Lecho jẹ maa jẹ tiketi fun igba otutu, eyiti o ni awọn tomati, awọn alubosa ati awọn ata alaeli. Awọn ẹfọ ni o kún fun obe tomati tutu ti o da lori oje tabi tomati tomati. Ni awọn ilana ti o wa ni isalẹ, a yoo ṣe ayẹwo aṣayan ikẹhin.
Ohunelo lenu pẹlu tomati lẹẹ
Eroja:
- Bulgarian ata - 1 kg;
- champignons - 250 g;
- tomati tomati - 300 g;
- omi - 300 milimita;
- Karooti - 1 kg;
- alubosa - 500 g;
- iyo - lati lenu;
- suga - 80 g;
- epo epo - 50 milimita;
- kikan - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ni iyokuro, ṣe iyọda tomati tomati pẹlu omi ki o si fi adalu sori ina. Lọgan ti obe tomati bẹrẹ lati sise, akoko ti o pẹlu iyọ ati suga.
Lakoko ti a ti farabale obe, yan alubosa sinu awọn ege kekere. Bakan naa, ge igi Bulgarian ati ki o dapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo iṣọn tomati.
Ninu apo frying kan, a gbona epo epo ati ki o din-din lori awọn Karooti pẹlu awọn olu titi ti wura. Lẹhinna, awọn eroja sisun pọ pẹlu epo Ewebe ti gbe lọ si pan pẹlu panati obe. Mu awọn obe pada si sise ati ki o ṣe lecho lecho pẹlu lẹẹdi tomati ati Karooti fun iṣẹju 25. Ni opin sise, fi kikan naa kun.
Awọn ẹfọ ti a ṣetan ni awọn obe tomati le ṣee ṣe si gbona tabili, lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti sise, o le tutu ati fi sinu apo ti a fi edidi, ati pe o le paapaa gbe lori awọn ikoko ti o ni iforo ati yiyọ fun igba otutu.
Lecho ti awọn agbalagba pẹlu tomati tomati
Eroja:
- tomati tomati - 300 g;
- Bulgarian ata - 700 g;
- awọn tomati - 700 g;
- zucchini - 2-3 awọn ege;
- alubosa - 2-3 PC.
- omi - 1 l;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- suga - ohun kan;
- kikan - 125 milimita;
- epo epo - 250 milimita.
Igbaradi
Pọti tomati ti wa ni sise ni omi ati adalu pẹlu iyọ, suga, epo epo ati kikan. Fi obe si ori ina ati ki o ṣeun titi yoo fi ṣetan lori ooru alabọde, lẹhinna lọ kuro lati tú fun iṣẹju 10, titi ti o fi fẹra.
Ni akoko bayi, jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe awọn ẹfọ naa. Ibẹrẹ fun lecho pẹlu itọka tomati jẹ dara lati ge sinu awọn oruka tabi semirings, alubosa - ni ọna kanna, zucchini ati awọn tomati - cubes. Lọgan ti gbogbo awọn eroja ounjẹ ti a ti pese sile, a bẹrẹ sii fi wọn sinu obe. Ni akọkọ wá awọn ata ati alubosa, wọn gbọdọ ṣa fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna fi awọn tomati ati zucchini sii ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju 15-20 miiran.
A ṣetan lecho ati ki o fi awọn turari pataki ṣe lati ṣe itọwo, ti o ba jẹ dandan. O le sin lecho lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn o le pa o fun igba otutu.