Orukọ rẹ ni a fun si akara oyinbo yii ti o niye lori bọọlu ti meringue, ti o ni aaye atẹgun atẹgun ati ọpọlọpọ awọn eso ni igi kanna. Ohunelo ti o kun fun akara oyinbo Snickers jẹ dipo awọn ohun ti o tayọ ati awọn ti o ni. Ati ni igbaradi funrarẹ ko si ohun ti o ni idiju, bi ninu awọn ohun miiran ati ninu awọn eroja, nitorina ti o ti kẹkọọ bi a ṣe le ṣetan akara oyinbo "Air Snickers", o le sọ ọṣọ yii ni iṣọrọ.
Ohunelo fun akara oyinbo "Air Snickers" pẹlu meringue
Eroja:
Biscuit:
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- yolk - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 210 g;
- esu lulú - 10 g;
- koko - 75 g;
- suga - 260 g.
Bezé:
- amuaradagba - awọn ege mẹta;
- sitashi - 10 g;
- suga suga - 200 g;
- iyo - fun pọ.
- ipara 33% - 300 milimita;
- peanuts - 190 g;
- suga - 300 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- omi 85 milimita;
- bota - 110 g;
- ti a fi ṣọkun chocolate.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu kuki, lu eyin ati awọn yolks sinu foomy foamy foamy, pé kí wọn suga diẹ diẹ, o le nà laisi diduro.
Nisisiyi pese adẹgbẹ tutu: dapọ iyẹfun, koko ati sisu iyẹ. Illa awọn eroja alailowaya ti o dara ju tẹlẹ lọ pẹlu itọpa kan tabi fọọmu ti o nipọn ni ọna kan ninu itọsọna kan, nitorina ki o má ṣe ṣokasi ẹmu ẹyin. Ṣeun ni aijọju nipa idaji wakati kan, ni iwọn 180. Fọọmu naa dara julọ lati lo ipinya, o wa ni parchment ati iyẹfun perpylym die. Ti o ko ba ni idaniloju ti adiro rẹ, lẹhinna o rọrun lati ṣayẹwo akara oyinbo oyinbo pẹlu toothpick. Ti o ba ṣetan o yoo wa ni gbẹ, ti o ba tun ko pari rẹ laarin akoko ti a pin, lẹhinna fi silẹ ni adiro fun iṣẹju 5-10 miiran. Biscuit mu jade ki o si yọ awọn ẹgbẹ, ati nigba ti a ba tutu diẹ tutu a yọ awọ ati parchment kuro ki o si fi si ori grate fun ituturo pipe, tk. a nilo lati ge o sinu awọn ẹya meji.
Lati awọn ọlọjẹ ati iyọ, nà okùn ati fifọ idaji, ati whisk si ipo ti o nipọn ati imọlẹ. Nigbamii ti a fi ọwọ pa awọn isinmi iyokù ati sitashi. A yoo ko ṣẹ rẹ, ṣugbọn a yoo gbẹ o fun wakati mẹta ni iwọn 100.
Lati ṣeto caramel ni apo eiyan ti o nipọn, a ṣafọpọ omi ati omi ati ki o fi wọn si ipẹtẹ, ohun akọkọ ni lati dapọ ati yọ awọn kirisita lati awọn odi ni gbogbo igba. A ṣeun titi caramel yoo di awọ bi yinyin ipara, o tú ni ipara-tutu ti o gbona ni ipara, dapọ ati jẹ ki o tú fun iṣẹju iṣẹju diẹ. Yọ kuro lati ooru, fi epo kun, iyọ ati awọn peanuts ilẹ.
Gba awọn akara oyinbo ti o bere pẹlu akara oyinbo, a le fi sinu ọti tabi kofi, tú jade idaji caramel, oke meringue, lẹẹkansi caramel ati lẹẹkansi biscuit (o yoo jẹ tastier ti o ba Rẹ o). Gbogbo eyi ni a fi bo chocolate glaze ati ki o fi silẹ.
Ohunelo fun akara oyinbo "Air Snickers"
Eyi jẹ ohunelo iyara, o le fi koko si esufulawa, tabi o ṣe le ṣe lai ṣe.
Eroja:
Biscuit:
- yolk - 6 PC.
- suga - 280 g;
- mayonnaise - 15 milimita;
- iyẹfun - 470 g;
- margarine - 250 g;
- esu adiro - 10 g.
Bezé:
- amuaradagba - 6 PC.
- suga - 280 g.
Ipara:
- bota - 210 g;
- boiled wara ti a ti rọ - ½ lita;
- peanuts - 180 g.
Igbaradi
Suga ti wa ni adalu pẹlu awọn yolks ati whisk, ṣe afikun margarine, mayonnaise, adiro oyin ati idaji iyẹfun. A lu, ati lẹhinna, nigbati a ba fi iyokọ iyẹfun naa kun, a tẹ ọ pẹlu itọpa kan. Ṣetan lati fi esufulawa sinu