Awọn ata ti a gbin ni o dun pupọ, ṣagbera ti o ni ọkàn. Ninu ooru o jẹ pupọ ati pupọ fẹ lati mura silẹ fun lilo ọjọ iwaju, ki ni igba otutu o le ṣe igbaduro ararẹ pẹlu ẹja yii. Bi o ṣe le ṣetan ata fun igba otutu fun fifẹ, ka ni isalẹ.
Ibẹrẹ ti a ṣe afẹfẹ fun igba otutu fun ounjẹ
Eroja:
- Iwe Bulgarian;
- omi - 1 lita;
- iyọ - 50 g;
- acetic lodi - 10 g;
- iyanrin suga - 75 g.
Igbaradi
Gbogbo ounjẹ Bulgarian faramọ mi daradara, ṣaju awọn irugbin lọtọ, fifi gbogbo ata gbogbo kun. Nigbati gbogbo ata naa ti šetan, a fi i sinu igbin jinlẹ pẹlu omi ti o nipọn. Leyin ti o fẹrẹ, a fẹlẹfẹlẹ fun o to iṣẹju 5.
Lọtọ a pese marinade. Fun eyi ti a fi iyọ sinu omi ti a fi omi ṣan pẹlu gaari, sise fun iṣẹju 3. A fi awọn ewe funfun sinu awọn ti a ti ṣetan tẹlẹ, awọn agolo ti a da. Maa ṣe papọ pẹlu rẹ ju Elo lọ, nitorina ki o má ba ṣe ibajẹ rẹ. Fọwọsi rẹ pẹlu marinade kan. Fun 1 le ti 1 lita, 10 g acetic lodi ti wa ni nilo. Lẹhin eyi a gbe awọn bèbe soke pẹlu awọn ohun elo ti o nipọn, fi wọn si igun, mu wọn ni ayika ati fi wọn silẹ lati tutu.
Igi fun igba otutu fun fifẹ pẹlu aspirin
Eroja:
Fun kan idẹ 3 lita:
- Bulgarian ata ti awọn awọ oriṣiriṣi - 1 kg;
- aspirin awọn tabulẹti - 2 PC.
- omi - 2 liters.
Igbaradi
Majẹmu mi, yọ arin, lẹẹkansi mi ki o si fi si awọn ikoko ti a ti wẹ. Tú ata naa pẹlu omi farabale ati ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 7. Lẹhin naa yọ yọ omi kuro lati inu okun, fi aspirin naa silẹ ki o si fi omi ṣan silẹ, ki o si yi e ka. Ṣaaju ki o to ni ounjẹ ounjẹ, fi omi ṣan.
Ikore ti Bulgarian ata fun igba otutu fun fifẹ
Eroja:
- Iwe Bulgarian ti awọn awọ oriṣiriṣi - 2 kg;
- ata pẹlu Ewa;
- aspirin ni awọn tabulẹti - 2 PC.
- oje tomati - 2 liters;
- iyo.
Igbaradi
Oro podasalivaem tomati, fi awọn ata Vitamini kun. A yọ irugbin kuro lati ata. Fi ata sinu tomati ati sise fun iṣẹju kan, ma ṣe igbiyanju lẹẹkan. Ninu awọn ikoko ti a gbin, tan ata naa ki o si tú lori tomati ti o ti n ṣaakiri ati ki o fi awọn asunirin aspirin ti a fa. A ṣe afẹfẹ awọn lids, ṣeto wọn lodidi, fi ipari si wọn ni ayika ati fi wọn silẹ lati tutu.
Ata fun igba otutu fun ounjẹ lai si kikan
Eroja:
- Iwe Bulgarian;
- iyanrin suga - 70 g;
- omi - 1 lita;
- iyọ - 35 g;
- citric acid - 5 g.
Igbaradi
Lati awọn ata ilẹ, a mu awọn irugbin kuro, wẹ wọn, isalẹ awọn iṣẹju nipa 2 sinu omi ti a yanju, lẹhinna dara ni omi tutu. Awọn ifowopamọ pamọ sterilize, ata fi ọkan sinu ekeji ki o si fi sinu ọkọ. Ṣe awọn marinade jẹ ki o sise. Fọwọ wọn pẹlu ata ni awọn ikoko ki o si fi ijẹmi sinu omi wẹwẹ. Fun awọn agolo agolo yoo gba iṣẹju 15, fun lita-lita - iṣẹju 20 ati fun mẹta-lita - idaji wakati kan. Lẹhinna, lẹsẹkẹsẹ eerun wọn pẹlu awọn lids.
Ata, ti a pa fun igba otutu gbogbo fun fifẹ
Eroja:
- Iwe Bulgarian;
- kikan 9% - 90 milimita;
- omi - 1,5 liters;
- iyanrin suga - 50 g;
- iyọ - 50 g;
- Peas dudu - 6 PC.
- Sunflower epo lai kan olfato - 450 milimita;
- Ewebe ti Loreli - 3 PC.
Igbaradi
Yọ awọn irugbin lati ata. Dapọ awọn eroja fun brine, gbe lori awo kan ki o mu si sise. Ninu brine a din ata naa silẹ, bawo ni yoo ṣe yẹ fun, ṣa fun fun iṣẹju 3, lẹhinna gbe jade pẹlu ariwo ati fi sinu wiwọ sinu awọn ti a ti wẹ ati awọn ikoko steamed. Fọwọsi pẹlu brine farawe ati lẹsẹkẹsẹ eerun.
Ata ti a fi tutunini fun ounjẹ fun igba otutu
Majẹmu mi, ke apa irugbin kuro, fi gbogbo ata naa silẹ. Wẹ wẹwẹ, yọ awọn irugbin ti o ku. A jẹ ki awọn ẹfọ ṣọ gbẹ, lẹhinna a ni akopọ wọn ni ọkankan ki o si gbe wọn sinu awọn apo. Lẹsẹkẹsẹ ranṣẹ si firisa. Ni igba otutu, o nikan wa lati gba ata, taara ni fọọmu ti o tutu ti o ni ki o si ṣe gẹgẹbi ohunelo rẹ.