Loni a yara lati sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan igbadun ti o dun ati ti o wulo pupọ lati inu hawthorn . O rọrun, ṣugbọn abajade yoo ko fi ẹnikẹni silẹ.
Ninu awọn eso ti hawthorn nibẹ ni kan iyokuro - o jẹ egungun. Ṣugbọn, a nireti pe iyatọ yii ko ni da ọ duro lati ko ṣọọda awọn oriṣiriṣi meji ti iṣan iyanu yii.
Bawo ni a ṣe le ṣaati jam lati inu apọn laisi awọn meji?
Eroja:
- hawthorn pitted - 875 g;
- suga - 825 g;
- citric acid - kekere kan fun pọ.
Igbaradi
Yan nikan pọn berries ti hawthorn, fi omi ṣan wọn daradara, jẹ ki wọn gbẹ ni pipa ati ki o tẹsiwaju si wọn processing. Ṣun awọn iru ati stems, ge kọọkan Berry ni idaji ki o si pa awọn egungun. Leyin naa, fi awọn halves sinu apoti ti o yẹ fun jam ṣiṣẹ ati ki o wọn wọn pẹlu gaari. Fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ lati ya sọtọ, ki o si fi si ori adiro ki o si ṣe itọju naa. Duro titi awọn irun ọpọtọ, igbiyanju lẹẹkọọkan, ṣe itun fun iṣẹju 5, lẹhinna lọ kuro ni awọn ipo yara lati tutu.
Tun ilana ilana itọju-ṣiṣe tun ni igba mẹta. Lẹhin igbasẹ kẹta, fi lẹmọọn naa, aruwo, ṣe itọda jamba ti o gbona lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ifasilẹ ni wiwọ.
Bawo ni lati ṣe jam lati inu hawthorn ti o ni idabẹrẹ - ohunelo
Eroja:
- hawthorn - 975 g;
- suga - 975 g;
- omi 265 g;
- vanillin;
- citric acid - ½ tsp.
Igbaradi
Akọkọ, ya gbogbo awọn irugbin lati inu ipalara, fi omi ṣan ati ki o yọ awọn pits ati awọn stems. Dá wọn mọ ni oṣuwọn enamel ti o dara.
Lati suga ati omi, ṣe omi ṣuga oyinbo, ṣagbe awọn eroja lori ooru giga fun iṣẹju 7-10. Tú omi ṣuga oyinbo brewed sinu saucepan.
Fi ojo iwaju ti Jam silẹ ni fọọmu yi fun idaji ọjọ kan, ki o jẹ itumọ. Fikun-unmonade, vanillin, fi ina ti ko lagbara ati ki o jẹun titi tipọn.
Tú Jam lori awọn apoti ti a fi idi ati awọn eerun. Gbe awọn ikoko lori awọn lids labẹ iboju ti o tutu titi ti o fi tọlẹ patapata.
Jam lati Currant ati hawthorn pitted
Eroja:
Fun pouring ati idapo ti Jam:
- suga - 175 g;
- hawthorn - 675 g;
Fun ọpa ipara fun 800 g ti ibi-bayi:
- omi - 575 milimita;
- suga - 950 g;
- puree lati Currant - 125 g.
Igbaradi
Akọkọ, fọ awọn hawthorn ati ki o Peeli awọn berries lati awọn egungun. Tú eso sinu inu daradara ati ki o wọn wọn pẹlu gaari. Lẹhin ọjọ kan ti o wa ninu ibi ti o han oje, fi omi ati gaari kun. Fi awọn ohun elo naa, lẹhin ti farabale, fi awọn currant puree. Duro titi awọn õwo Jam, da o fun iṣẹju mẹwa miiran titi o fi di ṣetan, ni iranti lati ṣe igbiyanju. Lakoko ti o jẹ gbona, Jamidi yoo jẹ omi, ṣugbọn bi o ṣe rọlẹ o yoo ni kikun.