Ninu ounjẹ ti aye ni awọn orisirisi kebabs wa. Awọn iyatọ bẹrẹ pẹlu iru onjẹ ati ọna ti a fi ṣe apẹrẹ ati de ọdọ awọn ohun elo turari ti o wa pẹlu ọna ti wọn ti jinna. Fun wa, o wọpọ julọ jẹ kebab, ti a pese sile lati inu gegebi tabi eran ti a ti ayidayida. Nipa awọn intricacies ti awọn kebab roasting ni ile, a pinnu lati sọrọ ni nkan yii.
Lulia-kebab ni ile ni adiro
Eroja:
- eran malu - 560 g;
- alubosa - 95 g;
- ilẹ kumini, coriander, paprika - 1 tsp kọọkan;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 1/2 tsp;
- A iwonba ti coriander titun.
Igbaradi
Skewers, lori eyi ti o yoo dagba kebabs, sọ sinu omi. Eran fun lulium maa n ni ilẹ pẹlu awọn eegun, ṣugbọn ti o ko ba ni akoko ti o to lati fi simẹnti, lẹhinna lo ẹrọ ti n ṣe ounjẹ. Yika eran malu sinu eran ti o dinku, dapọ pẹlu awọn turari ati awọn alubosa ti a ge. Gbẹ ewebe, fi si ilẹ ati rẹ. Pin awọn ọmọ-ogun sinu awọn ipin ti o fẹsẹmu ati ki o ṣe igbọwe skewer kọọkan. Fi awọn abọba kebab ti o ni ile ṣe lori ibo ti o bo pelu bankan kan ki o si lọ kuro ni adiro si iwọn adari 190 ni iṣẹju 15-20.
Lily-kebab ni ile lati ẹran ẹlẹdẹ
Ibegun ti atijọ lati ẹran ẹlẹdẹ ko ni ṣiṣe nipasẹ ẹnikẹni, ṣugbọn ti o ba fẹran eran yii, ki o ma ṣe lo o gẹgẹbi ipilẹ ti ohunelo ti a ṣe loke.
Eroja:
- minced ẹran ẹlẹdẹ - 490 g;
- alubosa - 95 g;
- Duro oregano - 1 teaspoon;
- kan ikunwọ ti Mint alawọ ewe.
Igbaradi
Awọn epaba naa ko kuna kuro ni awọn skewers, wọn ko gbọdọ ni opo pupọ, ati nitorina ge awọn ohun ti o san pupọ kuro ninu nkan naa, ti ko fi diẹ sii ju idamẹta ti iye akọkọ, ki o si ṣe ẹran ẹlẹdẹ nipasẹ ẹran grinder. Fi eran-ara si alubosa alubosa, oregano ti o dara, iyọ ti iyọ ati iyo ti a fi gege ti Mint. Nisisiyi o lu ẹran naa nipa išẹ ṣiṣẹ ni iwọn igba mẹwa pe eran ti o ni minced maa n mu apẹrẹ rẹ daradara ati pe ko ṣubu kuro ni awọn skewers nigba sisun. Fọọmu lati inu biiba, pin awọn ẹran ẹlẹdẹ lori skewer ni irisi soseji. Fun ẹran naa lori awọn ina. Awọn igbaradi ti kebab ni ile lori imọran gba lati iṣẹju 8 si 10.
Lily-kebab ni ile lati inu adie ni apo frying
Awọn ẹya tuntun ti kebab ni igba atijọ ti wa ni ipilẹ lori adie adie ati pe o jẹ apẹrẹ fun awọn ti o gbiyanju lati ṣe akojọ aṣayan wọn bi o wulo. Lilo fun sise nikan eran funfun funfun ti kii jẹunjẹ kii ṣe imọran - awọn igi leba wa jade - ṣugbọn adalu eran pupa pẹlu awọn ọmọ-inu ti ko nira yoo ṣiṣẹ daradara.
Eroja:
- Eso ilẹ agbọn - 290 g;
- akara tomati - 5 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ilẹ kumini, coriander - 1 teaspoon;
- fun pọ ti paprika;
- iwonba parsley alawọ ewe.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ kebab ni ile, o dara lati akoko adie pẹlu iyo iyọ, lẹhinna fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, kumini ilẹ pẹlu coriander, kekere paprika ati ọya. Kii iṣe ẹyọkan yoo jẹ pin ti ata ti o gbona bi o ba fẹ ounjẹ diẹ sii ni idaniloju. Ni ipari tẹ mince naa pẹlu ṣẹẹli tomati ati ki o dagba sinu awọn sausages ni ayika skewers.
Gún pan ti frying pẹlu epo ti o ju ati ki o brown o lati gbogbo awọn ẹgbẹ ki adie naa ni sisun ninu inu ati ki o gba eruku awọ ti o ni ita.
Ṣe išẹ awọn kebabs dara julọ ni ile-iṣẹ ti awọn ẹfọ ti ẹfọ tabi saladi ti o fẹlẹfẹlẹ, lori couscous, pita tabi lavash, ti a ṣe afikun pẹlu obe tomati tabi awọn idibo ti o wa pẹlu ekan ipara ati kukumba titun.