Fun awọn ti n wa awọn ilana fun awọn igbesilẹ lati Physalis fun igba otutu, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣakoso rẹ, ati pe a yoo funni ni aṣayan lati ṣe jam ati compote lati awọn eso wọnyi.
Marinated Physalis - ohunelo kan fun sise fun igba otutu
Eroja:
Iṣiro fun idẹ idaji lita kan:
- physalis - 840 g;
- granulated sugar - 20 g;
- iyọ kii ṣe titobi nla - 10 g;
- kikan (9%) - 5 milimita;
- tobi cloves garlic - 1 PC.
- awọn itọsẹ ti ajẹ - 4-6 awọn ege;
- Ipele ti laureli, ata dudu ati korira (pea) - lati lenu;
- awọn umbrellas dill, awọn leaves ṣẹẹri , currants ati horseradish - lati lenu;
- omi ti a yọ - 700 milimita.
Igbaradi
Fun gbigbe, ọkọ Peruvian fizalis ni o yẹ ti o yẹ, eyi ti a gbọdọ mọ ti awọn ota ibon nlanla ati ki o fọ daradara. Apeere kọọkan ni a ni ifipamo ni awọn ibi meji pẹlu toothpiki lati le yago fun iwa-iṣeduro rẹ nigba gbigbe omi. Ni isalẹ ti kọọkan iyẹfun idaji-lita a gbe awọn ohun elo turari, ata ilẹ ti a tu ati ọya, lẹhin eyi ti a fi kun pẹlu physalis ti a pese. Ninu ọkọ-omi kọọkan a n tú iyọ ati suga granulated ni iye ti a beere, eyi ti o tọka si ninu awọn eroja, ki o si tú gbogbo wọn pẹlu omi ti a fi omi ṣan. A bo awọn ọkọ pẹlu awọn lids ni ifo ilera ati fun wọn ni iṣẹju meji lati duro. Lehin igba diẹ, a ti mu omi gbigbọn tan, boiled, dà sinu idẹ ati ki o fi silẹ fun iṣẹju meji miiran. Ṣe atunṣe ati idapo lẹẹkansi, lẹhin eyi ni akoko ikẹhin ti a da awọn physalis pẹlu itanna ti o fẹrẹ, fifi ọti kikan si ọkọ-omi kọọkan.
A fi awọn awọn apoti ti o ni awọn ideri sterilized ṣe, ṣeto wọn ni ideri ati ki o fi ipari si wọn daradara fun itutu afẹfẹ ati isọdọmọ-ara ẹni.
Bawo ni a ṣe le ṣapa jam lati physalis fun igba otutu?
Eroja:
- physalis - 820 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 820 g;
- citric acid - 10 g;
- omi ti a yan - 190 milimita.
Igbaradi
Ni afikun si pickling, physalis tun le ṣee lo lati ṣe jam. Ati awọn ẹwà wa jade daradara, ti o dun ati igbadun. Akanfẹ itọwo ti Jam ti a gba lati Berry medium-sized physalis, ṣugbọn ti ko ba si, lẹhinna eleyi yoo tun ṣe deede. Lati ṣe iṣeduro naa, a ti ṣe imuduro physalis ati ki o fara fo ni omi gbona, fifọ kuro ni iboju ti epo-eti. Nisisiyi ge eso naa sinu awọn ege, ati lati suga ati omi, ṣan suga ninu ohun elo kan, ṣe igbona adalu pẹlu gbigbọn lemọlemọfún titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ ti o si tẹ o fun iṣẹju mẹwa.
A sẹhin ti a ti pese physalis sinu omi ṣuga oyinbo ti o ṣabọ ti awọ caramel, fi awọn lẹmọọn lemon, jẹ ki awọn ọja ṣinṣin fun iṣẹju diẹ ati fi silẹ titi yoo fi tọlẹ patapata.
Lẹẹkansi, fi apo naa pẹlu Jam lori adiro naa ki o jẹ ki awọn akoonu naa ṣan lori ooru ti o dara. A ṣe igbadun ti awọn ohun ọṣọ si iwuwo ti o fẹ ati ki o gbe o lori awọn gbẹ, awọn ikoko ti a ti ṣaju. A fi awọn ami ti o ni awọn ami ti o ni ifo ilera han ati pe o ṣalaye wọn labẹ ibora ti o gbona fun isọdọmọ ara ẹni.
Mu lati Physalis fun igba otutu
Eroja:
- physalis - 400 g;
- iyan iyanrin - 220 g;
- omi ti a yọ - 200 milimita.
Igbaradi
Compote jẹ dara lati ṣaja lati Berry physalis, eyi ti o jẹ diẹ tutu, ti o dùn ati ko ni ẹdun kikorò. Peeled ati ki o fo awọn eso yẹ ki o wa ni isalẹ fun iṣẹju kan ni omi farabale, ati ki o si yiyọ wọn sinu omi tutu, eyi ti o ti fi kun pẹlu gaari granulated. Gbiyanju awọn compote si sise, sise titi awọn eso ti o tutu ki o si tú lori awọn ikoko ti o ni ifo ilera ati ti gbẹ. Pẹlu ailopin acidity, o le ṣàfikún awọn compote pẹlu lẹmọọn, fifi aaye kan kun ni opin ti sise ohun mimu.
Ko ṣe pataki lati sterilize awọn pọn. O to to lati ṣaṣe wọn ni fọọmu ti o tutu pẹlu awọn ohun elo ti o ṣaju-kọn ki o si jẹ ki o farada laiyara labẹ "asoju" ti o gbona.