Ọpọlọpọ awọn ile-ile ti wa ni idaamu nipa iparun awọn vitamin, eyiti o jẹ pẹlu wọn itọju itọju ti awọn eso ati awọn berries. Lati tọju anfani ti o pọju lati awọn eso ooru, o le ṣetọju itoju lai sise. Yi ohunelo ti Jamisi Jam lai sise berries gba ko nikan lati fi gbogbo awọn vitamin ni a itọju, ṣugbọn tun fi akoko.
Jamati Strawberry lai mu awọn berries fun igba otutu
Ti o ba ni aniyan nipa otitọ pe iru eso didun kan ko le fun ni itọwo ti o ni itọwo ati arorun laisi iṣeduro iṣaaju, lẹhinna ṣaju aifọkanbalẹ, o ṣeun si ipa lori awọn omi ti omi ṣuga oyinbo gbona lati ọdọ wọn, o le ṣawari yọ adun eso didun ati arora.
Eroja:
- Strawberries - 400 g;
- suga - 200 g;
- omi - 100 g.
Igbaradi
Ranti iye deede ti awọn eroja fun satelaiti ko si nilo, o kan ranti awọn yẹ: 4: 2: 1. Bayi, awọn ẹya mẹrin ti iroyin eso didun kan fun awọn ẹya meji ti gaari ati apakan 1 omi.
Ṣaaju ki o to ṣetan akara oyinbo lai sise, o yẹ ki o ṣan omi ṣuga oyinbo. Fun u, wiwọn suga dà omi ati ki o fi ojutu naa si ina. Sise omi ṣuga omi lori ooru alabọde yoo gba to iṣẹju 7, lẹhin eyi ti o ti dà lori awọn berries ti o ti ya ati bo awọn n ṣe awopọ. Awọn berries yẹ ki o wa ni omi ṣuga oyinbo titi patapata tutu. Nigba itura ti iru eso didun kan yoo pin oje, eyi ti o ti ṣopọ pẹlu omi ṣuga oyinbo. Abajade ti a ti dapọ lẹhinna pada si ina ti o si fi silẹ lati ṣawari fun iṣẹju 7 miiran. Tun ilana naa ṣe atunṣe, ati lẹhin igbasilẹ kẹta, tan awọn berries ni nkan ti o ni iṣan, fi omi ṣuga omi tutu ati eerun.
Jamati Strawberry lai awọn dida awọn berries - ohunelo ti o dara julọ
Ti o ba fẹran oyin ti a ko jinna kii ṣe lati awọn berries ti o kun, ṣugbọn lati awọn ti o ti ṣa, ki o si fiyesi si ohunelo yii.
Eroja:
- Strawberries - 400 g;
- suga - 400 g;
Igbaradi
O yẹ ki o yẹ ki o ni idapọmọra pẹlu kan parapo. Iye sweetener ninu ọran yii le yato si lori awọn ayanfẹ rẹ, ṣugbọn ni apapọ ipin ni 1: 1. Pẹlu iranlọwọ ti iṣelẹpọ, awọn berries le wa ni titan sinu puree homogene tabi fi gbogbo awọn ege ti iru eso didun kan. Nigbana ni a dà jam sinu awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ti yiyi soke. Iru itoju yii, lẹhin ti itutu agbaiye, ti o dara julọ ni tutu.
Bawo ni a ṣe le ṣe alamu eso didun kan laisi sise?
Ọna miiran ti o tayọ lati tọju strawberries ni suga bi alabapade bi o ti ṣee ṣe ni lati pa gbogbo awọn berries, pa wọn pẹlu gaari. Iru ohunelo yii yoo gba akoko ti o kere julọ ti akoko ati pe yoo gba anfani anfani Berry julọ.
Eroja:
- Strawberries - 400 g;
- suga - 200 g;
Igbaradi
Awọn ipin ti awọn eroja ninu awọn ohunelo jẹ kan bošewa 2: 1 (2 ẹya iru eso didun kan ati ọkan iyanrin). Lẹhin ti gbogbo awọn berries ti wa ni dà, wọn ti wa ni osi ninu ooru titi awọn kirisita suga tu sinu awọn eso didun kan oje. Awọn tomati ti o fẹràn ni omi ṣuga oyinbo lẹhinna ni a gbe jade lori awọn agolo ti o ni ifo ilera ati lẹsẹkẹsẹ ti yiyi soke.
Ori ti a ti pese silẹ pẹlu tun daraju ni tutu.
Jamga jamba lai ṣi awọn berries
Awọn ololufẹ ti nipọn omi ṣuga oyinbo ni ile-iṣẹ ti awọn eso eso didun kan, tun le lo ọna ṣiṣe "aise". Awọn ohunelo, ninu ọran yii, ko ni iyatọ yatọ si ohun ti a gbekalẹ ni akọkọ ninu awọn ohun elo yii, nikan ni awọn abawọn gaari ati iye ti farabale omi ṣuga oyinbo yoo yipada.
Eroja:
- Strawberries - 400 g;
- suga - 300 g;
- omi - 100 g.
Igbaradi
Fun awọn ounjẹ 4 ti awọn strawberries, ya awọn ọdun mẹta ti gaari ati iṣẹ omi. Fọwọsi suga pẹlu omi, fi omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 5, ki o si tú odidi tabi ge awọn berries sinu wọn ki o lọ kuro titi yoo tutu tutu. Mu awọn omi ṣuga oyinbo adalu pẹlu Berry oje, lẹhinna imugbẹ ati ki o tun ṣe ẹwẹ, nisisiyi nipa iṣẹju 7. Tun ilana naa ṣe ni igba mẹta miiran, jijẹ akoko akoko sise ti o da lori iwuwo iwuwo ti a pese silẹ. Lẹhin ti awọn igbasẹ ti o kẹhin, tan awọn berries lori awọn pọn ti pọn, fọwọsi wọn pẹlu omi ṣuga oyinbo pupọ ati ki o ṣe eerun wọn pẹlu awọn lids ni ifo ilera.