O ro pe o mọ ohun gbogbo nipa sise idapọ apple jam, ti o jẹ pe o jẹ, ṣugbọn a yoo gbiyanju lati ṣe iyanu fun ọ pẹlu awọn ilana atilẹba ti o da lori irufẹ apẹrẹ ti apples ati eso igi gbigbẹ oloorun . Awọn igbehin, ni awọn ilana, yoo ni afikun pẹlu awọn turari pupọ, pẹlu awọn eso miiran. Gba igbadun ati atilẹba, a ṣe ileri.
Jam pẹlu apples ati eso igi gbigbẹ oloorun - ohunelo
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ohunelo ti o rọrun julọ ati ipilẹ, ninu eyiti a ṣe pese awọn ege ege oyinbo nikan pẹlu gaari ati eso igi gbigbẹ oloorun. Nini iru ipilẹ ti o ni ọwọ, ni ojo iwaju, ohunelo naa le jẹ orisirisi, fifi awọn eroja ayanfẹ rẹ ṣe itọwo.
Eroja:
- apples - 2,1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 910 g;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon;
- fun pọ ti citric acid .
Igbaradi
Lẹhin ti awọn igi gbigbọn lati to mojuto, ge wọn sinu awọn ege eyikeyi apẹrẹ ati iwọn, ati ki o si fi wọn sinu ohun elo ti a fi ọmu, ti o nfun gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu gaari granulated. Fi eso silẹ lati duro ni suga gbogbo oru, lẹhinna fi ọpa iwaju duro lori ina ati ki o ṣe ni igba mẹta fun iṣẹju 20, pẹlu awọn idilọwọ lati pari imudara ti itọju ṣaaju ki o to sise ounjẹ kọọkan. Nigba ibi idẹhin ipari lori ina, mu ọpa pẹlu citric acid ati eso igi gbigbẹ oloorun. Binu, ati ki o tun sise lori dà lori awọn apoti ni ifo ilera.
Sihin jam lati apples pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ege
Eroja:
- apples - 2.4 kg;
- Gbẹpọ granulated - 960 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun duro - 2-3 pc.
- cloves - 10 buds.
Igbaradi
Igbaradi ti Jam lati apples pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun yẹ ki o bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti awọn eroja akọkọ - apples. Awọn eso ti o wẹ ti wa ni ominira lati mojuto ati ki o ge sinu awọn ege nla. Eso eso ti a fi sinu apo omi ati ki o wọn gbogbo suga. Fi apples silẹ lati fa pọ pẹlu gaari fun gbogbo oru, nduro fun igbasilẹ ti oje ti apple, pa awọn kirisita ati ṣiṣe omi ṣuga kan. Ni owurọ, o tú omi ṣuga oyinbo sinu ekan ti o yatọ ati fi iná kun pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves. Ṣibẹ omi ṣuga oyinbo fun ẹkẹta, lẹhinna fi awọn ege apple sinu rẹ ati ki o duro fun omi ṣuga oyinbo lati ṣokunkun ki o si rọ ọ dipo kánkán, bi awọn ege apple ni ọpọlọpọ pectin. Lẹhinna, o jẹ dandan lati pa Jam kuro ninu apples pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun fun igba otutu, ṣi gbona sibokun lori awọn ikoko ti o mọ ati ti ni ifo ilera.
Jam lati apples pẹlu cranberries, Atalẹ ati eso igi gbigbẹ oloorun
Eroja:
- Cranberry - 125 g;
- apples - 370 g;
- omi 440 milimita;
- apple oje - 210 milimita;
- lemon oje - 15 milimita;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 pcs.
- oje ti Atalẹ - 1/2 st. spoons;
- osan peeli - 1/2 tbsp. spoons;
- Gbẹpọ granulated - 245 g.
Igbaradi
Fi ina omi kan kun, oṣuwọn eso oyinbo (tabi cider), lẹmọọn ati ọti oyinbo. Awọn igbehin le ṣee gba nipa fi opin si imukuro, ati ki o si squeezing jade ti o excess oje. Nigbati awọn õwo omi, fi awọn cranberries sinu rẹ ati ki o duro fun akoko naa nigbati o ba bẹrẹ si ṣubu. Ni kete bi eyi ba ṣẹlẹ, fi awọn apples apples in container, add zest, sugar and cinnamon, ki o si fi ohun gbogbo silẹ fun wakati kan ati idaji, nduro fun awọn apples lati rọra ati omi ṣuga oyinbo lati rọ. Ipa diẹ lati awọn apples pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun le wa ni dà lori awọn apoti ni ifo ilera ati ki o fi eerun soke.
Apple jam pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati lẹmọọn
Eroja:
- apples - 1,7 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 355 g;
- lemon oje - 55 milimita;
- lẹmọọn lẹmọọn 2-3 awọn ila;
- Awọn cherries ti o gbẹ - 65 g;
- bourbon - 55 milimita;
- eso igi gbigbẹ oloorun;
- almondi - 55 g.
Igbaradi
Gbẹ awọn apples sinu adanel saucepan, o tú omiran lemon, dapọ pẹlu suga, zest ati eso igi gbigbẹ oloorun, lẹhinna mu omi lọ si sise, yọ awọn ounjẹ kuro lati ina ki o fi awọn apples silẹ ni gbogbo oru. Fọwọsi cherries pẹlu agbọn ati ki o fi moju. Jẹ awọn apples pẹlu awọn cherries ki o si ṣe wọn ni wẹwẹ fun iṣẹju 5, lẹhinna fi awọn almondi ti o yẹ ki o si fi fun iṣẹju mẹwa miiran. Tan awọn awọ tutu ati ki o gbona lori apoti ti o ni ifoju ati sunmọ ni wiwọ.