Lati ṣetan fun igba otutu otutu lati awọn ege peaches le jẹ iyatọ, lilo awọn iṣiro tabi diẹ ẹ sii ti a ti mọ, awọn imọ-ẹrọ ti a ni idanwo. Awọn ounjẹ ti a gba ni yoo gba ipo ti o dara julọ laarin awọn ayokele ayanfẹ rẹ, eyi ti a le fun wa ni ago tii tabi ti a lo fun ipẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣaati jam lati awọn peaches?
Cook peach jam awọn ege rọrun ju o le dabi ẹnikeji akọkọ. Ṣiṣe awọn ibeere akọkọ ti ohunelo, ati imọ diẹ ninu awọn imọran lati gba abajade to dara, paapaa aṣoju onisẹ ti ko ni iriri ti yoo ni anfani lati koju iṣẹ naa.
- Fun ikore, yan eso ti o nipọn pẹlu erupẹ ti o tobi, wẹ wọn daradara ki o yọ awọn pits.
- Ni ife, awọn ẹrẹkẹ ni a kọkọ ni pipa nipẹrẹ nipasẹ gbigbe wọn fun iṣẹju diẹ si omi ti o ṣa omi ati lẹhinna sinu omi tutu.
- Abajade ti o ti wa ni a ti ke sinu awọn ege, ti a fi pẹlu gaari tabi fi sinu omi ṣuga oyinbo ati osi fun igba diẹ.
- Kukasi Jam lati awọn ege peaches fun ọkan tabi pupọ awọn iṣawari, mu ibi naa wá si sise ati lati lọ si itura. Awọn nọmba ti awọn ara ati awọn akoko wọn yoo dale lori iwuwo ti o fẹ.
- Ni igbona ti o kẹhin, o ṣeun fun awọn ohun-ounjẹ ti o ni imọran, ti a ṣajọ ni awọn ikoko ti o ni ifo ilera, ti a fi ipari pẹlu awọn ohun elo ti a fi omi tutu ati ti a ṣiṣafihan titi ti a fi tutu tutu.
Peach Jam jẹ ohunelo fun igba otutu
Ọpọn alabọde lati awọn agbọn ti peaches fun igba otutu, ti a da ni ibamu si ohunelo yii, yoo gbadun mejeeji ẹfọ tuntun ti awọn eso eso ati ohun iyanu ti omi ṣuga omi ti o tẹle. Ogbẹhin o le tú pancakes, pancakes tabi lo paati kan fun ṣiṣe awọn cocktails ati awọn akara ajẹkẹyin miiran.
Eroja:
- Ibẹrẹ (peeled) - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - 1 gilasi;
- citric acid - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Awọn etikun jẹ egungun egungun ati peels, ge kọọkan idaji sinu ọpọlọpọ awọn lobulo.
- Suga ati citric acid ti wa ni dà sinu omi, omi ṣuga oyinbo ti wa ni ṣan si sise, awọn ibulu ni a fi sinu rẹ, a fi silẹ lati dara.
- Mu awọn itọju naa wá si sise, sise fun iṣẹju 10.
- Gbona Jam lati awọn ẹja peaches ni a fi sinu awọn agolo, ti a fi edidi, ti a we.
Jam lati peaches pẹlu awọn ege "Pyatiminutka"
Ko si ohun ti o dun ati igbadun yoo jẹ Jam lati peaches "Pyatiminutka." Ni idi eyi, a jẹun ni ounjẹ lai si ikopa omi ati pẹlu gaari ti ko kere. Akoko to pọju fun itọju ooru yoo se itoju igbadun ti awọn ohun itọwo eso, ti o wa ninu awọn vitamin ati awọn eroja ti o niyelori.
Eroja:
- Ibẹrẹ (peeled) - 1 kg;
- suga - 700 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Awọn ẹiyẹ ti a ti fi omi ṣan kuro ni okuta ati, ti o ba fẹ, lati peeli.
- Ge awọn halves sinu awọn ege, fi wọn sinu suga ati ki o fi fun awọn wakati pupọ.
- Gbe ibi-eso ti o wa lori adiro, jẹ ki o ṣun, fi awọn lẹmọọn oun ati sise lati akoko ti o ti ṣaju gangan pato iṣẹju marun.
- Tú ti nhu Jam lati peaches lori awọn apoti ni ifo ilera, Koki.
Jam lati awọn lobule eya pẹlu lẹmọọn
Elegbe gbogbo ohunelo ti iru igbaradi bẹẹ ni o ni afikun afikun ti citric acid tabi oje kiniun, eyi ti o ṣe idiwọn ohun itọwo ati idilọwọ awọn alaisan ti itọju naa. Ni idi eyi, pẹlu oje ni Jam ti wa ni afikun lemon zest, eyi ti o fun ni delicacy kan ti nhu adun. Ti o ba fẹ, o le fi sinu apẹrẹ iṣẹ ati awọn ege gbogbo, ṣaju osan pẹlu omi fifọ ati yọ egungun kuro.
Eroja:
- Ibẹrẹ (peeled) - 1 kg;
- suga - 500 g;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
- Peach halves ti wa ni ge sinu awọn ege, ti o ti wa ni peppered pẹlu gaari ati ki o fi oju moju.
- Fi kun ibi-eso eso ti zest ati lẹmọọn oun, mu sise, ṣaju iṣẹju diẹ, lọ kuro titi itutu.
- Tun ọna ti alapapo tun ṣe, farabale ati itutu agbaiye 2 igba diẹ sii.
- Ni igbona ti o kẹhin, a ṣe jam lati awọn peaches pẹlu lẹmọọn fun iṣẹju 5, o ti fi ami si ni awọn apoti ti o ni ifo ilera.
Jam lati awọn lobule eyaches ati rhubarb
Jam, ti a daun lati awọn peaches pẹlu awọn lobulo pẹlu rhubarb, yoo tan jade lati wa ni iyasọtọ ati olorinrin. Iwọn didun stems ti wa ni ge sinu awọn egungun ati ki o fi kun si gbogbo apo pẹlu pẹlu gaari. Paati yii yoo ṣe afikun ohun itọwo oyinbo si ẹwà, ṣe iyatọ awọn ẹya ara rẹ ati imọran diẹ sii.
Eroja:
- Ibẹrẹ (peeled) - 1 kg;
- rhubarb - 200 g;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
- Awọn ege peach, pẹlu awọn rhubarb ti a ti ge, ti wa ni sinu sinu awọn tanki ti n ṣe ọfin pẹlu gaari ati osi fun awọn wakati pupọ.
- Gbiyanju ibi ti o wa lori iná ti o dakẹ pẹlu didapo titi ti o fi bẹrẹ, sise fun iṣẹju diẹ, itura.
- Tun ilana naa fun alapapo, igbasilẹ ati itura tutu 3-4.
- Ni igbona ti o kẹhin, a ti fi ọpa ti a peach fun igba otutu ni awọn ikoko gbẹ.
Jam lati awọn peaches pẹlu almondi
Ngbaradi awọn Jam lati awọn peaches pẹlu awọn amber ege, ati pẹlu afikun awọn almondi ti o ni fragrant, iwọ yoo ni anfani lati ni kikun gbadun ni akoko igba otutu ni itọwo ti o dara julọ ti o ni itara, lilo rẹ pẹlu ipanu pẹlu ago ti o gbona tii. Awọn ohunelo naa n pe lilo awọn eso ti awọn ohun ti o dun, ṣugbọn ti o ba fẹ, o le fi awọn ege ti o pọju sii, diẹ ẹ sii adun, awọn ayẹwo.
Eroja:
- Ibẹrẹ (peeled) - 1 kg;
- almondi - 70 g;
- suga - 800 g;
- citric acid - 0,25 teaspoons.
Igbaradi
- Awọn eso pia ti wa ni koriko pẹlu gaari ati ki o fi silẹ fun awọn wakati pupọ tabi sẹhin.
- A fi omi tutu pẹlu omi tutu ati lẹhin itutu ti o ti ni.
- Fi awọn eso peeled ati citric acid sinu apo kan pẹlu peaches ati ki o gbona lati sise.
- Din ooru, Jam si Jam titi ti o fẹ iwuwo, Koki ninu awọn ikoko.
Jam lati awọn iṣuṣiuṣi peaches ni omi ṣuga oyinbo
Oju oyinbo ti o jinna lati awọn eso peaches ni omi ṣuga oyinbo gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle, yoo ṣe ohun iyanu pẹlu õrùn nla, eyi ti o waye nipasẹ fifi si ipilẹ ti vanilla. O dara julọ lati lo igbasilẹ adayeba ni idaji, ṣugbọn laisi isan, gaari vanilla tabi pinch vanillin yoo ṣe.
Eroja:
- Pia (peeled) - 2 kg;
- vanilla pod - 1 PC.
- suga - 1,5 kg;
- omi - 1,5 agolo;
- citric acid - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Lati gaari, omi, citric acid ati vanilla, omi ṣuga oyinbo ti a fi turari ṣan, gbe apoti si inu adiro naa ki o si ṣe alapapo ni ibi lakoko ti o nwaye si sise.
- Fi sinu omi ti o ni omi tutu, awọn ege peaches, ṣinṣin fun iṣẹju 5.
- Ṣe igbadun jamba ti o rọrun lati awọn peaches si awọn ikoko, kọn, fi ipari si.
Nipọn ọrin lati awọn lobule eruku
Jam lati awọn peaches laisi awọn meji le jẹ omi ati ki o nipọn. Lati le mu iye ti awọn ege eso pọ si ni ọna ti o fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ, a ge wọn gege bi o ti ṣeeṣe tabi, bi ninu idi eyi, wọn fi gbogbo awọn halves silẹ patapata. Yoo fi awọn ege tabi halves silẹ ni fọọmu atilẹba ati omi citric, ti a fi kun si Jam ṣaaju iṣaaju.
Eroja:
- Ibẹrẹ (peeled) - 1 kg;
- suga - 700 g;
- citric acid - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Awọn ikoko ti wa ni pa ti awọn pits ati, ti o ba fẹ, lati ara.
- Bo halves pẹlu suga ati fi sinu firiji fun ọjọ kan.
- Fi citric acid kun, ṣe igbadun ibi naa lati sise pẹlu sisọpo, lẹhinna sise si iwuwo ti o fẹ.
- Igbẹhin jam lati peaches halves ni awọn apoti ni ifo ilera.
Bawo ni a ṣe le ṣaju irinaju lati awọn peaches?
Cook awọn Jam lati peaches sihin awọn ege laisi omi yoo ran awọn ohunelo ti o tẹle. Asiri ti aṣeyọri ninu lilo awọn unrẹrẹ pẹlu erupẹ ti o lagbara ati itọju ti a ti ni irọrun ti ko ni imọran ni ilana ilana itọju ooru pẹlu awọn ami ami diẹ ti bubbling. Iye awọn gaari granulated le dinku awọn akoko 1.5-2 ti o ba fẹ.
Eroja:
- Ibẹrẹ (peeled) - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- lemon oje - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- A ti ṣe awotan awọn etikun, ge sinu awọn ege ọsan, eyi ti a bo pelu gaari fun awọn wakati pupọ.
- Fi ounjẹ lemoni kun ati ki o gbona awọn orisun ti Jam si sise, rọra sisọpo.
- Wọn ṣe itọju awọn ohun ọṣọ si iwuwo ti o fẹ, ti wa ni ami ni awọn agolo ti o ni ifo ilera.
Jam lati awọn peaches ni multivark
Awọn ohunelo miran fun Jam lati awọn peaches ni a ṣe pẹlu awọn ege lilo kan multivark. Ẹrọ naa ṣẹda awọn ipo ti o dara julọ fun mimu otitọ awọn eso eso laisi ewu sisun awọn akoonu. Ti o da lori awoṣe ti ẹrọ naa, o le jẹ pataki lati ṣa awọn itọju naa pẹlu ṣiṣi ideri tabi pẹlu piparẹ kuro.
Eroja:
- Ibẹrẹ (peeled) - 1 kg;
- suga - 500 g;
- citric acid - fun pọ.
Igbaradi
- Awọn ege pia ti wa ni bo ninu ekan kan pẹlu suga ati ki o fi silẹ titi ti o fi ya omi.
- Fi citric acid kun ati ki o tan-an ẹrọ naa ni ipo "Quenching" fun wakati kan.