Laibikita ohun ti berries wa ni ipade rẹ, titun tabi tio tutunini, o le ṣe igbadun wọn pe o ni kiakia ni kiakia ni gbogbo igba ti ọdun. Ṣe awọn ipilẹ diẹ ninu awọn ilana ti o rọrun lati awọn ohun elo wa, ti o ba fẹ, ṣe afikun pẹlu ayanfẹ rẹ turari, awọn omi ṣuga tabi paapaa awọn berries miiran, lẹhinna jẹ ki o gbona nipa ohun mimu gbona ni tutu tabi fi kun compote si diẹ ninu awọn cubes gilasi lati freshen soke ni ọjọ ooru.
Oṣuwọn dudu Currant
Apẹrẹ compile fun iṣẹju meji kan le jẹ awọn irugbin ti o ti ṣaju. O kan nilo lati dapọ pẹlu puree currant pẹlu omi ati omi ṣuga oyinbo , lẹhinna sise fun iṣẹju diẹ.
Eroja:
- dudu currant - 360 g;
- Gbẹpọ granulated - 260 g;
- Peeli 2 lemons;
- lemon oje - 290 milimita;
- omi - 2.2 liters.
Igbaradi
Lẹhin fifọ awọn eso currant, ti o yẹ lati inu eso eso, tan wọn sinu puree pẹlu sieve daradara tabi Ti idapọmọra. Ṣe iṣeduro omi ṣuga oyinbo kan ti o rọrun lati adalu ti gaari granulated, gilasi kan ti omi, eso lemon ati osan peeli. Nigbati omi ṣuga omi bẹrẹ lati ṣun, yọ kuro lati inu ooru, itura ati ki o tú sinu poteto mashed. Fọra adalu pẹlu lita meji ti omi tutu, fi oju iná kan, duro fun ṣiṣan ati ki o tutu si iwọn otutu ti o gbawọn.
Compote ṣe lati inu currant curzen
Ni ikọja akoko akoko, a le ṣe awọn ounjẹ oyin lori ipilẹ ti ọja tio tutunini. Yatọ si itọwo ti compote ti a pese pẹlu awọn ohun elo ti oorun ati awọn turari, a yoo da ara wa si apakan ti o kere pupọ, ti o nfi awọn igi ti o pọ tabi meji rẹ si compote.
Eroja:
- Currant berries - 430 g;
- Gbẹpọ granulated - 240 g;
- thyme - ẹka meji.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to yan awọn compote lati ọmọ-ara, awọn berries ti wa ni rinsed, dà sinu kan saucepan ati ki o dà pẹlu tọkọtaya kan ti liters ti omi tutu. Fi apoti ti o wa pẹlu oni-ọjọ iwaju sori adiro naa, duro titi omi yoo bẹrẹ si ṣun, ati awọn fifa igi, nikan ni ipele yii ni awọn berries le kún ni compote, ti a ba fi adanu naa kun ṣaaju ki o to rọra, o yoo di lile ati ki yoo ko bii. Lẹhin ti o ba fi gaari kun, awọn ohun mimu le wa ni filẹ ati ki o fi awọn ẹka igi thyme kan diẹ ninu rẹ fun itunra didùn.
Ero-pupa Currant compote pẹlu osan
Citrus woye ninu awọn ohun mimu oyin ko ni alaini pupọ, ni ọna nipasẹ eyi a ti yan ohunelo ti o tẹle fun akọkọ ti o rọrun sugbon o jẹ ọlọrọ gidigidi, compot-currant-orange compote.
Eroja:
- dudu currant - 280 g;
- osan - awọn ege meji;
- eso igi gbigbẹ oloorun;
- oyin - 115 milimita.
Igbaradi
Tú awọn berries currants pẹlu lita kan ti omi ki o si fi iná kun. Nigbati awọn wiwo ti inu didun, ati awọn ohun-ọṣọ ti nmu, yọ ohun mimu kuro ninu ina ki o fi ọpa igi eso igi gbigbẹ sinu rẹ. Tún jade ni oje ti osan, fi awọn ila ti zest ki o si tú ninu oyin. Lati lero itọwo ti o ni kikun, o jẹ wuni lati ṣiṣẹ compote gbona.
Compote ti rasipibẹri ati Currant
Ni afikun si awọn currants, awọn berries miiran le jẹ ki o wa sinu compote, ninu ohunelo, a ti ṣe afikun awọn ohun elo ti Berry pẹlu awọn raspberries, ṣugbọn o le fi awọn iyokù ti ikore ti cherries, gooseberries, blueberries tabi strawberries.
Eroja:
- dudu currant - 280 g;
- rasipibẹri - 280 g;
- gaari granulated - 160 g;
- oje 4 lemons;
- omi 3.5 liters.
Igbaradi
Diẹ kukuru awọn currant dudu pẹlu awọn raspberries ati ki o kun awọn berries pẹlu omi gbona. Fi iyọ ti o bajẹ silẹ titi ti yoo fi tutu tutu, ki ojutu naa yoo gba adun oyin diẹ bi o ti ṣee ṣe, ki o si tú eso lemon (o le fi awọn ọgbẹ ti zest), o tú suga ati pada si ina. Ni kete ti compote lati currant ba de si sise, yọ kuro lati ina. Lẹhin ti o ti jẹ ki a tun mu ohun mimu tutu, a le ṣe itọwo, tabi o ṣee ṣe, nigba ti compote jẹ ṣi gbona, a tu lori awọn agolo ti iṣan ati ti yiyi fun igba otutu.