Ravioli pẹlu olu

Ravioli - Itali Pasita, ti a ṣe lati inu esufulawa pẹlu awọn oriṣiriṣi inu inu. Wọn analogue jẹ ninu Russian cuisine dumplings, ati ninu awọn Ti Ukarain onjewiwa - vareniki. A nfun ọ ni ọpọlọpọ awọn ilana atilẹba fun sise ravioli pẹlu olu.

Ravioli pẹlu olu ati poteto

Eroja:

Fun idanwo naa:

• ẹyin - awọn ege mẹrin;
• iyẹfun - awọn ohun kan meji;
• olifi epo - 1 teaspoon;
• iyo.

Fun awọn nkún:

• poteto - 5 PC.
• awọn aṣoju titun - 200 g;
• boolubu - 1 nkan;
• nutmeg - fun pọ;
• tomati obe - lati lenu;
• Karooti - 0,5 PC.
• bota yo o.

Igbaradi

A bẹrẹ sise pẹlu ikunra kneading. Lati ṣe eyi, fọ awọn eyin sinu iyẹfun, fi iyọ, epo olifi ati ki o dapọ daradara. Nisisiyi a dagba kan bun ati gbigbe si ibi ti o dara. Nigbamii ti, a pese igbesoke: awọn Karooti ati awọn poteto ti wa ni ti mọtoto, ti a fi ṣan ati ti a fi apẹrẹ pẹlu tolstooth, ti o ni igba pẹlu nutmeg. A ti mu awọn ẹranko ati awọn alubosa ṣiṣẹ, ti a ti ṣọn ni ati ti a ti bu omi titi o fi jẹ lori epo epo. Nigbana ni a fi apoti ti a ti pari ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o ṣe itọwo. A pin awọn ẹyin esufulawa sinu awọn ege mẹrin, yipo si kọọkan sinu awofẹlẹ kekere ati ki o pin kaakiri ti a ṣe lori rẹ sinu awọn bọọlu kekere. Bo ori pẹlu ideri keji, tẹ esufulawa si ara ẹni, ṣe iwakọ jade gbogbo afẹfẹ. Pẹlu ọbẹ kan ge awọn ọkọ ayokele wa sinu awọn igun kanna ati sise titi wọn yoo fi dide ni omi iyọ. A sin ravioli ṣetan pẹlu awọn olu pẹlu obe tomati ati yo bota.

Ravioli pẹlu warankasi ati olu

Eroja:

Fun idanwo naa:

• iyẹfun - 250 g;
• ẹyin - awọn ege meji;
• iyọ;
• epo epo - 50 milimita;
• turmeric - 1 teaspoon.

Fun awọn nkún:

• olu - 200 g;
• irugbin ẹfọ - 100 g;
• warankasi - 60 g;
• ẹyin funfun - 1 PC.

Igbaradi

Ni awo nla kan a tú iyẹfun, iyọ, turmeric, ati ni arin ti a fọ ​​eyin. Lẹhinna fi epo kun, ati, gba iyẹfun lati etigbe, jijẹ esufẹlẹ kan. Lẹhin eyi, fi ipari si ni fiimu kan ki o si fi sii inu firiji, ati pe a yipada si kikun. A nṣakoso awọn olu ati alubosa, ni irọlẹ ati paja. A ge warankasi sinu awọn apẹrẹ ati ki o darapọ mọ pẹlu sisun ni iṣelọpọ kan. Awọn esufulawa jẹ thinly-thinly ti yiyi jade lori kan die-die powdered iyẹfun tabili. Nisisiyi fi o si idaji, eyi yoo jẹ ila ti a fi ara han ati fun apakan kan ti idanwo naa fi jade ni kikun, lubricating the gaps with protein. A pa idaji keji, awọn ika ọwọ zalepljayem ati ki o ge pẹlu ọbẹ lori awọn igun. Ṣe awọn ọkọ ayokele ni omi farabale, salọ lati lenu, titi ti o fi sọkalẹ.