Ṣe ayẹyẹ sisun ooru pẹlu ohun-elo gidi akoko kan: ipẹtẹ elegede ti o nipọn pẹlu eweko ati zucchini le di itẹlọrun itọtọ ti o lọtọ, ati igbadun ti o dara fun ẹgbẹ awọn ẹgbẹ rẹ ti o fẹran.
Ohunelo fun ipẹtẹ Ewebe pẹlu zucchini ati Igba
Eroja:
- alubosa - 340 g;
- ata ilẹ ododo - 8 PC.
- awọn tomati titun - 900 g;
- zucchini ati awọn eggplants - 300 g;
- ata ti o dun - 400 g;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹrin;
- Ilẹ coriander - 2 tbsp. spoons;
- epo olifi - 65 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto ipẹtẹ lati zucchini ati Igba, gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o fọ daradara ati ki o ti mọtoto, ati ki o si ge sinu awọn cubes pẹlu ẹgbẹ kan ati idaji iṣẹju kan. Awọn ẹfọ ati awọn alabẹgbẹ illa, gbe sinu kan sieve, daa pẹlu iyọ, lẹhinna fi fun idaji wakati kan. Awọn ẹfọ salted ṣan ni omi tutu.
Lori epo ti nmu soke ninu brazier, fi awọn alubosa pamọ pẹlu awọn irugbin ti coriander ati ata ilẹ. Fi kun frying gbogbo awọn ẹfọ ti a pese silẹ, ati awọn leaves laurel. Fi ipẹtẹ silẹ lati simmer fun o kere ju idaji wakati lọ, lẹhinna mura fun ipanu.
Iduro ti awọn ẹfọ pẹlu adie, eggplant ati courgette
Eroja:
- epo epo - 45 milimita;
- ọkà ọkà - ohun kan;
- adie fillet - 450 g;
- zucchini - 380 g;
- Igba - 300 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- Curry lẹẹ - 2 tbsp. spoons;
- root ti Atalẹ - 2.5 cm nkan;
- adiye adie - 480 milimita;
- alawọ coriander.
Igbaradi
Ninu ọpọlọpọ awọn ohun elo epo alabajẹ fry ge adie titi idaji jinde. Fi adie ati ẹyin cubes sinu adie, ati nigbati awọn ẹfọ ba wa ni ofo, fi igbun ti curry ati adalu ginger pẹlu awọn ata ilẹ. Ni kete ti o ba gbọ õrùn turari - tú ninu broth adie. Korri ewebe pẹlu zucchini ati Igba yoo jẹ setan ni iṣẹju 20. 3-4 iṣẹju titi o ṣetan ninu ipẹtẹ, fi oka kun, ki o si fi wọn pẹlu ọya coriander ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Ohunelo fun ipẹtẹ ti zucchini ati Igba ni lọla
Eroja:
- Igba - 240 g;
- zucchini - 300 g;
- ata didun - 250 g;
- awọn tomati - 440 g;
- alubosa - 150 g;
- elegede - 200 g;
- igi ewe laurel;
- eka igi ti thyme - 2-3 PC.
- waini kikan - 15 milimita.
Igbaradi
Mu awọn adiro otutu lọ si iwọn 180. Wọ awọn idaji awọn alubosa ti alubosa pẹlu Loreli ati thyme, ati nigba ti a ti ṣun akara, sisọ awọn eweko, elegede, zucchini ati ata didun. Blanch awọn tomati, Peeli, ti ko nira. Fi awọn ẹfọ rẹ silẹ lati din-din, o tú wọn pẹlu awọn tomati puree ati kikan. Ṣi iyẹbẹbẹrẹ ti ajẹ oyinbo pẹlu ewe ati koriko ewebe fun iṣẹju 25.