Pizza le ni sisun lori eyikeyi idanwo. Diẹ ninu awọn eniyan bi awọn orisun ti tinrin, awọn miiran fẹ pe o jẹ flaky. Ati pe a yoo sọ fun ọ nisisiyi bi o ṣe le ṣe apọn lavish fun pizza.
Ewu iwukara esufulawa fun pizza
Eroja:
- iwukara iwukara - 6 g;
- omi - 200 milimita;
- olifi epo - 35 milimita;
- suga - 5 g;
- iyẹfun alikama - 320 g;
- iyo.
Igbaradi
Sift iyẹfun lati ṣe awọn esufulawa diẹ airy, fi nipa kan pinch ti iyọ. Akara iwukara ni a ti fomi po pẹlu omi gbona, a fi suga, a tú sinu epo olifi, dapọ ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 15. Abajade ti a gbejade ni a ṣe sinu iyẹfun ati daradara ti a fi palẹ pẹlu iyẹfun. Ṣe girisi agbara nla pẹlu epo, fi esu sinu rẹ, ṣaju iṣaju rogodo lati inu rẹ. Bo awọn awopọ pẹlu fiimu ounjẹ ati fi iṣọ silẹ fun 2 lati lọ. Ni opin akoko yii, esufulawa yẹ ki o mu sii nipasẹ ifosiwewe ti 2. A ṣọlẹ ki o si ṣe e jade. Nigbamii ti, a gbe e lọ si pan ati ki o pese pizza gẹgẹbi ohunelo rẹ.
Lush esufulawa fun pizza lai iwukara
Eroja:
- iyẹfun alikama - 9 tbsp. spoons;
- ekan ipara 20% sanra akoonu - 45 g;
- eyin eyin - 3 awọn ege;
- mayonnaise 67% sanra akoonu - 45 g;
- iyo.
Igbaradi
Awọn eyin adie jẹ pẹlu apo afikun ti iyo kan. Fi mayonnaise ati ekan ipara. Ni opin gan, o tú iyẹfun ati ki o ṣe alafọpọ fẹlẹfẹlẹ. Yọọwe rẹ pẹlu PIN ti o sẹsẹ, fi si ori itẹ ti yan, pin kaakiri ati beki.
Lush esufulawa fun pizza lori kefir
Eroja:
- iyẹfun alikama - 650 g;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 15 g;
- kefir - 300 milimita;
- bota 72.5% sanra akoonu - 110 g;
- mu iwukara aiṣedede-oṣuwọn - 20 g;
- iyo - 1 fun pọ.
Igbaradi
Ni ekan, tú kefir. O yẹ ki o ko ni lati firiji, o dara ki o gba ni ilosiwaju ki o nyọọlẹ. Awọn oyin fọ, fi suga ati iwukara si wọn. Darapọ daradara lati gba ibi-isokan kan. Sift flour, fi iyo ati tú jade ni adalu gbẹ sinu ibi-kefir-ẹyin. Nibẹ tun fi awọn bota ti a mu. Knead iyẹfun asọ. O ṣe pataki lati darapọ mọ fun iṣẹju mẹwa 10 ki o dara dada pẹlu atẹgun. Fii epo nla kan ti epo epo, fi esu sinu rẹ ki o si fi bii fiimu kan tabi apo kan. Lẹhin ti awọn esufulawa ṣiṣẹ daradara, a tan o lori tabili ki o si yi e jade. Top ṣe igbasilẹ obe , fifẹ ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 20. Iwọn otutu yẹ ki o jẹ iwọn 200.
Pizza lori igbeyewo ọti - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun - 550 g;
- eja adie ajara - 1 nkan;
- iwukara ti a gbẹ - 12 g;
- wara - 300 milimita;
- epo epo - 25 g;
- suga-1 teaspoon.
Igbaradi
Fi iwukara ti gbẹ ni wara tutu, mu daradara ki o jẹ ki duro fun ọgbọn išẹju 30. Ni opin akoko yii, "awọ" kan ti awọn irun foomu lori irun wara. A ṣetan iyẹfun naa. Eyi jẹ akoko ti o yẹ dandan, eyi ti ko yẹ ki o gbagbe, niwon ninu ilana fifọyẹ iyẹfun naa ti dapọ pẹlu atẹgun, ati pe esufulawa ti jade lati jẹ diẹ airy. Ni aarin ti òke oke-nla ti a ṣe itumọ,