Awọn patties pẹlu awọn poteto ati awọn olu jẹ aṣayan ti o dara julọ fun awọn nkan wọnyi nigbati o ba ti fi poteto ti a ti yan silẹ, ti ẹnikẹni ko fẹ lati jẹ tabi pupọ awọn ọdunkun ilẹkun ti n wa ohun elo ninu awọn ẹda rẹ. Lonakona, o to lati ṣe isanwo poteto poteto ati fi kun pẹlu awọn olu, fi ipari si awo ti o nipọn ti iyẹfun ati ki o firanṣẹ si beki tabi jin-din-din. Bi awọn abajade, o ti gba awọn patties ti o rọrun, eyiti o rọrun lati ya pẹlu rẹ.
Pies pẹlu awọn poteto ati awọn olu ni adiro
Ikarahun ti o dara julọ fun kikún ọdunkun rẹ yoo jẹ esufulafula lori iwukara, eyi ti o le mu softness fun igba pipẹ ati ki o tọju iwuwo ati ọrinrin ti kikun naa lai si sagging.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- wara - 385 milimita;
- iyẹfun - 465 g;
- iwukara iwukara - 7 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- Bota - 145 g.
Fun awọn nkún:
- poteto - 640 g;
- champignons - 680 g;
- leeks (apakan funfun) - awọn ege meji;
- sprig ti thyme.
Igbaradi
Igbejade nikan ti eyikeyi iwuwo iwukara ni iwulo fun imudaniloju pẹlẹpẹlẹ, nitorina ni o ṣe ṣaapọ daradara ni ilosiwaju, ṣaaju ki o to ṣatunṣe kikun. Dahun wara daradara pẹlu kan fun pọ gaari lati tu iwukara iwukara ninu rẹ. Ni kete ti a ti mu iṣẹ-ikẹhin naa ṣiṣẹ, tú sinu eyin ti a wa ni wara pẹlu bota ti o ṣofọ ati tẹsiwaju si ipele-nipasẹ-ipele ti o wa ni iyẹfun. Nigbati esufulawa ko ni ọwọ si awọn ọwọ ati awọn ẹya ara miiran, gbe e lọ si ohun elo ti o ni ẹro ati fi silẹ lati duro fun wakati kan.
Ṣibẹ awọn ọdunkun ọdunkun ati ki o gige wọn. Lori kekere iye ti epo olifi, wọn leeks ati awọn olu pẹlu thyme. Se iyọ kikun ati ki o tutu tutu rẹ ṣaaju ki o to bẹrẹ si mọ awọn pies.
Pin awọn esufulawa si awọn ipin ti o fẹgba ki o si ṣete wọn larin awọn ọpẹ. Fi awọn poteto sinu arin ti akara oyinbo kọọkan ki o si ṣopọ awọn ẹgbẹ. Fi awọn patties lori apamọ ti o wa ni isalẹ, jẹ ki o tun tọju iṣẹju 15, lẹhinna firanṣẹ si adiro fun idaji wakati ni iwọn 180.
Awọn patties sisun pẹlu awọn poteto ati awọn olu
Eroja:
Fun idanwo naa:
- omi 230 milimita;
- iyẹfun - 275 g;
- Iwukara - 5 g.
Fun awọn nkún:
- poteto - 380 g;
- seleri root - 65 g;
- alubosa - 130 g;
- ọkà eweko - 25 g;
- salted olu - 220 g.
Igbaradi
Tú iwukara naa ni omi gbona, o tú ojutu si iyẹfun salted, ṣe adan ni esufulawa ki o fi silẹ lati lọ fun wakati kan.
Ṣe awọn poteto ati ki o seleri pọ titi ti asọ ati eso pia pẹlu afikun ti iyo okun ati eweko eweko. Alubosa Spasseruyte ati ki o dapọ pẹlu awọn ege salted. Awọn kikun fun pies pẹlu awọn poteto ati awọn olu ti šetan, o nikan wa lati fi awọn poteto ti mashed sisun ati awọn ti o le tẹsiwaju si idi ti yan.
Awọn ipin ti iyẹfun, ṣafihan wọn pẹlu awọn ọpẹ, pin kaakiri ni aarin ati ki o lẹ pọ awọn egbe ki o le bo o patapata. Fọtini patry pẹlu awọn iyo iyo ati poteto ni sisun-jinde titi o fi jẹ pe egungun ruddy kan ti o jẹwọ.
Pies pẹlu awọn poteto ati olu - ohunelo
Ti ko ba to akoko, lẹhinna kii ṣe aṣayan ti o dara ju lati ya lori iwukara iwukara iyẹfun. Fun iru awọn igba bẹẹ, a gbọdọ tọju apoti ti o ti ṣe apẹja ti o ṣe ti o ti ṣetan silẹ ni fisaa, ti a ti pese ounjẹ ni nkan ti awọn iṣẹju.
Eroja:
- packing puff pastry;
- alubosa - 75 g;
- champignons - 175 g;
- poteto - 240 g;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- warankasi wara - 45 g.
Igbaradi
Lakoko ti esufulawa ti njẹjẹ, sise awọn cubes ọdunkun ati ki o mura pasteurization lati awọn olu ati awọn oruka idaji ti alubosa. Illa awọn olu pẹlu awọn ege isu, fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, ọya ati awọn ege warankasi ti o tutu. Fi awọn kikun ni aarin awọn ege ti esufulawa, bo awọn egbegbe ati ki o ṣeki awọn patties ni iwọn 200 igba otutu ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 20-25.