Nipa jam lati zucchini awọn alawa wa sọ pe kii ṣe ọdun akọkọ. Irufẹ irin yii ni awọn ọrọ ti o ni itumọ ati pe ko lu pẹlu didun pupọ. Lati Cook jamini zucchini ko nira ju eyikeyi miiran lo, ṣugbọn nitori idiwọn itọku rẹ, o le ṣe iyọda apẹrẹ ti awọn ounjẹ pẹlu gbogbo awọn afikun. Ni akoko yii, lẹmọọn kan yoo ṣe ni agbara wọn.
A ohunelo fun Jam lati zucchini ati lẹmọọn
Eroja:
- zucchini (iwọn alabọde) - 3 PC.
- brown brown - 1 ohun kan;
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon;
- Atalẹ ilẹ - 1/4 tsp.
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Zucchini rubbed lori tobi grater ati ki o squeezed excess ọrinrin. A fi awọn zucchini grated ni kan saucepan ati ki o dapọ pẹlu gaari, eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ ati lẹmọọn awọn ege. Simmer gbogbo papọ fun iṣẹju 40-45 ni ooru to kere ju, titi gbogbo omi yoo fi fẹlẹfẹlẹ fere patapata. Lati Jam a jade awọn ege ti lẹmọọn ati ki o wa ni itura. A fi awọn ohun elo ti o ṣetan silẹ lori bèbe - laisi sterilization o yoo gbe nipa ọsẹ meji.
Jam lati elegede, lẹmọọn ati osan
Eroja:
- zucchini - 2 kg;
- suga - 2 kg;
- lemons - awọn ege meji;
- oranges - awọn ege meji;
- Ginger root - 100 g;
- candied Atalẹ - 100 g.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu sterilizing awọn agolo. Ni akọkọ ṣe wẹ wọn daradara ni ipilẹ soapy, lẹhinna gbẹ ki o si fi sinu adiro ti o ti kọja si iwọn ọgọrun. Ni akoko ti o ba ti ṣetan jam, awọn agolo yoo jẹ ni ifo ilera patapata.
Lilo kan grater, peeli awọn lẹmọọn ati awọn oranges. Fọwọsi zest pẹlu oje ti awọn eso olifi, ki o si fi awọn ti ko nira ati peeli sinu awọn ege nla sinu apo kekere.
A ti ṣubu Zucchini sinu cubes kekere, adalu pẹlu 2 teaspoons ti oromo oun ati ipẹtẹ titi awọn ege naa yoo di mimọ ati asọ. Lọgan ti awọn oludaduro ti šetan, a mu ki iná wa ni ina lati mu omi ti o ku silẹ. A fi afikun Atalẹ, suga, zest, apo gauze pẹlu awọn lemon ati awọn oranges si ẹfọ. Cook awọn Jam lori kekere ina fun iṣẹju 30.
Gbona ipalara jam lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati eerun. Iru igbejade bẹ yoo ni anfani lati duro ni apo-itaja fun ọdun 1.
Ti o ba fẹ lati ṣe Jam lati zucchini ati lẹmọọn ni oriṣiriṣi, ki o si ṣe itọju kan ni ipo "Jam" fun wakati meji.
Bawo ni lati ṣe itọju jam lati zucchini ati lẹmọọn?
Eroja:
- zucchini (grated) - 1 1/2 awọn ohun kan;
- Ata ata - 1 PC.
- suga - awọn ohun kan 3;
- apple cider vinegar - 1 ohun kan;
- Peeli 2 lemons;
- pectin - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Grated zucchini adalu ni kan jin saucepan pẹlu tinrin ege ti Ata, suga ati kikan. Fi ẹfọn lemoni sinu adalu ki o fi si ori ina. Ni kete bi iwọn otutu ti Jam ba de iwọn 220, yọ kuro lati inu ooru ati ki o dapọ pẹlu pectin. A jẹ ki awọn adalu dara fun iṣẹju diẹ ati ki o tú o lori awọn agolo. Lati ṣeto ọpa lati zucchini ati lẹmọọn fun igba otutu, awọn iṣan gbọdọ wa ni sterilized tẹlẹ.
Jam lati squash ati lẹmọọn pẹlu cloves
Eroja:
- zucchini - 200 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- Atalẹ - 30 g;
- suga - 100 g;
- cloves - 2-3 buds.
Igbaradi
Marrows mi, gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege ege. A fi zucchini sinu iyọda, adalu pẹlu grated root Atalẹ ati gaari. Fọwọsi awọn akoonu ti pan pẹlu lẹmọọn lemon. Peeli kuro awọn lẹmọọn kii ṣe o jabọ, ṣugbọn fi sinu apo apo gau pẹlu awọn itọsẹ ti ara. Fi awọn baagi lori idapọ Jam fun Jam ati ki o ṣe itumọ lori alabọde ooru fun iṣẹju 25.
Lọgan ti elegede jẹ asọ ti o to, yọ awọn apamọwọ gauze ati ki o whisk awọn akoonu ti pan pẹlu pẹtẹpẹtẹ dip. A ṣaju awọn irugbin ti mashed potatoes ti o ni itọlẹ titi ti o fi di gbigbọn sinu omi.