Ọpọlọpọ awọn ti wa nifẹ nipasẹ-ọja ko nikan fun iye owo kekere, ṣugbọn tun fun awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ ti a le ṣetan lori ipilẹ wọn. Paapa fun awọn ti o gbagbọ pẹlu imọran ti tẹlẹ, a pinnu lati ṣẹda iwe kan pẹlu awọn iṣeduro lori bi a ṣe le ṣaati asise ti o ti inu ile.
Ohunelo fun ẹse soseji
Eroja:
- ẹdọ (adie, tabi eran malu) - 1 kg;
- alubosa - 3 PC.
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- semolina - 5 tbsp. spoons;
- wara - 150 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo ewebe - fun lubrication ati Iyapa;
- Guts - 1 Pack;
- lard - 500 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- Bay bunkun (ilẹ) - 1/2 tsp;
- coriander (ilẹ) - lati lenu;
- paprika - 1 teaspoon.
Igbaradi
Sausage ẹdọ wiwu ni ile ti wa ni ipese silẹ nìkan, bẹrẹ pẹlu ẹran minced. A ti mọ ẹdọ ti awọn fiimu ati awọn igi bile, ge sinu awọn ege nla ati ki o jẹ ki o pọ pẹlu sanra nipasẹ olutọ ẹran.
Awọn alubosa ge sinu awọn oruka idaji ati ki o wọ inu epo epo. Ata ilẹ ati alubosa tun wa nija nipasẹ ounjẹ eran ati adalu pẹlu ẹran minced. A tun fi awọn eyin adie wa nibẹ. A kun munkiti pẹlu wara ti o gbona lati fi bo o, ki o jẹ ki o bii fun iṣẹju 20-25. Fi kun kúrùpù si nkan ti a fi bọ, ati pẹlu wara ti o ku wa mu mincemeat si pataki, die-die iṣedede omi. Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu firiji fun iṣẹju 30-40.
Lakoko ti o ba ti fi agbara wọ, jẹ ki a ṣe abojuto awọn ifun: ṣajọ awọn ikun ti a ti wẹ ati salted sinu omi tutu fun ọgbọn išẹju 30, ṣaaju ki o to kikun, jẹ ki omi ti o kù fun ko to ju iṣẹju 5 lọ.
Ṣọ ikuro lori iwo amojuto pataki kan fun awọn soseji ati awọn soseji ati fọwọsi pẹlu mince. Fi opin si awọn soseji pẹlu twine ki o si fi ọja ti o pari lori apẹkọ yan. Nisisiyi awọn ẹfọ yẹ ki o yan ni iwọn 180 ni iṣẹju 35. Nisisiyi soseji ẹdọ titobi pẹlu ẹka kan le ṣee ṣe si tabili.
Nipa kanna opo, o le ṣetan ni ilera ati ki o dun ẹdọ soseji .