Caviar ti awọn olu jẹ ipanu ti o ni idi gbogbo, eyi ti o le wa ni tanka lori ounjẹ akara kan, ki o si lo o bi kikun ni awọn pies tabi awọn pastries miiran, ki o si sin pẹlu poteto poteto, ṣe afikun rẹ pẹlu pasita, iresi tabi porridge.
Bawo ni lati ṣetan caviar lati awọn funfun funfun funfun - ohunelo kan ti o rọrun fun igba otutu
Eroja:
- funfun olu funfun - 1.6 kg;
- alubosa alubosa - 115 g;
- cloves ata ilẹ - 3-4 PC.
- ti a ṣeun kii ṣe iyo iyọdi - lati lenu;
- olifi ti a ti yan tabi epo sunflower - 45 milimita;
- funfun waini kikan - 15 milimita;
- Orisun laurel (iwọn alabọde) - 1 nkan;
- Black, pupa ati ata didun (ilẹ) - lati lenu.
Igbaradi
Ngbaradi fun caviar otutu lati inu awọn olu funfun bẹrẹ pẹlu igbaradi akọkọ ti awọn ohun elo ohun elo alawọ. O le lo awọn ayẹwo ayẹwo gbogbo, bakanna pẹlu awọn fifẹyẹ, awọn fifọ fifọ tabi awọn ese. Awọn ohun itọwo ti tiketi yoo ni eyikeyi nla jẹ ogo. Ohun pataki ni pe awọn olu ti a ti yan ko ba ti ni ipalara ati ko ni awọn ipalara.
Ti wa ni ibi-ibi ti a yan ti o ti yan daradara, ti o kún fun omi ati ki o fi si ori osere kan. Awọn olufẹ funfun yẹ ki o wa ni ina pẹlu gbigbọn ipo tutu titi o fi de opin si isalẹ. O yoo gba to ọgbọn tabi iṣẹju mẹrin ti akoko rẹ. Ni o kere ju ẹẹkan, omi ti o wa ni sisun igbo funfun, o yẹ ki o yipada si titun kan.
Ni imurasilẹ a n tú awọn olu pẹlu omi ni ile-iṣẹ kan ati ki o fi fun omijẹ fun igba diẹ. Ni aaye yii, a ngbaradi fun alubosa ati ata ilẹ. A ti mu awọn olori ati eyin ti o mọ ati ki o ge sinu awọn cubes kekere bi o ti ṣeeṣe. Ninu apo frying ti o gbona ninu pan-frying, akọkọ kọ ibi-alubosa, fun wa ni gigidi, ati ki o si fi awọn ata ilẹ kun ati ki o din awọn ẹfọ jọ fun iṣẹju kan.
A ṣaju awọn olu ti a ti n pọn lẹhin ti o ba ngbẹ diẹ diẹ sii ki o si fifun wọn. O le ṣii ọja naa nikan pẹlu ọbẹ didasilẹ kekere, gbe e ni iṣelọpọ kan tabi pẹlu iranlọwọ ti olutọ ẹran. Jẹpọ ibi-kiki Olu ti o mu ati ki o din-din lati alubosa ati ata ilẹ ninu apo omi kan, fi iyọ kun, ilẹ dudu, pupa ati ohun ti o nmu didun si lati ṣe itọwo, jabọ laureli. A gbe apoti ti o wa lori awo ati lẹhin ti a ba fẹlẹfẹlẹ a isalẹ awọn akoonu ti o wa ni ina kekere kan fun iṣẹju mẹẹjọ pẹlu igbiyanju igbakọọkan.
Ni opin igbaradi, fi ọti-waini funfun funfun, mu ki awọn caviar ti o ni awọn ti o gbẹ, bo pẹlu awọn lids alaimuṣinṣin ati lẹhin itutu agbaiye ti a gbe si ori selifiri firiji tabi ni ibi itọju ibi miiran.
Dajudaju, dipo awọn olu funfun, o le mu awọn miiran ti o wa. Awọn ohun itọwo ti caviar yoo jẹ oriṣiriṣi oriṣiriṣi kọọkan ni igba kọọkan, ṣugbọn ni ọna ti ara rẹ ti o ni awọn igbiyanju ati itara.
Caviar lati awọn ẹsẹ ti alabapade olu - ohunelo kan ti o rọrun fun igba otutu pẹlu ata ilẹ, alubosa ati Karooti
Eroja:
- ese awọn awo - 990 g;
- alubosa alubosa - 115 g;
- Karooti - 135 g;
- cloves ata ilẹ - 1-2 PC.
- ti a ṣeun kii ṣe iyo iyọdi - lati lenu;
- olifi ti a ti yan tabi epo sunflower - 45 milimita;
- Black, pupa ati ata didun (ilẹ) - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ti o mọ pe caviar fungus ni o jẹ ounjẹ ti o dara julọ ti a gba lati inu awọn eegbọn. Jẹ ki a mura ọkan ki a ṣayẹwo atunṣe yii. A le lo awọn ọpa fun fifaja, o kan wọn ni itanna frying pẹlu awọn poteto tabi waye lati ṣeto awọn ounjẹ miiran.
Imọ imọ ti awọn ọmọ wẹwẹ lati awọn ese ko yatọ si eyi ti o ṣalaye ninu ohunelo loke. Bakanna, ṣe itọju ọja ti a ti rinsed fun iṣẹju ọgbọn tabi titi o fi de isalẹ, lẹhin eyi a tan ibi-iṣọ naa lati ṣiṣan ati mu awọn ẹfọ. Ni idi eyi, ni afikun si alubosa ati ata ilẹ, a yoo lo awọn Karooti gẹgẹbi afikun afikun ohun elo. Awọn ipele ti o mọ ti wa ni ilẹ ni eyikeyi ọna ti o wa ati sisun ni epo ti a ti mọ ti o tutu. Ata ilẹ wa ni opin frying. Nisisiyi fi awọn ẹsẹ ti a ti ṣeto ati awọn ayidayida lori eran grinder, iyọ caviar ati ata, squish fun ọgbọn iṣẹju ati idẹ lori nkan ti o ni nkan. O ṣee ṣe lati ṣe atunṣe awọn irinše ti awọn ẹyin ni Isodododudu kan lati gba irun-awọ diẹ sii. Ṣugbọn lẹhin eyi a mu iṣẹ-ṣiṣe ti o wa lori adiro naa ṣiṣẹ pẹlu igbadun kekere fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju.
Awọn agbara pẹlu ipanu lẹhin itimole si isalẹ a bo pẹlu awọn ohun elo ti a fi omi ṣan ati pe a fi wọn lẹhinna ni ibi ti o dara.