Millet pancakes jẹ oriṣiriṣi atilẹba ti ayanfẹ ayanfẹ, eyi ti o ni awọn igbadun ti ko ni idiwọn ati awọn abuda ti ounjẹ. Awọn ọja wa ni ọra, asọ, airy, ni agbara ti o ga julọ ati igbadun, ti ko ni pe, lẹhintaste.
Bawo ni lati beki awọn ounjẹ pancakes?
Ọpọlọpọ igba atijọ wa tabi ti o faramọ awọn ilana ilana igbalode, gbigba lati ni kikun riri awọn anfani ti ọna ti ṣiṣẹda iru awọn ọja.
- Awọn pancakes ti a ti pese sile lori pyshenka, ti a fi omi ṣan sinu omi ti o ni ọwọn ti o yatọ si iwuwo, lẹhinna ni afikun pẹlu iyẹfun, orisun omi ati awọn eroja miiran.
- Iwukara jẹ adalu sinu ipilẹ, tutu si iwọn otutu ti ko ju iwọn ogoji lọ lẹhinna, lẹhin eyi ti a fi iyọfula naa silẹ lati ṣafihan ninu ooru nikan.
- Mii awọn ounjẹ pancakes ni ọna ibile, o nfun apa kan ti esufulawa sinu apo-frying epo ati sisọ wọn ni ẹgbẹ mejeeji.
- Lati lubricate pan ti frying, o dara julọ lati lo bibẹrẹ ti lard ti ko ni itọ.
Awọn irugbin millet pupa ni ibamu si ohunelo atijọ kan
Lọgan ti a pese awọn ege pancake gẹgẹbi ohunelo atijọ, awọn ohun-elo naa yoo wa ni ayeraye ni akojọ aṣayan ẹbi ati pe yoo jẹ ọkan ninu awọn julọ ti o ṣe pataki julọ laarin ikede ile. Lẹhin ti yan, awọn ọja naa ni aṣeyọri lori ohun-elo kan, greasing greasing pẹlu bota, ki o si ṣiṣẹ pẹlu ekan ipara, oyin, Jam, ati awọn afikun awọn miiran.
Eroja:
- millet - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 2.5 gilaasi;
- wara - 1 gilasi;
- suga - 30 g;
- iwukara titun - 20 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- sanra, epo.
Igbaradi
- Tú kúrùpù rinsed pẹlu meta gilasi ti omi ati ki o ṣan ni porridge, lilọ ni ilọsiwaju ti fifẹ.
- Ni idaji gilasi kan ti wara ti gbona, tu suga, iwukara ati fifun iyẹfun, fi fun ọgbọn iṣẹju.
- Ni gbigbọn ti o wa ninu omi, wara, eyin, iyẹfun, sibi, fi iyọ kun, fi suga bi o ti nilo.
- Fi esufula wa sinu ooru fun wakati kan, dapọ ati ki o gba laaye lati jinde.
- Mii awọn ounjẹ pancakes lori pan pan ti o ni greased.
Pancakes pẹlu jero porridge pẹlu iwukara
Ko ṣe bẹ bẹ, ṣugbọn lati eyi ko kere si dun ni iwukara iwukara yipo pancakes ni ibamu si imọ-ẹrọ wọnyi. Awọn esufulawa jẹ diẹ nipọn diẹ sii ju fun ṣiṣe awọn ọja ibile, ṣugbọn ti o ba fẹ, o le fi iyẹfun diẹ diẹ sii lati mu awọn sisanra ti itọju ayanfẹ rẹ.
Eroja:
- millet - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 320 g;
- wara - 750 milimita;
- suga - 40 g;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- iwukara iwukara - 30 g;
- iyo.
Igbaradi
- Ni gilasi kan ti wara tutu wa tu iwukara, kan spoonful ti gaari ati iyẹfun, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Cook jero porridge, tutu, fi awọn wara ti o ku, eyin, suga, iyo, sibi ati iyẹfun wa.
- Fi esufulawa sinu ooru fun ọgbọn išẹju 30.
- Binu ni orisun ti epo ati ki o beki lati rẹ lori kan kikan frying pan jero iwukara pancakes.
Millet pancakes lai iwukara - ohunelo
Ti o ba fẹ lati pese awọn pancakes ti o dara ati dun pẹlu ounjẹ arọ, o tun le laisi iwukara, nitorina o ṣe igbasilẹ iye akoko ti o pọju. Awọn esufulawa ninu ọran yii ko beere fun igba pipe ati ti ogbo, ati awọn iṣeduro ati porosity ti o gba nitori afikun ti tunṣe omi onisuga.
Eroja:
- millet - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 1,5 gilaasi;
- wara - 750 milimita;
- suga - 50 g;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- omi onisuga ti o pa - 0,5 tsp.
- iyo.
Igbaradi
- Ṣetan omi ni irọ, bi o ṣe labẹ egungun kan.
- Fi wara, eyin, suga, iyọ, ti n pa pẹlu kikan tabi lẹmọọn oun, omi onisuga ati iyẹfun.
- Mu awọn esufulawa naa sinu irọrun kan ti o darapọ pẹlu kan whisk.
- Mete awọn ounjẹ pancakes lai iwukara lori kan bibẹrẹ ti sanra tabi epo frying pan si blush ni ẹgbẹ mejeeji.
Mordovian nipọn pancakes lori alikama kan
Ni Mordovia pancakes lati irọri amẹri ni a npe ni pachat. Wọn ti ṣetan lati iwukara iwukara, eyi ti o mu ki awọn ọja ṣan, ṣugbọn ni akoko kanna porous ati airy. Ti ṣe itọju oyinbo pẹlu opoplopo pẹlu ọpọlọpọ ohun gbogbo ti o dùn ati awọn ounjẹ ti o dara, pẹlu oyin, awọn berries, o kan pẹlu bota yo tabi ekan ipara.
Eroja:
- millet - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 320 g;
- wara - 250 milimita;
- suga - 20 g;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- iyo, epo tabi lard.
Igbaradi
- Ooru 0,5 ife ti wara, fi iwukara, suga ati awọn iyẹfun ti iyẹfun, aruwo, fi fun idaji wakati kan ninu ooru.
- Lati alikama ti o ni irun viscous porridge, fi awọn wara ti o ku, awọn eyin, iyo ati sibi kún.
- Tún ninu iyẹfun, fi esufulawa silẹ fun ọna kan fun wakati 1-1.5.
- Ṣẹbẹ Mordeki millet pancakes lori ohun ti o ni epo tabi greased pan, o nfun apa kan ti iyẹfun sinu aarin ati jẹ ki o nṣàn ati brown.
Pancakes lati iyẹfun millet - ohunelo
Awọn iṣoro diẹ ninu sise, ṣugbọn ni akoko kanna, awọn pancakes ti iyẹfun iyẹfun jẹ o dun lori iwukara. Ni idi eyi ko nilo lati ṣaṣẹ awọn irugbin lati ọrọọri. Nigbati o ba nlo iwukara titun dipo gbẹ, wọn ti wa ni igbasilẹ ni wara tutu pẹlu afikun afikun ti gaari.
Eroja:
- iyẹfun millet - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun alikama - 200 g;
- Wara - 0,5 liters;
- suga - 20-40 g;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- iyo, epo tabi lard.
Igbaradi
- Wara ti wa ni ipara, ko jẹ ki o sise, o tú idaji si iyẹfun ọgbọ, illa, gba laaye lati dara si ipo ti o gbona.
- Tú iyẹfun alikama pẹlu iwukara, tun mu lẹẹkansi.
- Tú ipara ti o ku, fi suga, iyo, fi fun wakati meji ninu ooru.
- Rọ ninu awọn alawo funfun ati awọn alawo funfun lọtọ.
- Ṣibẹ awọn pancakes pẹlu iyẹfun iṣọ lori pan-frying pan, browning from two sides.
Tatar pancakes lori iwukara pyshenka
Iyalenu lopolopo ati ẹnu-agbe yio jẹ awọn pancakes Tillet. Ni idi eyi, a lo omi bi orisun omi, dipo eyi ti o le mu wara tabi whey. Iye gaari fi kun lẹhin ti bakteria le ṣee tunṣe lati ṣe itọwo, npo tabi dinku iwọn rẹ.
Eroja:
- millet - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 320-350 g;
- omi - 0,5 l;
- suga - 4-5 tbsp. spoons;
- iwukara iwukara - 15 g;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- iyo, epo tabi lard.
Igbaradi
- Lati jero wọn ṣe itọju eleyi ti o ni irun, ti o jẹ pẹlu tolk.
- Bibẹrẹ iwukara pẹlu tablespoons meji ti gaari.
- Fi omi gbona, porridge, iyẹfun, fi awọn esufulawa sinu apo ti o jin fun alẹ.
- Ṣiṣan ninu awọn eyin, iyọ, gaari ti o ku, ti a fomi si inu omi, omi onisuga, bota.
- Bata Tatar pancakes pẹlu alikama ọna ibile.
Millet pancakes lori kefir
Ti o ko ba fẹ lati yọju pẹlu idanwo iwukara , ṣugbọn o fẹ lati gbiyanju awọn ọja pẹlu ọti, ohunelo ti o wa ni o yẹ fun mii imọran ni ọna ti o dara julọ. Ni idi eyi, awọn pancakes ti a pese silẹ ti irọri ti o wa ni kefir, eyiti o jẹ ki omi onisuga-iṣaju, fifun ni itọlẹ daradara, ẹwà ati airiness.
Eroja:
- millet - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 320-350 g;
- wara - 250 milimita;
- kefir - 400 milimita;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- iyo.
Igbaradi
- Cook lati inu ẹfọ alade, itura.
- Ni kefir, tu omi onisuga naa.
- Fi ẹyin, porridge, wara, iyẹfun ati bota, nà pẹlu gaari ati iyọ.
- Mu awọn esufulawa si ọrọ ti o ni iṣiro ati ki o beki awọn pancakes lori pancake warmed, awọn ipin browning ti esufulawa lati ẹgbẹ mejeeji.
Pancakes lati alikama flakes
Siwaju si bi o ṣe le ṣe awọn pancakes lori pysanka laisi afikun awọn eyin ati awọn irinše miiran ti awọn orisun eranko. Ni idi eyi, ẹya paati yoo jẹ awọn flakes millet, eyi ti a tun pese ni kiakia lai si nilo fun sise fifẹ. Awọn sisanra ti awọn ọja le ṣee tunṣe nipasẹ iye ti iyẹfun kun.
Eroja:
- millet flakes - 1 gilasi;
- omi farabale - 3 gilaasi;
- iyẹfun - 500 g;
- omi - 3 agolo;
- iwukara titun - 20 g;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- iyo, epo epo.
Igbaradi
- Flakes fun omi farabale, ṣiṣe fun iṣẹju 3, itura.
- Iwukara ti wa ni tituka pẹlu gaari ninu awọn gilasi ti omi gbona.
- Ni iyẹfun ni iyẹfun, gilasi kan ti omi, adalu iwukara, iyọ, fi ninu ooru fun wakati meji.
- Tú omi ti o ku, mu ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
- Ṣe ounjẹ pancakes lori kan ti o ni ẹẹri ti o wa ni frying pan.
Millet pancakes pẹlu ẹka kan
Ona miiran ti o ni lati mu ohun itọwo awọn ọja ti o wa ni imọran ṣan ni lati ṣe afikun awọn ẹmu alaro nikan, ṣugbọn pẹlu semolina si idanwo naa. Iyatọ ti o dara julọ awọn ọja naa yoo jẹ apakan nitori iwukara pẹlu omi onisuga, ati si diẹ ninu iye ti o ṣe afikun iyẹfun mimọ ti omi ti o fẹrẹ lẹhin imudaniloju akọkọ. Iye gaari le yatọ, ti o ba fẹ, diẹ sii tabi kere si.
Eroja:
- Millet ati semolina - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 160 g;
- omi farabale - 250 milimita;
- suga - 100 g;
- iwukara titun - 20 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo.
Igbaradi
- Lati jero ti won ba n ṣe omi bibajẹ porridge, itura.
- Fi suga, iyo, mango, eyin, ti a fomi sinu omi, iwukara, iyẹfun.
- Fi orisun fun ẹri fun wakati kan.
- Tú sinu gilasi kan ti omi ti n ṣabọ, aruwo, gba lati duro fun ọgbọn iṣẹju diẹ.
- Bake pancakes pẹlu semolina jero lori ohun eeled frying pan.
Adalu pancakes lai iyẹfun
Awọn ohunelo miran fun awọn pancakes jero ko ni iyẹfun alikama, ao paarọ rẹ nipasẹ sitashi potato. Millet ni ọran yii ni a fi fun iṣẹju diẹ pẹlu omi idẹ, lẹhin eyi o ti wa ni sisun ninu adiro, lẹhinna ilẹ ti o nlo osere ti kofi. Ṣaaju ki o to fi kun si esufulawa, iyẹfun ti a gba lati inu ounjẹ ounjẹ ti wa ni bii omi ti o ni omi.
Eroja:
- millet ati sitashi - gilasi kan;
- wara - 300 milimita;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- suga - 40 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo.
Igbaradi
- Lati jero ti wọn jẹun porridge, sọ ọ daradara pẹlu tolka titi itutu tutu.
- Fi wara, suga, iyo, yolks.
- Whisk awọn eniyan alawo funfun titi ti wọn fi npa, dapọ sinu esufulawa.
- Lati ipilẹ igba ti a ti yan awọn pancakes, saropo kan illa ṣaaju ki odi kan ti ipin kọọkan.
Awọn irugbin ẹfọ ọgbẹ
Awọn ohunelo ti o wa fun awọn ounjẹ iwukara pancakes yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣun awọn nkan ti nhu ti o da lori ero aladero fun isanmọ ninu isokuso tabi akojọ awọn ajewewe. Ti o ba fẹ, akopọ ti esufulawa le jẹ afikun pẹlu vanilla, eso igi gbigbẹ oloorun, eyi ti yoo fun turari ti o ti pari ni õrùn pataki ati afikun adun.
Eroja:
- jero - 0,5 ago;
- omi - 1 l;
- iwukara - 20 g;
- suga - 100 g;
- iyẹfun - 1,5 gilaasi;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- iyo.
Igbaradi
- A wẹ ala ọka ni igba pupọ ninu omi gbona, lẹhinna a fi omi ṣan ati ki o jinna titi kikun tito nkan lẹsẹsẹ.
- Lẹhin ti itọlẹ omi porridge si iwọn 40 fi suga, iwukara, iyọ, iyẹfun, mu u ki o fi silẹ lati mu iwọn didun pọ ni idaji.
- Illa bota ni iyẹfun ati ki o beki awọn pancakes wọn pẹlu ọna ibile.