A elege crispy esufulawa ti o melts ni ẹnu rẹ - ti o ni ohun ti attracts onijakidijagan ti puffs. Awọn amoye ajẹsara ti wa pẹlu ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn ohun elo ti nhu, eyiti eyiti o jẹ pe paapaa eniyan ti o yanju le wa awọn ti o dara julọ si imọran wọn ati idiwọn.
Awọn igbiyanju pupọ pẹlu warankasi, ohunelo ti eyi ti a yoo pese fun ọ. Waini ti wa ni afikun ati inu oke. Nigbagbogbo, a lo awọn warankasi pẹlu orisirisi awọn afikun, gẹgẹbi ẹran ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, awọn soseji, olu. O ṣe pataki ki esufulawa ti o ni iyọda jade kuro ni ọti ti o si pin si awọn ipele fẹrẹẹdi pupọ, kii ṣe awọn aṣiṣe ni igbaradi rẹ:
- Epofulafọn ko yẹ ki o jẹ asọ-ara, ṣugbọn kii ṣe gidigidi;
- Esufẹlẹ ṣaaju ki o to yan yẹ ki o pa ninu firiji fun o kere idaji wakati kan;
- Iwọn otutu ti o yan gbọdọ jẹ giga, o kere 220 iwọn, bibẹkọ ti epo yoo ṣàn jade kuro ninu esufulawa;
- fi kan tablespoon ti oti fodika si esufulawa, o yoo jẹ diẹ nkanigbega;
- ma ṣe fẹ idotin pẹlu idanwo - ra setan.
- Ati nisisiyi o to akoko lati kọ bi a ṣe le ṣe awọn iṣan pẹlu warankasi.
Puffs pẹlu warankasi
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 400 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 200 g;
- tabili kikan - 3 tsp.
- omi;
- Iyọ wa ni ipari ti ọbẹ.
Fun awọn nkún:
- warankasi - 450 g.
Igbaradi
Pa awọn ẹyin sinu gilasi ki o fi omi kun (nikan 250 milimita). Aruwo, fi awọn kikan ati iyo. Knead ni iwọntunwọnsi ti ga esufulawa. Jẹ ki o dubulẹ fun bit ati isinmi, ṣugbọn ni ibere ki o má ba gbẹ, bo o pẹlu fiimu kan.
Ge epo naa pẹlu ọbẹ lati ṣe ọpọlọpọ awọn ikun epo. Wọ awọn crumbs pẹlu iyẹfun (50 giramu) nigba igbesẹ wọn. Rọ jade ti epo ti epo ti pancake ati ninu firiji rẹ ki o ko pinnu lati yo. Nibẹ ni a fi wa esufulawa wa. Ti ni isinmi - jẹ ki bayi ju awọn itumọ. A yoo fun wọn ni iṣẹju 20 lati duro ninu firiji.
Ayẹfun tutu ti wa ni ti yiyi jade, a fi ọpa pancake kan lori rẹ ki o gba idaji awọn esufulawa. Idaji keji ti idanwo naa ni a bo pẹlu pancake lati oke. Lekan si a pa. Nitorina a ṣe ni ọpọlọpọ awọn igba - a tan o ni ayika ati ki o ṣe e jade, gbe e si oke ki o ṣe e jade. Lẹẹkansi a firanṣẹ si firiji fun iṣẹju 20.
Ayẹfun tutu ti a pari ti wa ni yiyi pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ fun sisanra ti 3 mm ati ki o ge sinu awọn rectangles, ni iwọn 10 cm nipasẹ 5 cm. A ge awọn warankasi sinu awọn apẹrẹ ti iru iwọn pe ọkan ninu awọn warankasi ni idaji idaji rẹ lori mẹtẹẹta ti esufulawa. Idaji keji ti awọn onigun mẹta ti wa ni bo pelu warankasi lati oke ati pe a ṣii awọn egbegbe. Lori oke ti ọja le jẹ lubricated pẹlu ẹyin funfun. Fi oyinbo ṣan pẹlu warankasi lori iwe ti o yanju ni iwọn otutu ti iwọn 200.
Awọn ohun itọwo ti o dara pupọ ni awọn ọti oyinbo Adyghe . Yi warankasi ti wa ni mashed pẹlu ọya, iyọ, suga - ati ki o fi awọn kikọja lori esufulawa.Eyi jẹ apejuwe alaye fun bi o ṣe le ṣetan awọn iṣan pẹlu warankasi. Nigbamii ti a yoo fun ọ ni apejuwe kukuru ti awọn oriṣiriṣi awọn fọọmu fun awọn fẹlẹfẹlẹ.
Puffs pẹlu adie ati warankasi
Eroja:
- eran adie - 200 g;
- warankasi - 60 g;
- ọya - lati lenu;
- iyo, turari - lati lenu;
- epo - girisi ti pan ti frying.
Igbaradi
Onjẹ adie, ti o fẹ diẹ sii, gige daradara ati din-din ni bota pẹlu awọn turari, iyo ati ewebe.
Epo adiro ti o tan lori esufulawa, lori oke - kan bibẹrẹ warankasi. Protopivyvaem ati beki.
Nkan igbasọ kanna jẹ wulo fun fifẹ awọn oyin pẹlu minced eran ati warankasi. Ninu ohunelo naa, paarọ gbolohun "eran adie" pẹlu "ẹran mimu".
Puffs pẹlu soseji ati warankasi
Eroja:
- warankasi - 150 g;
- soseji - 200 g;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Abẹbẹ ti soseji ati kan warankasi warankasi gbe lori esufulawa, lẹhinna, bi a ti salaye loke. Ni ọna kanna ti a pese puffs pẹlu soseji ati warankasi, awọn sausaji nikan ni a ge ni awọn iyika.
Puffs pẹlu olu ati warankasi
Eroja:
- ti a ṣe warankasi - 50 g;
- champignons - 300 g;
- boolubu - 1 nkan;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Fry olu pẹlu alubosa ati turari. A tutu. Tan lori esufulawa, kí wọn pẹlu koriko ti a ṣe ni ile-ori , yiya. Siwaju sii, bi a ti salaye loke.