Ọpọlọpọ awọn ilana fun pancakes. A yoo gbe lori awọn aṣayan ti o rọrun ati aṣeyọri ati sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe itọsi ti ko ni idiwọn, lilo omi idana gẹgẹbi ipilẹ fun idanwo naa. Iru awọn pancakes ni o yẹ ifojusi pataki, nitori ni opin wọn tan lati wa ni itọra ti o dara julọ, ati, julọ ṣe pataki, iyọda.
Awọn pancakes ti o wa lori wara pẹlu omi farabale - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun - 325 g;
- kefir kekere-ọra - 485 milimita;
- omi farabale - 245 milimita;
- ẹyin (ti o tobi, ti yan) - 2 PC.
- granu gaari - 45 g;
- omi onisuga - 5 g;
- iyọ;
- epo ti a ti mọ - 45 milimita.
Igbaradi
Awọn oyin lu pẹlu suga ati iyọ, pẹlu lilo aladapọ tabi whisk. Fi agbara ṣe ko gbiyanju, o to lati ni aṣọ, dipo iduroṣinṣin. Iye gaari ṣatunṣe, da lori iru iru kikun yoo ṣee lo siwaju. Fun itọwo ti ko yanju, meji tablespoons ti iyanrin yoo to, ati fun desaati o le fi diẹ sii ju idaji arinrin gilasi.
Ni ibi-ẹyin ẹyin, fi kefir kun, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si wọn iyẹfun daradara. Abajade jẹ agbegbe ti o nipọn to nipọn, oṣuwọn diẹ sii ju pancakes. Ni omi omi ti o nipọn, o tú idaji-omi kan ti omi onisuga ki o si tú ojutu omi onisuga nla sinu iyẹfun kan. Ni akoko kanna, yara yara jọpọ ibi-pẹlu pẹlu whisk (aladapọ). Lẹhin eyi, jẹ ki o duro fun awọn iṣẹju diẹ, tú ninu epo, tun darapọ ki o bẹrẹ si yan awọn ọja alarinrin. Awọn pancakes Ruddy ti wa ni igbadun daradara pẹlu eyikeyi kikun tabi leyo pẹlu omi-omi ti o dara pupọ tabi awọn ipara oyinbo.
Lacy pancakes lori kefir - ohunelo pẹlu omi farabale
Lacy pancakes ni a npe ni pancakes, gbogbo oju ti eyi ti a bo pẹlu awọn ihò ti yoo han lakoko igbati o ti ni esufulawa lori pan ti o frying. Ni afikun si kefir ni esufulawa, a ṣe iṣeduro fifi gilasi kan ti omi ti n ṣabọ, o ṣeun si eyi ti awọn pancakes yoo jẹ ti o ni ibanujẹ ti onírẹlẹ ati pe ko ni fifun nigba fifẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 75 g;
- kefir - 495 milimita;
- eyin (tobi, ti yan) - awọn ege meji;
- iyọ;
- suga - 15 g;
- omi farabale - 245 g;
- omi onisuga;
- epo epo - 65 g.
Igbaradi
Ni gilaasi, ṣajọpọ awọn eroja jọ: kefir (ọra), awọn eyin, kan pin ti iyọ ati suga. Gbogbo whisk daradara pẹlu alapọpọ kan ki o si tú idapọ ti o dapọ sinu kan saucepan. Gbe eja kọja lori ina ati ki o ṣe alaye ṣaaju si ipo ti o gbona. Sift sift, tú o si adalu ki o si dapọ pẹlu rẹ pẹlu alapọpo, ki o le wa eyikeyi awọn lumps. Ni gilasi kan ti omi gbigbona ti o ga, fi idaji-omi ti omi onisuga kan kún. Ni kete ti ilọsiwaju ti lọ - tú sinu esufulawa ati yarayara yarayara. Awọn esufulawa ti wa ni gba pẹlu kekere nyoju. Ni ipari, tẹ bota ati ki o dapọ pẹlu ohunkan pẹlu kan sibi. Awọn ounjẹ pancakes pẹlu afikun afikun omi ti a fi omi ṣan si awọn ẹgbẹ ti o ni fifun ni iyẹfun frying ti o gbona.
Awọn pancakes panṣaga pẹlu wara ati omi ti a fi omi tutu - ohunelo
Eroja:
- wara (sanra, ti ibilẹ) - 425 milimita;
- eyin (ti yan, tobi) - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 170 g;
- suga - 50 g;
- omi onisuga;
- omi farabale - 235 milimita.
Igbaradi
Awọn ilana ti ṣe iru idanwo fun awọn pancakes pẹlu omi farabale yatọ si lati ibùgbé. Ni akọkọ, lu awọn eyin pẹlu wara ati suga, lẹhinna pinnu ipin ti o wa lori ọna ti o ni omi omi. Rirọpo nigbagbogbo nigba ti nduro fun esufulawa lati gbona, yọ kuro ki o si fi omi iyẹfun ati iyẹfun (tẹlẹ sieved). Esufulawa yoo dabi awọ fun awọn pancakes panṣan, ṣugbọn o yoo di diẹ sii omi lẹhin ti o ba fi omi omi tutu. Dopẹhin de ni awọn ipin diẹ, fifun ni ibi-igbagbogbo. Lẹhinna, iwọ ko ni lati duro fun esufulawa lati fi funni, bi omi ti a pese fun omijẹ, jẹ ki o bẹrẹ si yan pancakes, ki o to tete pa ina ni frying pan.