Iṣeduro awọn ilana fun sise ni ile jẹ ti awọn ti o ni iyalẹnu piquant ati gbigbe egugun inu ẹnu lati inu ẹja titun tabi titun-tutu. Eyi ni ounjẹ ni Korean pẹlu awọn Karooti tabi nìkan pẹlu alubosa.
Igun eja - ohunelo igbasilẹ ni Korean
Eroja:
- egugun eja titun ni aotoju - 980 g;
- alubosa - 110 g;
- Karooti - 480 g;
- ata ilẹ ata - 3 PC.
- gaari granulated - 75 g;
- iyo iyọ ti okuta - 15 g;
- iyẹwu yara ile-ije 9% - 190 milimita;
- soyi obe - 50 milimita;
- epo olifi ti a ti mọ tabi epo sunflower - 20 milimita;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 10 g;
- ilẹ pupa pupa - 1 fun pọ.
Igbaradi
Igbesẹ ti o ṣiṣẹ julọ ni igbaradi ti egugun eja ni lati ṣeto awọn ẹja eja. Fun okú yii, a kọkọ yọ ni awọn ipo tutu lori abẹ isalẹ ti firiji. Lẹhinna a mọ ẹja kuro lara awọ-ara, yọ kuro ni viscera, ori ati iru, lẹhinna wẹwẹ, nu ikun lati inu fiimu dudu ati ya awọn fillets lati egungun. Ge eran ara sinu awọn ila ki o si fi i sinu apo kan tabi omi gilasi. Fọwọ eja pẹlu kikan ki o fi fun ọgbọn iṣẹju. Ni akoko yii, a mọ ati ki o lọ lori ṣaja pataki kan fun sise awọn Karooti Karolora, ati awọn bulbulemu shinkem semicircles. Ewebe gbe ibi kekere podsalivaem. Awọn ọja ti o ti wa ni ti awọn eefin ti wa ni mimọ ati ti ge pẹlu finely pẹlu ọbẹ, ati awọn irugbin Sesame ti wa ni isalẹ diẹ ninu amọ-lile.
Lehin igba diẹ, a ma ṣan awọn egugun ti o wa ninu okun, jẹ ki ọti kikan naa gbẹ, ki o si gbẹ awọn ege pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Nisisiyi fi eja sinu ekan (gilasi tabi fi orukọ si), fi awọn Karooti pẹlu awọn alubosa, ata ati Sesame, tú ni obe soyiti ati epo ti a ti mọ, o tú ninu suga ati ata ilẹ. A dapọ awọn akoonu ti ọkọ naa daradara, fun nipa wakati kan lati pọnti ati ki o le gbiyanju.
Bawo ni o ṣe le ṣe lati inu egugun Volga ni ile laisi awọn Karooti?
Eroja:
- omi egugun omi tuntun - 780 g;
- alubosa - 190 g;
- ilẹ coriander - 1 teaspoon;
- ata ilẹ eyin - 1-2 PC.
- gaari ti a fi sinu granu - 35 g;
- iyo iyọ ti okuta - 15 g;
- tabili kikan 9% - 170 milimita;
- Soy obe - 60 milimita;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- epo olifi ti a ti mọ tabi epo sunflower - 60 milimita;
- Ewa ti dudu ati ata didun ati ata ilẹ dudu - lati lenu;
- ilẹ pupa pupa - 1 fun pọ.
Igbaradi
A ti ni ifunra ti o ni Volga, ge ati sọnu, ati gege gege ti ge sinu awọn ege ila. A fi wọn sinu apo-elo kan tabi gilasi, iyipo pẹlu alẹpọ alubosa ati awọn irọpọ ti o ni iyọ, iyọ, coriander ilẹ, leaves laureli ti o gbanu ati ata (dudu, pupa ati Ewa). Nisisiyi jọpọ ninu ekan ti kikan, ọbẹ bota ati soy obe ati ki o tú awọn nkan ti o ni egugun eja pẹlu alubosa ati awọn turari. A fun awọn ounjẹ ipanu ati ki o marinate fun wakati kan ati idaji ati ki o le gbiyanju.