Nigbamii ti Ewebe ati eso-ọna ti o wa ninu ọpa rẹ fun daju pe yara kekere kan wa fun awọn ile-ọja ni awọn tomati.
Sprat ni awọn tomati fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- alabapade sprat - 650 g;
- alubosa - 210 g;
- oje tomati - 430 milimita;
- suga - 15 g;
- iyẹfun - 35 g;
- Karooti - 190 g;
- Ewa ata ti dun - 5-6 PC.
- awọn irugbin ti coriander - 1 teaspoon;
- laurel bunkun - 5 PC.
- kikan - 35 milimita.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu igbaradi ti awọn ẹja ẹja: ṣe atẹri okere, ti o ba jẹ dandan, kọ ọ, yọ ori kuro ki o si fọ daradara ni gbogbo okú.
Gbin awọn ẹfọ naa ki o si fi wọn pamọ pọ. Nigbati adalu Ewebe wa si idaji idaji, gbe eja silẹ lori rẹ ki o si fi kún pẹlu adalu iyẹfun ati oje tomati. Fi awọn turari ti a lo ati gbe awọn ounjẹ pẹlu ẹja ati ẹfọ lori ooru alabọde. Pa gbogbo iṣẹju 40, lorekore rọra gbogbo awọn eroja ati igbiyanju lati ma ṣe ipalara ẹran-ara ẹlẹgẹ.
Lakoko ti a ti fọn sprat pẹlu ẹfọ, fi awọn ikoko naa sori sterilization. Ni opin sise eja fun ọti kikan si o ki o si pin gbogbo rẹ ni awọn iṣan ti o ni ifo ilera.
Sprat ni tomati - ohunelo
Eroja:
- sprat - 2,9 kg;
- awọn tomati - 2,9 kg;
- alubosa - 420 g;
- Karooti - 640 g;
- beets - 340 g;
- epo epo - 215 milimita;
- suga - 115 g;
- kikan - 65 milimita;
- iyọ - 35 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to pa okere ni awọn tomati fun igba otutu, a ṣe iṣeduro lati mu iṣẹ ti o tayọ julọ - mimu ẹja naa kuro. Ge ori kọọkan pẹlu ohun ti o ku, yọ awọn ohun inu rẹ, jẹ ki okere okere.
Pin awọn alubosa, awọn beets ati awọn Karooti sinu awọn ege kekere ti ko kere ju, ṣugbọn o dọgba ni iwọn. Fi awọn ẹfọ papọ, lẹhinna fi awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ (o le yọ wọn kuro ni akọkọ) ki o si tú ninu epo epo. Fi suga ati ki o fi ohun gbogbo silẹ si simmer lori ooru alabọde fun wakati kan. Leyin igba diẹ, fi awọn alagbawo ti awọn sprats ati fi wọn silẹ lori ina fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran. Ni opin opin igbaradi fun kikan ki o si darapọpọ mu.
Tan awọn sprat lori awọn apoti ti ni ifo ilera tabi sin lẹhin ti awọn satelaiti ti tutu.
Ile-sprat ni tomati ni autoclave - ohunelo
Eroja:
- sprat - 560 g;
- tomati obe - 430 milimita;
- alubosa - 115 g;
- Karooti - 130 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- pea ata - 3 PC.
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- suga - 10 g.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu iṣiro ati fifọ eja. Nigbati a ba ṣetan sprat, gbe awọn ẹfọ naa. Diẹ fi awọn alubosa pamọ pẹlu awọn Karooti ati ki o tan itanro pẹlu obe tomati. Fi ata ilẹ, Loreli, ata, ati iyọ ati suga ni opin. Fi ẹja naa sinu obe tomati pẹlu awọn ẹfọ.
Ṣe pinpin iṣẹ-ṣiṣe lori awọn agolo ti o mọ ki o si yi wọn ka. Fi awọn pọn sinu autoclave, gbe e lori ina ki o si tú omi naa ki awọn akoonu ti wa ni bo nipasẹ awọn tọkọtaya kan ti sentimita. Ṣayẹwo awọn bọtini ti ẹrọ naa ki o si tẹ ọkan ati idaji afẹfẹ pẹlu fifa ọkọ ayọkẹlẹ kan.
Nigbana ni a mu titẹ si 4 awọn agbara, ati iwọn otutu si 112. Ni iwọn otutu yii ati titẹ, eja le duro ni wakati kan ati idaji.