Lehin ti o ti pese jam kan lati apoti pupa ti ko ni pupa fun igba otutu, iwọ yoo pese ara rẹ pẹlu ohun idaraya ti o dara julọ fun tii tabi apẹrẹ ti o dara ju. Awọn igbadun nigbagbogbo ma ṣe aṣeyọri ninu adun, irọra ti o wa ni ara ati ibaramu lati ṣe itọwo, eyiti, ti o ba fẹ, le ṣe iyatọ nipa lilo awọn imọ ti a fihan ti awọn amoye ti o jẹran alaranran.
Bawo ni lati ṣe itọju jam lati erulu pupa fun igba otutu?
Ṣetan jam lati awọn ọlọpa laisi pits jẹ irẹẹrẹ ati ko ni beere awọn ogbon ti o jẹ pataki. Awọn iṣeduro diẹ diẹ ti o nilo lati faramọ si ọna ilana imulo awọn ilana yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetun onje ti o tọ ati ti o dun.
- Igbaradi ti Jam lati awọn ifun bẹrẹ pẹlu igbaradi ti ọja ipilẹ. Wọn yan awọn didara eso, wẹ wọn, gbẹ wọn.
- Kọọkan ti pin nipasẹ ọwọ tabi pẹlu ọbẹ sinu halves ati egungun ti yo kuro.
- Lati gba irọrun kan ti o darapọ ti awọn ti o dara, ti a pese fun apoti idapọmọra ti a pese silẹ nipasẹ awọn onjẹ ẹran tabi ti a sọ ni ọna miiran ti o rọrun.
- Abajade puree tabi halves ti wa ni afikun pẹlu gaari ati, ti a ba pese nipa ohunelo, awọn eso miiran ati awọn afikun afikun, fun igba diẹ duro, lẹhin eyi akoko ti a ti ṣetan akoko imọ-ẹrọ.
- Ṣetan jam lati plums lai pits ti ni ideri fun igba otutu ni awọn iṣan ni ifo ilera, eyi ti o tan-lodindi ati ti wa ni ti ya sọtọ titi patapata tutu.
Plum Jam ni ile - ohunelo kan ti o rọrun
Awọn ti o rọrun julọ, akoko idanwo ati ọna ti o rọrun julọ lati gba irufẹ ti o dara julọ ni lati ṣafẹlẹ jam lati inu lati inu olutọ ẹran kan. Lilo awọn irugbin tutu ati eso didun yoo pese ohun itọwo daradara ti awọn didun lete, eyi ti, ọpẹ si erin ti o wa ninu eso, yoo jẹ iwontunwonsi ati ibaramu.
Eroja:
- plums - 1,5 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 kg.
Igbaradi
- Awọn sẹẹli ti o si mu awọn plums ṣe egungun egungun.
- Yọọ si apẹrẹ idapọ ti o wa ni ipilẹ nipasẹ ẹran ti n ṣe ounjẹ.
- Darapọ awọn puree ti o ni abajade pẹlu gaari ninu apo eiyan ti a fi ọmu, illa.
- Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, gbe ohun-elo naa sori adiro ki o si ṣa awọn akoonu ti o wa ninu rẹ, igbiyanju, fun iṣẹju 45.
- Ero ti o ni ẹfọ lati awọn olomu laisi awọn olulu fun igba otutu ni awọn ikoko ti a ti ni iyọ, ti a fi we ọṣọ tutu titi ti tutu tutu.
Plum ti plums ati apples fun igba otutu
Ko si ẹyọ oyin ti o dara ju ti o dara julọ ti o ni apple-plum jam. Awọn ipele ti awọn ipilẹ awọn irinše le ti yipada ni imọran wọn, gbigba ni igbakugba titun, ṣugbọn o dara julọ, abajade. O tun ṣee ṣe lati yato si iye gaari, yan ipinlẹ deedee ti acid ati awọn didun lete ni tiketi naa.
Eroja:
- plums - 1 kg;
- apples - 700 g;
- giramu granulated - 800 g.
Igbaradi
- Awọn ipọn ni wẹ, xo pits.
- Wẹ lati peeli wẹ awọn apples, ge wọn sinu awọn ege, lakoko ti o yọ yiyọ pẹlu awọn irugbin.
- Illa awọn pupa ati pupa apple ati ki o fi fun wakati kan.
- Ṣe ibi-didùn ti o ni eso lori adiro, sise fun iṣẹju 15, igbiyanju.
- Punch awọn akoonu ti awọn eiyan pẹlu kan submerged blender, lẹhin eyi ti won sise fun miiran 30 iṣẹju.
- Fi ami si awọn ọlọpa laisi awọn pits ati awọn apẹrẹ fun igba otutu pẹlu awọn ohun elo ti o nipọn ni awọn apoti ti o ni ifo ilera, fi ipari si.
Jam lati awọn apoti pupa fun igba otutu
Delicacy pese sile gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle, yoo ṣe afẹfẹ kii ṣe awọn itọwo awọn itọwo ti o tayọ pupọ ati ohun itaniloju aladun. Ni idi eyi, awọn papo pupa ni a lo gẹgẹbi apapo ipilẹ, eyi ti yoo jẹ ki o gbadun õrùn imọlẹ imọlẹ ti awọn didun lete. Lati din akoko sise nipasẹ idaji lai ṣe idawọle iwuwo ti tiketi naa, o le fi package ti olutọ gelling fun jam.
Eroja:
- plums - 1 kg;
- giramu granulated - 700 g.
Igbaradi
- Lati awọn plums yọ awọn egungun, ti o ba fẹ, awọn ti ko nira jẹ ilẹ ati ki o adalu pẹlu suga.
- Ṣe eja kan lori adiro naa ki o si ṣun ni ooru ti o dara, igbiyanju, wakati 1.
- Fi awọn ọpa ti awọn paramu pupa ni awọn ohun-elo ti o ni iforo, fi ipari si wọn.
Pear-plum Jam
Aami ninu awọn abuda naa yoo jẹ jamba jamba, ti o ba ṣagbe pẹlu awọn afikun pears. Awọn ikẹhin yoo fun awọn delicacy kan pataki pataki, adun titun, ti ko ni ibamu, awọn akọsilẹ. Ti o ba fẹ lati ni idaniloju awọn lilo awọn eso eso didun, o le fa awọn apọn ati awọn pears tabi ọkan ninu awọn irinše ti o fi silẹ ni awọn ege, ki o má ṣe pa wọn ni fifa ẹran kan.
Eroja:
- plums - 1 kg;
- pears - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,8 kg.
Igbaradi
- Awọn eso pia ti a pese ati pupa burodi ti wa ni ilẹ pẹlu kan eran grinder.
- Illa ibi-pẹlu gaari ati sise pẹlu itọju idakẹjẹ, rirọpo, iṣẹju 45.
- Rọ awọn ohun ọṣọ ni awọn ikoko, ṣe itara wọn lati tutu.
Jamba chocolate lati awọn plums
Imudarasi awọn iṣeduro igboja ti ajẹsara ni iwa nigbagbogbo nyorisi ifarahan awọn ilana titun ti ko ni awọn igbasilẹ, eyiti o jẹ gbajumo ni igba akọkọ ti o si ni aṣeyọri otitọ laarin awọn onibara ti awọn onibara. Ọkan ninu awọn adanwo aseyori wọnyi jẹ jamba jamba, ti a da pẹlu afikun oyin .
Eroja:
- plums - 1 kg;
- koko - 3-5 tbsp. spoons;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbaradi
- Awọn igo ti wa ni kuro lati awọn plums, ati awọn ti ko nira nipasẹ kan eran grinder.
- Kokoro ti wa ni adalu pẹlu suga, ki o si tú adalu sinu ibi ipipo pupa, aruwo.
- Kutu Cook lati rii pẹlu koko iṣẹju 45.
- Ṣetan itọju kan lori awọn apoti ni ifo ilera, Koki.
Jam lati awọn ọlọjẹ lai gaari
Plum ti pupa buulu fun igba otutu le ti wa ni jinna ati laisi afikun ti gaari granulated. Iru igbese yii yoo fi owo pamọ ati pe o yẹ fun ifisi ninu akojọ aṣayan awọn onibajẹ. Lati ṣe idaniloju, o ṣe pataki lati lo awọn oriṣiriṣi orisirisi awọn plums, eyi ti o gbọdọ jẹ iyasọtọ pọn ati asọ. Fun ibi ipamọ ni awọn ipo yara, awọn ikun ti a fi kun nilo lati wa ni sterilized fun iseju 15.
Eroja:
- plums - 2 kg;
- omi - 1,5 agolo.
Igbaradi
- Awọn apoti jẹ awọn okuta kuro, wọn tú omi.
- Gbe eeru sori adiro naa ki o si ṣa awọn akoonu inu rẹ, sisọ, titi ti iwọn didun dinku nipasẹ idaji.
- Gbe jade kuro lori ọpọn ti o wa ni awọn ipele ti o ni ifo ilera, ti o ni igbẹ, ti a fi ṣopọ titi ti tutu, lẹhinna ti o ti fipamọ ni tutu.
Bawo ni a ṣe le ṣapa jam lati ori igi pupa?
Ko gbogbo ikun pupa pupa ni o yẹ fun yan ni igba otutu . Awọn ẹya oloomi fun imuse iru iṣowo bẹ ko ni yẹ, nitoripe wọn ko nigbagbogbo n gbe ni apẹrẹ ati ki o tan tan. Ohunelo yii yoo ṣe iranlọwọ lati ṣajọpọ lori itọnisọna to tọ ti ipilẹ, eyi ti yoo di ohun ti o dara julọ ni awọn pies.
Eroja:
- plums - 1 kg;
- Gbẹpọ ti a ti sọtọ - 0,5-1 kg.
Igbaradi
- A fi okuta pa awọn okuta, fi sinu pan, lori isalẹ eyiti wọn fi omi pupọ silẹ.
- Mu okun pẹlu ibi ifunra fun ọgbọn išẹju 30, lẹhin eyi o ti parun nipasẹ kan sieve.
- Illa awọn ẹya-ara ti o dara julọ ti o dara pẹlu poteto pẹlu gaari ati sise, nigbagbogbo nruba, iṣẹju 45.
- Fi aami tutu kuro lati awọn apọn ni o mọ, gbẹ, awọn agolo ti a ti ni sterilized, ti ya sọtọ titi itutu agbaiye.
Idẹ pupa ni adiro
Plum jam jẹ ohunelo ti a le ṣe ninu adiro. Iru ọna yii ti ṣiṣe awọn didun lete ni o nilo fun iṣoro ti o pọju igbagbogbo ti Berry, eyi ti o ni akoko kanna ti o ti yọ si density ti o fẹ. Ti o ṣe awọn ohun ọṣọ ti n ṣe awọn ohun ọṣọ jẹ awọn itọwo ti awọn prunes ati ki o wa ni jade ti iyalẹnu dun.
Eroja:
- plums - 1 kg;
- omi 50 milimita;
- giramu ti a fi sinu granu - 500-700 g.
Igbaradi
- Yan awọn eso ọlọpa didara, fọ wọn ki o si gba laaye lati gbẹ.
- Ni ohun elo ti o yẹ, tú omi ati ki o tan awọn pupa pupa ti o dara ati ki o ge finum finely.
- A ko da egun kuro, ṣugbọn a gbe sinu apo kekere kan tabi aṣọ funfun.
- A ti fi ipilẹ papo ni evaporated ni 150 iwọn fun wakati 3.
- Fi suga, apo ti awọn irugbin ati ki o ṣe igbadun kan fun wakati miiran, ni igbasilẹ lẹẹkan.
- A gbe apo kekere kan pẹlu awọn eegun ti a si yọ kuro, a si fi ami ti a fi ami si i ni awọn ikoko gbẹ.
Jam lati awọn ọlọpa ni oriṣiriṣi
Ti n ṣafihan, ti o nipọn ati ọlọrọ jẹ kukun pupa idapọ ti a ṣe ni multivark . O ko le yọ ninu ọran yii, pe itọju yoo wa ni sisun ninu ilana itọju ooru. Ẹrọ naa ni idaniloju alapapo alapọpo ti ibi-igi plum lai si afikun omi, iṣaju didara rẹ ati rira ọja ti o fẹ.
Eroja:
- plums - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbaradi
- A ti fọ awọn ipara, si dahùn o.
- Awọn eso ti pin si awọn halves, ti a gbe sinu ekan ti ohun elo, ti a da lori "Gigun" fun iṣẹju 15.
- Fi awọn ohun ti a ti danu nipasẹ kan sieve, awọn irugbin poteto ti a ti pa pọ pẹlu awọn juices sinu awọn ọpa ti ọpọlọpọ.
- Fi suga ati ki o ṣe iwọn fun iṣẹju 15 miiran pẹlu àtọwọdá ṣii.
- Fi awọn ọpa si awọn plums laisi awọn olulu fun igba otutu pẹlu awọn lids sterilized, tan-isalẹ si isalẹ ki o si gbe wọn soke titi ti wọn yoo fi jinlẹ patapata.