbo.
A ohunelo fun kan ti o dara caviar grilled pẹlu elegede ati mayonnaise
Eroja:
- zucchini - 1,5 kg;
- ti ko nira ti elegede - 1,5 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- epo epo - 100 milimita;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- mayonnaise - 300 milimita;
- waini funfun ti o lagbara (vermouth, nutmeg, madera) - 60 milimita;
- awọn turari tutu (bunkun bay, cloves , peppercorns);
- awọn turari turari (koriko tutu ati ewe pupa, nutteg grated, saffron, coriander, Atalẹ, bbl).
Igbaradi
Ega ati elegede ge sinu awọn ege kekere ti iwọn alabọde ati adun, eyiti o ni, ṣan pẹlu awọn ohun elo ti ko ni itọju ni kekere iye omi fun iṣẹju 20. Yọ awọn ege wẹwẹ lati inu broth pẹlu kan muffin ati ki o gbe o ni iyọgbẹ tabi colander. Ṣibẹ ẹfọ (ẹran-ounjẹ tabi ṣajọpọ ikore). Fi awọn ata ilẹ ti a ṣan, iyọ, mayonnaise ati powdered turari. A tú ninu waini. Nigbati kekere kan dara, o le fi awọn tablespoons 3-5 miiran ti oyin ṣe. Ati ki o farabalẹ tun darapọ. Caviar, jinna gẹgẹbi ohunelo yii jẹ dara julọ pẹlu iresi. Ti o ba gbero lati tọju caviar lori selifu ti firiji, o nilo lati tú ni 2 tbsp. spoons ti 9% kikan. O le wa ni ipamọ ni awọn gilasi gilasi kekere.