Ṣẹẹri jẹ ọkan ninu awọn irugbin ti o dara julọ fun awọn pies ati awọn pies. Iwa rẹ ti o ni imọlẹ ati ẹwà pẹlu fifun ẹiyẹ, fifun yi Berry laarin gbogbo awọn miiran ati, ni afikun, esufulawa ko ni tutu lati inu rẹ. Awọn ilana pupọ wa fun ṣiṣe pirozhki pẹlu cherries. Jẹ ki a wo awọn diẹ ninu wọn.
Iwukara pies pẹlu cherries
Eroja:
- iyẹfun alikama - 1 kg;
- margarine - 130 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- iwukara iwukara - 2 tsp;
- wara - 500 milimita;
- vanillin - 3 g;
- suga - ohun kan;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn pies pẹlu cherries? Ni ohun elo aijinlẹ fun wara, tú iwukara kuro loke ati, laisi igbiyanju, fi sinu ibi ti o gbona fun iṣẹju 10.
Nibayi, lu awọn eyin pẹlu suga ati lẹhinna fi kun si wara. Nibẹ tun gbe margarine ti o ni itọlẹ, vanillin ati pin ti iyọ. Ni idapọ ti o ṣe idapọ, ṣe iyẹfun alikama kekere kan, dapọ daradara ki o fi sinu ibi ti o gbona fun iṣẹju 15. Lẹhinna fi iyẹfun ti o ku, tẹ iyẹfun egungun naa pọ lẹẹkansi ki o tun fi i fun ọgbọn iṣẹju ni ibiti o gbona.
Ni akoko kanna, pese ṣẹẹri: fi omi ṣan, yọ awọn egungun kuro ninu rẹ ki o si fi i sinu apo-iṣẹ kan lati ṣe akopọ oje naa. A pin palẹdi ti a pese sinu awọn ege kekere, a dagba lati akara oyinbo kọọkan, fi awọn oriṣiriṣi awọn berries ni aarin naa ki a fi wọn wọn pẹlu gaari. Lẹhinna mu awọn igun naa danu, rọ awọn pies ki o si tan wọn ni ijinna ti o to lati ara wọn lori pan ti a bo pelu iwe-parchment. Lubricate awọn patties lori oke ti awọn ẹyin ẹyin ati ki o fi ninu kan adiro-ina fun iṣẹju 30. Ni opin akoko, awọn ohun elo ti o ni ẹwà ati tutu pẹlu cherries le ṣee ṣe si tabili.
Esufulawa lori kefir fun pies , yoo tun ṣe aropo to dara julọ ninu ohunelo yii. Gbiyanju o!
Ohunelo fun puff pastry pẹlu cherries
Eroja:
- puff pastry - 500 g;
- titun cherries - 250 g;
- suga - lati lenu;
- sitashi - 3 tsp.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ, a pese pẹlu rẹ kikun fun awọn pies pẹlu awọn cherries: fi omi ṣan, yọ awọn iho, ṣubu sun oorun pẹlu suga ati fi fun ọgbọn iṣẹju, ki Berry fun oje. Lẹhinna ya awọn pastry puff, kí wọn pẹlu iyẹfun, fi eerun sinu igun kekere ati ki o ge sinu awọn igun kanna. Nigbamii, fun iyẹfun iyẹfun kọọkan, fi awọn cherries, ti a fi balẹ ti a fi silẹ pẹlu sitashi ati ki o dagba kan. A fi lubricated pan naa pẹlu epo, tabi ti a bo pelu iwe ti a yan, a tan jade awọn patties wa ki a fi wọn ranṣẹ si adiro ti a ti kọja ṣaaju si iwọn 200 si nipa iṣẹju 20. Pari pastry puff pẹlu cherries ṣaaju ki o to sìn, pé kí wọn, ti o ba fẹ, powdered gaari.
Pies pẹlu cherries
Eroja:
Fun ṣonrin akọkọ:
- wara - 150 milimita;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyẹfun - 3 tbsp. awọn spoons.
- Fun ipari keji:
- wara - 300 milimita;
- iyo - 0,5 tsp.
- suga - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp.
Fun idanwo naa:
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- giramu granulated - 200 g;
- margarine - 100 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun alikama - awọn ohun kan 3;
- iwukara, tẹ - 50 g.
Fun awọn nkún:
- ṣẹẹri - 500 g;
- semolina - 100 g.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ jẹ ki a mura pẹlu rẹ ni esufulawa fun esufulawa: tú awọn wara sinu apo ati ki o jẹ ki o ṣe itanna lori ooru kekere. Pẹlupẹlu a fi iwukara ti o wa sinu rẹ, gaari diẹ ati ki o tú ninu iyẹfun naa. Lẹhin eyi, gbogbo awọn ti o dara ni igbiyanju ki o si fi okankan naa si ibi ti o gbona fun iṣẹju 20, ti o bamu pẹlu toweli. Nisisiyi lọ si igbaradi ti ikoko keji: ni ọpọn ti o yatọ, dapọ wara pẹlu gaari, iyo ati iyẹfun. Fi ohun gbogbo darapọ, ki o si fi irọrun papo tutu akọkọ pẹlu oyinbo pẹlu keji. Gegebi abajade, o yẹ ki o gba esufulawa, iduroṣinṣin ti o jọmọ nipọn ipara tutu. Nigbana ni a pese idapo ti a pese sile pẹlu toweli ati fi sinu ibi ti o gbona fun iṣẹju 30.
Laisi akoko asan, a ya awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks, lẹhin eyi ni awọn ọpa ti wa ni lilu pẹlu alapọpọ ninu ikun, ati awọn yolks jẹ ilẹ pẹlu gaari. Ni omi omi wẹwẹ, yo margarine, dapọ pẹlu awọn yolks, epo epo, ati ki o mu awọn ọlọjẹ ti a nà ni laiyara. Lẹhinna fi iyẹfun kun ati ki o mu ohun gbogbo dun titi o fi di ọlọ.
Jọwọ ṣe idapọ sibi pẹlu billet ti a pese silẹ lati margarini, eyin, iyẹfun ati ki o ṣe adẹtẹ ni iyẹfun. A gbe e lọ sinu rogodo kan, a fi sii
Ati ni akoko yii, labẹ omi ṣiṣan, a wẹ ṣẹẹri, sọ di mimọ kuro ninu awọn okuta ki a si sọ ọ si ẹhin-ọgbẹ. Iwukara esufulawa fun awọn pies ti yiyi jade, ge si awọn ege kanna, tan lori oriṣirika kekere kan, lẹhinna cherries ati ki o fi wọn si oke pẹlu kekere iye gaari. Fi irọmọ ṣoki awọn egbegbe ti akara oyinbo naa ki o si ṣe fọọmu kan. A ṣe apẹtẹ ti yan pẹlu epo epo, ati lẹhinna fi awọn pies sibẹ lori rẹ ki o si fi ranṣẹ si adiro fun iṣẹju 20.
Gbadun igbadun rẹ!