Compote ti awọn raisins, si dahùn o apricots ati prunes

Awọn eso-ajara - ti gbẹ tabi awọn eso ajara ti o gbẹ lati inu awọn eso ajara kan, ọja ti o wulo gan, ti o ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo. Lilo awọn raisins bi eroja akọkọ, o le ṣetan awọn compotes ti o dara ati ilera, ti o jẹ gidigidi gbajumo pẹlu awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Fun igbaradi ti iru awọn compotes, o le lo awọn eso miiran ti o gbẹ, wọn tun wulo.

A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe compote ti raisins , si dahùn o apricots ati prunes. Ni ọna ṣiṣe awọn eso ti a ti gbẹ lati awọn eso titun, iyipada ti ko lewu ni ọna ti awọn ara onjẹ, ti kii ṣe buburu rara, niwon ọja ti o wa ni fọọmu tuntun gba awọn ohun-ini titun ati ti o wulo.

Laanu, ni bayi, diẹ ninu awọn ti o ṣe alailẹgbẹ ati ṣiṣe awọn ẹya ni ifojusi iyọọda ati itoju ti irisi ti o dara ju, bii igbesi aye igbasilẹ ti awọn eso ti o gbẹ ni ilana ṣiṣe, lakoko processing tabi šaaju ilana iṣowo naa ti mu awọn eso pẹlu awọn kemikali ti kii ṣe wulo (fun apẹẹrẹ, glycerin for gloss). Nigbati o ba wa si bazaar tabi si ile itaja, ranti, awọn eso ti o dara julọ ti o ni itanna ti o gbẹ ni awọn ilana kemikali. Didara awọn eso unrẹrẹ ṣan oju wọn, wọn ni patina dusty kan.

Compote ti awọn raisins, gbẹ apricots, prunes ati awọn apples tutu

• raisins - 200 g;
• o gbẹ apricots - 200 g;
• prunes - 200 g;
• Awọn igi ti a gbẹ (bii pears ati quince ni awọn ege) - 200 g;
• oyin tabi adayeba;
• omi - 2-3 liters;
• lemon oje.

Igbaradi

Awọn eso ti a ti wẹ yẹ ki o wẹ pẹlu omi ṣiṣan. Ti o ko ba rii daju pe ko si itọju pẹlu awọn kemikali, lẹhinna omi gbona lati inu ikoko. Nigbamii awọn agefin fi awọn iṣẹju diẹ sii lori 10 ninu omi ti a yanju, lẹhinna yọ awọn egungun kuro.

Gbogbo awọn eso ti o gbẹ ti a pese silẹ ni ọna yii ni a gbe sinu pan, tabi dara julọ - ni nkan ti seramiki ati ki o dà si omi omi ti o tutu. Bo pẹlu ideri ki o lọ kuro ni ibi ti o dara fun wakati 4-8. Lẹhinna mu ṣan si ibẹrẹ lori ooru alabọde ati sise fun iṣẹju 3, ko si siwaju sii. Ti o ba gun to gun, o yoo padanu ni iwulo, nitori pẹlu itọju ooru pẹ to iwọn otutu loke 85 iwọn C, ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wa ninu awọn eso ti o gbẹ ni a run.

Ti o ba ṣeeṣe, o dara lati gbe pan pẹlu idapo ti awọn eso ti o gbẹ (pẹlu wọn) ninu omi omi fun iṣẹju 20. Nipa ṣiṣe ni ọna bẹ, a yoo gba compote ti o wulo julọ ti awọn eso ajara ati / tabi awọn eso ti o gbẹ. Nigbati iwọn otutu ti compote ti pari ti wa ni isalẹ 30-40 iwọn, o le fi oyin tabi suga kun. Suga tun le fi kun si compote ti o gbona, ṣugbọn oyin ṣe awọn nkan ipalara ti o ba gbona. Mimu opo kiniun yoo fun compote kan alarinrin dídùn.