Awọn ounjẹ ti onjewiwa Japanese jẹ ko ni imọran ti o ṣe alailẹgbẹ ati ti o dara julọ ni orilẹ-ede wa, nitorina nọmba awọn onibakidijagan wọn ndagba ni gbogbo ọdun. Sushi, awọn ẹrẹkẹ ati awọn saladi japan ni o di awọn ounjẹ ti o fẹran pupọ. Ayẹwo ti o ṣe afikun, ounjẹ ati akoonu kekere caloric ti awọn ounjẹ wọnyi jẹ nini awọn onibara diẹ sii. Ni akoko pupọ, ọpọlọpọ awọn obirin ni ifẹ lati ṣakoso awọn ilana ti ngbaradi sushi ile lati ṣe itẹwọgba awọn ayanfẹ wọn. Lati ọjọ, o le wa ọpọlọpọ awọn ilana fun sushi ati awọn yipo, eyi ti a le ṣe sisun ni ile. O le kọ ẹkọ kedere awọn ọna ti ṣe sushi ni awọn kilasi oriṣiriṣi orisirisi ti o waye labẹ abẹrẹ ọrọ "Jẹ ki a ṣe Cook sushi ni ile". Ninu àpilẹkọ yii, a daba pe ki o mọ ara rẹ pẹlu awọn ilana ti ṣiṣe ilana sushi ni ile.
Ngbaradi sushi ni ile jẹ rọrun sii ju ti o le dabi lati ode. Fun igbaradi ti sushi ile, awọn ti a beere fun awọn ọja wọnyi:
- Omi okun Nori;
- pickled Atalẹ;
- Japanese jaban japan Japanese (ti o han ninu aworan);
- Soy obe;
- iresi fun sushi;
- iresi kikan.
O le ra awọn ọja sushi ni awọn ile-iṣẹ pataki ati ni awọn ibi-itaja pupọ.
Nigbati o ba ngbaradi sushi ni ile, ifojusi pataki ni lati san si iresi. Ngbaradi iresi fun sushi jẹ ilana ilana, niwon iresi gbọdọ jẹ iṣiro. Awọn Japanese Cook iresi lai epo ati iyo labẹ kan ideri ideri ideri. Okun omi pẹlu omi ni a mu ni ipin ti 1: 1.25. Ni iresi ti o ti pari, fi 5-6 tablespoons ti iresi kikan. Eyikeyi ọti kikan ti a pe ni ko yẹ fun sushi. Ṣaaju ki o to ṣetan iresi, o gbọdọ fọ ni ọpọlọpọ awọn igba lati sọ omi di mimọ.
A nfun ọ ni awọn iru ilana yii fun ṣiṣe fura si sushi:
Sise ohunelo ounjẹ ni sushi
Nigiri sushi ni a ṣe apejuwe ohun-elo ti o wa ni igbesi aye ti Japanese. Fun igbaradi ti sushi, awọn ohun elo wọnyi ni a nilo: 200 giramu ti iresi, 200 giramu ti awọn ẹja salmon tabi ẹja, 5 tobi shrimps, pickled Atalẹ, wasabi, soy obe, iresi kikan, iyọ. O ṣe pataki lati ṣetan iresi crumbly, fi kun si o 5 tablespoons ti iresi kikan, iyọ,
Sushi nigiri le jẹun pẹlu salmon, ẹja, ẹhin, shellfish ati eel. Lati ṣe sushi nigiri, o nilo nikan mu ẹja tuntun. Sushi yẹ ki o wa pẹlu obe soy, ati pe o le ṣe ẹṣọ si satelaiti pẹlu itọlẹ ti a mu.
Ti ibilẹ omelette ohunelo
Sushi omelet (Japanesegogo) jẹ awọn ege kekere ti awọn eyin. Eroja fun sushi: eyin 4, 1 tablespoon gaari, iyo lati lenu.
Ni ekan, lu awọn eyin ati fi suga ati iyọ si wọn. Abala ti o ni idapọ gbọdọ wa ni itọ nipasẹ gauze ati ki o dà sinu gilasi. Ni apo frying, epo-ooru ati ki o tú 1/2 tablespoon ti adalu ki o ba fẹlẹfẹlẹ kan Layer Layer ni ipari. Nigbati wiwiti naa jẹ tositi, o nilo lati wa ni tan-an ati sisun ni apa keji. Lẹhin eyini, gbe eja ẹyin sori apamọra ki o si gbẹ. Bayi, gbogbo adalu gbọdọ jẹ sisun lati ṣe nọmba nla ti awọn ila ọṣọ.
Ohunelo Sushi fun sise sise ile
Fun iru iru sushi iwọ yoo nilo iru awọn eroja wọnyi: 1 iyẹfun iresi, 200 giramu ti ẹja salmon, wasabi, soy obe, iresi kikan, iyọ.
Irẹwẹsi yẹ ki o wẹ ati ki o jinna. (Maa ṣe gbagbe ni opin sise lati fi kun si 5 tablespoons ti kikan ati iyọ!). Ti iresi, o ni lati ṣe awọn boolu, fi wọn sinu apẹrẹ kan ki o si bo pẹlu ọpọn ti o nipọn.
A fi ẹbẹ salmon yẹ ki o ge sinu awọn ege kekere ki o si fi kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ lori rogodo ti iresi. Rice yẹ ki o wa ni akọkọ lubricated pẹlu wasabi. Eja yẹ ki o wa ni die-die tẹ mọlẹ si iresi.
Ṣe sushi ni ile labẹ agbara ti ile-iṣẹ kọọkan. Ijẹwiwa Japanese wulo jẹ apẹrẹ fun aṣalẹ ajọdun, ati fun ounjẹ ẹbi kan.