Kulesh - iyọ ti o ni awọ, ti a pese pẹlu lilo ti lard ati awọn eroja miiran. Yi satelaiti yoo jẹ ounjẹ iyanu ati ẹdun pẹlu ẹbi tabi awọn alejo. Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣafa kulesh ni igi.
Awọn ohunelo fun kulesh ni igi
Eroja:
- millet - 205 g;
- Karooti - 55 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- poteto - 4 PC.
- bota - 105 g;
- ẹlẹdẹ ọra titun - 105 g;
- turari;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Fun igbaradi ti kan kuleshka a fi iná kan bonfire tẹlẹ. Ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni ge sinu awọn ifi si fi sinu ikoko. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, itemole, ati awọn Karooti rubbed lori kan grater. Fọ ẹfọ lori ọra ti o ṣan, ati ki o si tú omi ki o si fi si itun. Lẹhinna, a ṣabọ awọn poteto, ge sinu awọn ila, ki o si ṣe obe fun bii iṣẹju 5-7. Lehin, tú rump rudun ati ni kete ti a ba ti jẹ millet, fi nkan kan ti bota. Akoko akoko pẹlu awọn turari, ṣe itọju pẹlu awọn ewebẹbẹbẹ ki o si tú awọn kulesh lori awọn awoṣe.
Ohunelo fun sise idọti kan adie ni igi
Eroja:
- millet - 405 g;
- omi - 2 l;
- adan igbẹ - 615 g;
- sanra pẹlu interlayer - 305 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- Karooti - 55 g;
- eweko "Faranse" - 1 tbsp. sibi;
- obe "5 ẹfọ" - 3 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Ọpọn adiẹ wẹ, yọ fiimu naa kuro ki o si ge sinu awọn ege kekere. Fi eran naa sinu ekan, fi obe, turari ati eweko. Ṣiṣaro daradara ki o si ṣan ni fillet fun iṣẹju 35.
Ni akoko naa, a wẹ awọn ẹfọ pẹlu omi tutu. Awọn ẹfọ Peeled ge sinu awọn ege kekere, ati awọn ege awọn ewe ti a fi webẹrẹ. Lori ina ti n ṣii fi sori ẹrọ cauldron, tan ọra naa ki o si din o si awọ pupa. Lẹhinna a tan igbaya ti a yanju, ati, igbiyanju, a ṣe o ni iṣẹju diẹ. Nigbamii, jabọ awọn alubosa pẹlu awọn Karooti, aruwo ati ki o ṣawari titi softness ti awọn ẹfọ. Lehin, tú ẹrọ irọ silẹ sinu ọfin, tú ni omi ti a yan, bo pẹlu ideri ki o si ṣe obe lori omi kekere titi o fi ṣetan. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to opin sise, a fi salivate satelaiti lati ṣe itọwo, yọ kulesh ninu cauldron lati inu ina ati ki o sin o si tabili.
Ohunelo fun kan kulesh ni ina pẹlu ipẹtẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 425 g;
- millet - 195 g;
- poteto - 8-10 awọn ege;
- boolubu - awọn ege meji;
- lard - 155 g;
- ẹyin - awọn ege meje;
- bota - 205 g;
- ọya tuntun - 1 opo;
- turari.
Igbaradi
Ṣaaju ki a to Cook kulesh lati jero, a tan ina kan ati ki o pese gbogbo awọn eroja. A wẹ awọn poteto, sọ wọn di mimọ ki o si ke wọn sinu cubes. A nṣakoso awọn isusu ati awọn oruka ti a sọ, o si ge ọra pẹlu awọn apẹrẹ. Nisisiyi a gba ọfin, gbe awọn ẹfọ ti a pese silẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ ati brown brown. Nigbamii, kun awọn akoonu ti o ni omi, fi iyọ kun ati ṣe itọwo ati ṣaju titi o fi jẹ asọ. Nigbana ni a tú millet, fi nkan kan ti bota ati illa jọ. Lẹhin iṣẹju 5, fi ipẹtẹ naa wa ninu bimo ti o si fi awọn ideri naa pamọ pẹlu ideri kan. Wọ awọn satelaiti pẹlu awọn ewebẹ ewe ati ki o ṣeun.