Loni lọwọlọwọ ni eyikeyi firiji o le wa wara - ọja yi lo awọn ominira ati ni igbaradi ohun mimu, awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ. Awọn akoonu ti o wara ti wara ti ni ipa nipasẹ ọpọlọpọ awọn okunfa, ati lati yi article o yoo kọ nipa wọn.
Akoro ti o jẹ ti wara ti ile
Awọn akopọ ati akoonu ti o wara ti wara da lori itọju malu. Awọn diẹ caloric awọn oniwe-ounje - awọn ti o ga ni akoonu ti o dara ọja. Ni apapọ, abule abule abule kan fun wa nira ati akoonu ti o nira ti 3.2-5%.
Akoro ti o wa ninu wara ti Maalu
Ni awọn ile itaja ni o le wa awọn wara ti opo ti malu - gbogbo, titẹ si apakan, vitaminized, yo o ati gara nla. Eya kọọkan ni awọn abuda ti ara rẹ:
- gbogbo wara wara ni wara ni eyikeyi ọran ti a ṣe deedee, pẹlu akoonu ti o sanra ti o kere ju 3.2%;
- wara ti vitaminini jẹ iru ti wara, ti a ṣe afikun pẹlu Vitamin C , ti a mu daradara pẹlu kalisiomu ti o wa ninu wara;
- Wara wara-alara ni orisirisi awọn 1,5 ati 2.5% ọra, eyi ti o dara julọ fun ounjẹ ounjẹ onjẹ;
- wara ghee - wara, ti o ti ṣe itọju itọju ooru pataki, bi abajade ti eyi ti o di diẹra ati awọ;
- wara ti gara akoonu - 6% wara, eyi ti o tunmọ si homogenization.
Bayi, ti o mọ nikan ni akoonu ti o sanra ti wara ti malu, o le ti ronu bi o ti jẹ pe o wa ni akopọ si ayẹwo adayeba.
Ju wara ti o wulo?
Wara wara, akoonu ti o nira ti o jẹ 2.5-3.2%, le jẹ ki o wa ninu ounjẹ ti eniyan nigbati o ba ṣe idiwọn. Sibẹsibẹ, lati jẹun wara ni a ṣe iṣeduro fun gbogbo eniyan ti ko ni inarada, niwon ọja yi ni nọmba ti awọn ohun elo ọtọtọ:
- ṣe ipin ipin amino acids ti gbogbo onje;
- nse iṣeduro ti amuaradagba ọja;
- mu ki igbasilẹ ti kalisiomu ati fifun wọn pẹlu ara;
- yoo fun ara ni gbogbo eka ti vitamin - A, B, C, E.
Lehin ti o wa ninu ounjẹ ojoojumọ rẹ nikan 1 gilasi ti wara, iwọ yoo ran ara lọwọ lati ṣe okunkun gbogbo eto egungun, mu ilọsiwaju irun, awọ ati eekanna, ati ṣe pataki julọ, pese ara rẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn vitamin ni irọrun digestible.
Awọn ohun ipalara ti wara
A ko mu ọti oyinbo: lactose ti o wa ninu rẹ le fa ipalara iṣan, opo ni a fi agbara mu lati fi ohun mimu yii silẹ.
Ni afikun, wara jẹ ilẹ ti o dara fun awọn kokoro arun, pẹlu awọn ti o ṣe ibajẹ si ara eniyan. Ni asopọ pẹlu eyi, lilo ti wara, ti ko ni awọn iwe aṣẹ lati ṣayẹwo, le mu ki oloro.