Ninu ohun elo yi a yoo fojusi lori ikore esoro ẹgun, ati pe a yoo gbiyanju lati ṣetan nọmba diẹ ninu awọn ohun mimu to dara julọ, awọn ohun mimu ati awọn ohun mimu ilera.
Papọ lati titan fun igba otutu laisi sterilization
Lakoko igbaradi ti compotes awọn ipin ti sterilization akọkọ tabi sterilization ti awọn iṣun ti o ti kun tẹlẹ ko ṣe pataki, eyi ti o dinku akoko ti o nilo fun sise.
Eroja:
- berries ti elegun - 840 g;
- suga - 290 g;
- omi.
Igbaradi
Awọn ododo ti o ti ṣaju-ṣan pada tan, lakoko ti o yọ awọn iru ati awọn eso ti o bajẹ ni afiwe. Fọwọsi awọn berries pẹlu kan ti o mọ (bakannaa ti o ṣaju pẹlu omi onisuga) idẹ, tú omi omi ti o tẹle. Fi awọn akoonu ti idẹ naa fun iṣẹju 15. Ni akoko omi ti o fẹju omi yoo fa igbona aroga naa yoo si ni akoko lati tan imọlẹ diẹ. Tú omi ti o ṣabọ pada sinu pan, o tú ninu suga ati ki o tẹ awọn omi ṣuga oyinbo lori ina titi ti awọn kirisita ti wa ni tituka patapata. Pẹlu omi ṣuga omi tutu lẹsẹkẹsẹ tú awọn iyipada ni ifowo ati ki o ṣe eerun awọn eiyan pẹlu scalded lids.
Compote ti ẹgún ati apples fun igba otutu
Lati le mu ohun mimu pẹlu o pọju ti o han ẹgún ni itọ oyinbo, o jẹ oye lati lo diẹ diẹ akoko sii ngbaradi awọn eso ati ki o yọ wọn kuro ninu awọn egungun. Ninu ohunelo yii, a yoo darapọ mọ ẹgun igi ti a ti kede pẹlu awọn ege ti apples ti o fi adun ati iyọ si ohun mimu.
Eroja:
- yipada - 210 g;
- apple - 180 g;
- suga - 155 g;
- omi 740 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto compote lati tan fun igba otutu, pese o: nu awọn berries lati awọn iru, pin ni idaji ki o si yọ okuta kuro. Idaji ẹgún ni a gbe sinu ikoko mimọ ati lẹsẹkẹsẹ tú omi farabale. Fi omi silẹ lati fa awọn õrùn ti awọn berries fun iṣẹju 10-15, lẹhinna imugbẹ omi naa ki o si fi ṣan si pẹlu gaari. Lati awọn apples, yọ to mojuto ati ki o ge wọn lainidii ati ki o tobi julọ. Fi awọn ege sinu pọn ti awọn berries ati lẹsẹkẹsẹ fọwọsi pẹlu omi ṣuga omi tutu. Gbe ẹja naa kọja pẹlu awọn lids.
Bawo ni lati ṣaati compote lati inu okun pẹlu egungun fun igba otutu
Lẹhin fifọ daradara, dubulẹ gbogbo lori isalẹ awọn agolo ti o mọ, kikun ikẹhin pẹlu nipa iwọn mẹta ti iwọn didun naa. Iwọn iyokù ti kun pẹlu omi farabale, bo awọn ikoko pẹlu awọn wiwa ki o lọ kuro titi yoo fi tutu tutu. Omi yoo ṣokunkun ati ki o fa apa kan ti adun Berry. Tú omi naa sinu igbadun, kí wọn suga, yatọ si iyọ ti omi ṣuga oyinbo rẹ si itọwo rẹ ati da lori imọran ti elegun naa (ni apapọ, ya 200 giramu gaari fun lita ti compote). Sise omi ṣuga oyinbo pẹlu awọn kirisita kuru titi ti wọn yoo fi tu patapata patapata, tú sinu agolo ki o si fi wọn si ni awọn lids ni ifo ilera.
Papọ lati titan fun igba otutu - ohunelo kan ti o rọrun
Iwọn naa dara pọ pẹlu awọn miiran berries, nitorina ti o ba ni ikorekuro ikore ti raspberries, currants tabi cherries, ti o ko mọ ibi ti o le fi - sọ wọn sinu compote.
Eroja:
- tan - 630 g;
- awọn berries - 320 g;
- suga - lati lenu.
Igbaradi
Lẹhin fifọ berries ati awọn ẹgún, fi wọn sinu ikoko mọ, o kun wọn pẹlu nipa ẹkẹta. Tú ninu omi, akoko yii ti o kun gbogbo rẹ si eti. Lẹhin ti o ba awọn apoti ti o ni awọn wiwa, fi ohun gbogbo silẹ titi yoo fi tutu tutu, ki o si tú compote naa ki o si pada si ina. Lẹhin ti o tú suga lati lenu, mu omi ṣuga oyinbo si kikun itọju ati lẹsẹkẹsẹ tú awọn akoonu inu ti eiyan.
Papọ lati tan pẹlu ṣẹẹri ṣẹẹri fun igba otutu
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 380 g;
- rasipibẹri - 115 g;
- yipada - 230 g;
- suga - 145 g.
Igbaradi
Fi omi ṣan oyinbo ṣẹẹri, raspberries ati ẹgun ni awọn ikoko mọ. Tú omi ti o nipọn, kikun nipa idaji awọn ohun elo, ki o si fi suga sinu rẹ. Lẹhin iṣẹju 15, tú awọn akoonu inu ti eiyan pẹlu omi farabale ti o ga julọ ki omi naa bomi. Lẹsẹkẹsẹ yika awọn ikoko.