Awọn ilana pupọ wa fun itoju awọn tomati. Ṣugbọn ọpọlọpọ ninu wọn ṣe pẹlu kikan, diẹ ninu awọn eniyan ko le lo eroja yii. Ṣugbọn o wa nla kan. Bawo ni lati pa awọn tomati pẹlu ajara lai kikan fun igba otutu, bayi wa jade.
Awọn tomati ti a fi sinu akolo pẹlu ajara lai kikan
Eroja:
- pọn awọn tomati ipon - 1,3 kg;
- cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
- Ajara - 350 g;
- suga - 45 g;
- ata didun ti iwọn nla - 1 nkan;
- iṣuu soda kiloraidi - 45 g;
- ọya.
Igbaradi
Ninu idẹ atẹgun ti o mọ ti a gbe jade ti awọn ẹyẹ ti ata ilẹ, ọya, ata, ti ge wẹwẹ, ati lati loke a gbe ajara pẹlu awọn tomati. Top tú omi farabale ki o fi fun iṣẹju 20. Lẹhin eyi, dapọ omi, sise rẹ, suga, iyọ ati ki o tú awọn tomati lẹẹkansi. Nigbana ni a kọn, fi isalẹ si isalẹ ki o bo o pẹlu nkan ti o gbona.
Awọn tomati pẹlu àjàrà laisi kikan
Eroja:
- pọn awọn tomati ipon - 2.5 kg;
- Ajara - 200 g;
- Currant, ṣẹẹri, Bay leaves - 2 PC.
- suga - 45 g;
- si dahùn o tabi dill tuntun;
- okuta iyọ - 30 g;
- dudu peppercorns - 4 PC.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- oṣupa ti kekere iwọn - 1 PC.
Igbaradi
Awọn eso ajara ti wa niya lati awọn eka igi. Ata ilẹ, awọn ohun elo ati awọn ewebe ni a gbe sinu idẹ, lẹhinna a tan awọn tomati, ajara ati awọn ata, ge sinu awọn ege. A fi iyọ ati suga sori oke, tú ni omi ti o gbona ati ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju mẹwa. Leyin eyi, a faramọ awọn marinade ni pan, ati lẹhin ti a tun tun ṣe awopọ awọn tomati, lẹhinna yipo.
Ohunelo fun awọn tomati pẹlu ajara lai kikan
Eroja:
- awọn tomati;
- Ajara - 250 g;
- omi ti yan - 1,5 liters;
- ọya;
- ata pẹlu Ewa;
- ata ti o dun, nla - 1 PC.
- suga - 40 g;
- iṣuu soda kiloraidi - 60 g.
Igbaradi
Awọn ẹfọ ati awọn àjàrà dara fun mi. Ti wa ni ti mọtoto lati to mojuto ati ki o ge sinu awọn ege. Ninu agbọn ti a pese silẹ ni a gbe awọn eso ajara jade, awọn ohun ti o nipọn, ọya ati awọn tomati. Lẹhinna tú ninu omi farabale ki o fi fun mẹẹdogun wakati kan. Lẹhinna, fa omi, jẹ ki o ṣun. A tun tú awọn tomati lẹẹkansi, jẹ ki a duro ati ki o tun dapọ. Nisisiyi a ni iyọ, suga ati lẹhin ti a ti fi webẹ awọn tomati. Ni akoko yii, a fi edidi idẹ naa, gbe e ṣilelẹ, bo o daradara ki o jẹ ki o tutu si isalẹ.
Awọn tomati ti a ti yan pẹlu ajara laisi kikan
Eroja:
- awọn tomati dense;
- Ajara - 300 g;
- alubosa ti iwọn alabọde - 1 nkan;
- okuta iyọ - 40 g;
- iyanrin suga - 80 g;
- ata Vitamini ata - 3 PC.
- Basil;
- ata ilẹ - 2-3 cloves.
Igbaradi
Daradara awọn àjàrà mi ati awọn tomati. Ninu awọn ajara, awọn eso ti wa ni pinpin lati eka. A fi awọn tomati, àjàrà ati gbogbo awọn turari pẹlu ewebe ninu idẹ kan. Tú omi ti o fẹrẹ, a ta ku fun mẹẹdogun wakati kan, ati lẹhinna ṣọkan. A ṣe itọju omi naa ki o si tun tú u lẹẹkansi, jẹ ki a duro fun mẹẹdogun wakati kan ki o si tun dapọ. Lẹẹkansi a fun sise kan, saccharim, iyọ. Ati nikẹhin, akoko ikẹhin ti a da awọn tomati pẹlu ajara ati lẹsẹkẹsẹ kọn ni idẹ pẹlu kan ideri ti a fi omi ṣan. Bayi tan o si oke, bo o ati ki o fi o lati tutu.
Tọju tomati pẹlu ajara lai kikan
Eroja:
- awọn tomati kekere ti awọn orisirisi ipon;
- ajara - 100 g;
- Ajara ekan - 100 g;
- Bulgarian ata ata - 2 PC.
- omi ti a wẹ - 1 lita;
- Karooti - 170 g;
- alubosa - 250 g;
- iyanrin suga - 25 g;
- iyo apata - 30 g;
- dudu peppercorns - 8 PC.
Igbaradi
Lori isalẹ ti awọn ti a ti pese parboiled pọn a tan awọn Karooti ti ge wẹwẹ pẹlu awọn agolo, a fi turari ati alubosa, oruka oruka. Bayi tan awọn tomati, yiyi wọn pẹlu peppercorns ati àjàrà. Tú lori oke pẹlu omi farabale, fi fun iṣẹju 10, lẹhinna fa omi, iyo, suga, jẹ ki o ṣun, fọwọsi awọn tomati wa lẹẹkansi ati koki lẹsẹkẹsẹ. Si gbogbo itoju ti o dara ati igbadun!