Awọn ounjẹ "3" ni imọ ti dokita Pevzner, ti o ṣe awọn ounjẹ fun awọn eniyan ti o ni awọn arun orisirisi. Ipele kẹta jẹ apẹrẹ pataki fun awọn ti o ni ipalara ti aisan ailera, àìrígbẹyà ati pe a ṣe iṣeduro fun ibanuje kekere tabi ita ti o.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti onje "nọmba tabili 3"
Ipapa pataki ti iru ounjẹ bẹ ni lati mu awọn iṣẹ abayatọ ti ifun ati awọn ilana iṣelọpọ ni agbegbe yii pada. Lati ṣe eyi, eto ounjẹ naa ni gbogbo awọn ọja ti o mu peristalsis ṣe ati igbelaruge ifarada awọn ifun - awọn ẹfọ pataki, awọn eso , akara, awọn ounjẹ ati awọn ọra-wara. Ẹya keji pataki ti ounjẹ jẹ iyasoto ti awọn ounjẹ ti o mu awọn ilana ti fermentation ati putrefaction ninu ifunkan.
Ni apapọ o yẹ ki o ni ninu ounjẹ to 100 g ti amuaradagba, to 90 g ti awọn olomu ati to 400 g ti carbohydrates, eyiti o fun ni iye caloric ti ko to ju 3000 kcal. Fun ọjọ kan o jẹ dandan lati jẹ diẹ ẹ sii ju 15 g iyọ ati mimu ni o kere 1,5 liters ti omi. Mu awọn ounjẹ 4-6 ni ọjọ kan ni awọn ipin diẹ, ati, owurọ bẹrẹ pẹlu omi oyin, ati aṣalẹ dopin pẹlu yogurt.
Aṣayan kikọ aṣiṣe "3 tabili"
Awọn ounjẹ deede ni a n ṣe pẹlu awọn ohun elo ti a ṣe fifẹ, awọn iṣọrọ digestible. Ti a ba ṣe akiyesi ounjẹ ounjẹ deede, yoo jẹ nkan bi eyi:
- Ounje: saladi Ewebe pẹlu bota, eyin ti a ti fọ tabi iru ounjẹ, tii kan.
- Keji keji: apple tabi eso pia kan.
- Ọsan: ounjẹ ti ounjẹ ajewe pẹlu ipara apara, eran malu ti a fi pamọ pẹlu awọn beets stewed, compote.
- Ale: eso kabeeji eso kabeeji yipo, curd casserole, tii kan.
- Ṣaaju ki o to sun: kefir.
O ṣe akiyesi pe onje "nọmba tabili 3" fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba. O ṣe pataki lati fi awọn ounjẹ pupọ kun bi o ti ṣee ṣe fun ounjẹ ati ki o ya awọn ipalara naa.
Diet Pevzner "nọmba tabili 3"
Ni ibere fun akojọ aṣayan lati yatọ ati dídùn, Pevsner funni ni akojọ nla ti awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ti o jẹ itẹwọgbà fun iru ounjẹ bẹẹ:
- ko to ju ẹyin 2 lọ ni ọjọ kan - ti o ni itọpa tabi ni irisi omelet opo;
- buckwheat, alikama, yachka lori omi pẹlu afikun ti wara;
- ẹfọ gbogbo wa ni ayafi awọn poteto, awọn radishes, radishes, turnips, alubosa ati awọn olu;
- Bọbẹ pẹlu eso kabeeji ko lagbara tabi pẹlu paali alẹ;
- ounjẹ alikama ti owurọ lati iyẹfun alẹmọ, tun jẹ itẹwọgba fun iru ounjẹ arọ kan tabi rye (pẹlu ifarada);
- kukisi ti ko ni tabi bisiki kan ti o gbẹ;
- awọn ẹranko kekere ti ẹran, eja ati adie - adie, Tọki, eran malu, pollock, bbl (boiled tabi ndin);
- Gbogbo awọn ohun mimu-wara-ọra, titun warankasi ile ati awọn n ṣe awopọ lati inu rẹ, aṣeyọri ti o wa ni egungun;
- eso titun, eso ti o gbẹ .
Muu gbogbo awọn ounjẹ ti o mu ki o sanra, spiciness, sweetness or gluten: fun apẹẹrẹ, fifẹ, awọn ẹran ara ati awọn ẹja, awọn ounjẹ ti a nmu, gbogbo awọn ounjẹ ti a ṣe, awọn ọja ati awọn ọti oyinbo, tii lagbara ati kofi, awọn ẹranko ati awọn ẹran.