Cranberries ko ni ọpọlọpọ awọn ẹya-ara ti o wulo, ṣugbọn tun ni awọn itọwo awọn itọwo ti o tayọ. Yi Berry jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, B, PP ati ọpọlọpọ awọn omiiran. O ni nọmba ti o pọju awọn microelements, pẹlu iṣuu magnẹsia, calcium, boron, iodine. Ni afikun si ṣiṣe omi lati inu rẹ, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati pe a fi kun si awọn pies, o le ṣatunṣe ọra jamba lati cranberries. Ati bi a ṣe le ṣe eyi, a yoo jiroro pẹlu rẹ ni ọrọ yii.
Jamini Cranberry pẹlu apples
Eroja:
- apples - 1 kg;
- Cranberry - ohun kan;
- omi omi - 1 ohun kan;
- walnuts - 1 tbsp.
Fun omi ṣuga oyinbo:
- gaari granulated - 2.5 kg;
- omi - 0,5 tbsp.
Igbaradi
Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe jam lati cranberries. Awọn apẹrẹ ti wa ni wẹwẹ daradara, bó o si yẹlẹ, ati lẹhinna ge sinu awọn ege kekere. Cranberry, a gbẹ ati ki o gbẹ. Lẹhinna fi awọn eso-ori sinu igbona kan ki o si tú omi ti o nipọn. Pa ideri ki o si ṣa titi ti wọn fi jẹ asọ, ati ki o si lọ wọn daradara nipasẹ kan sieve. Ni ikoko enamel, tú suga, tú idaji gilasi ti omi ati ki o ṣe awọn omi ṣuga oyinbo. Nigbana ni kí wọn cranberries, eso ati awọn apples. Cook awọn Jam fun wakati kan lori ilọwu lọra. Dipo omi ṣuga oyinbo, o le lo oyin. A n tú jade kuro lati awọn igi cranberries si awọn ikoko ati iyipo fun igba otutu.
Jam lati awọn cranberries ati awọn cranberries
Eroja:
- Cranberry - 1 kg;
- lingonberry -500 g;
- pupa apples - 300 g.
- Fun omi ṣuga oyinbo:
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 kg;
- omi - 2 tbsp.
Igbaradi
Akọkọ, ṣeun omi ṣuga oyinbo daradara. Lati ṣe eyi, tú sinu omi ikoko omi kan, tú suga ati ki o ṣetan lori ina ti ko lagbara titi tipọn. Cranberries ati awọn cranberries jẹ mi, ti o gbẹ ati ti lẹsẹsẹ, ti nfa awọn iru wọn kuro. Blanch awọn berries fun iṣẹju 5, ati lẹhinna gbe lọ kiri sinu omi ṣuga oyinbo gbona ati ki o ṣe itọlẹ, igbiyanju, lori ooru alabọde. Awọn apples mi, a mọ lati peeli, yọ awọn irugbin ati ki o ge si awọn ege kekere. Pa wọn mọ iṣẹju mẹwa. Ni opin pupọ, nigbati jam ba šetan, a tan awọn apples sinu rẹ ati ki o dapọ daradara pẹlu kan sibi igi. Ti o ba fẹ, o le fi awọn ẹtan lemon zest, eso igi gbigbẹ oloorun tabi vanillin. A tú jade pẹlu Jam pẹlu awọn apples ati awọn cranberries lori awọn ọpọn ti a ko ṣe ọṣọ ati ki o pa wọn.
Jam pẹlu awọn cranberries ati osan
Eroja:
- Cranberry - 1 kg;
- granulated suga - 1 kg;
- oranges - 1 kg.
Igbaradi
Cranberries daradara wẹ ati ki o to lẹsẹsẹ. Oranges, a ge si awọn ege ati, kii ṣe ifọda lati peeli, a kọja nipasẹ olutọ ẹran kan pẹlu cranberries. Fi suga, dapọ daradara. Fi ẹ silẹ fun ọjọ kan, ni igbasilẹ lẹẹkan. Leyin eyi, fi Jam pẹlu oranges ati cranberries ni awọn ikoko mọ, gbe wọn si oke ki o si fi wọn sinu firiji.
Jam lati Cranberry "pyatiminutka"
Eroja:
- Cranberry - 1 kg;
- omi - 600 milimita;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 kg.
Igbaradi
Cranberries ti wa ni lẹsẹsẹ, a yọ awọn leaflets ati eka igi. Berries ti wa ni fo ati kekere kan si dahùn o. Nigbana ni a pese omi ṣuga oyinbo: tú omi sinu pan ki o si fi si ori ina. Tú suga ati ki o tu o, mu o si sise. Ni omiran miiran saucepan ti omi ati ki o jabọ awọn berries, ṣe wọn ni iṣẹju 5, lẹhinna fi wọn sinu saluban pẹlu omi ṣuga oyinbo. Nigbana bo awọn n ṣe awopọ pẹlu gauze ki o si lọ kuro ni ibi ti o dara fun wakati 12. Lẹhin ti ogbologbo, Jam naa tun fi ina ti o dakẹ, mu lati sise ati ki o ṣeun, yọ ikun, iṣẹju marun. Oṣuwọn ti a ti ṣe silẹ ti o gbona lori
Jamini Cranberry ni multivark
Eroja:
- Cranberry - 500 g;
- suga - 500 g.
Igbaradi
Cranberries ti wẹ daradara ati fi sinu multivarki kan. Lati oke, a kún awọn berries pẹlu suga ati ki o gbe eto naa jade "Pa" ati akoko - 1 wakati kan. Ni arin ti sise, ṣafọlẹ daradara ati ki o tẹ siwaju siwaju.