Lingonberry jẹ ohun ọgbin shrubby pẹlu awọn stems ti o wa ni ila-igi ati ti rhizome ti nrakò lati ẹbi heather. O gbooro ninu awọn ẹda-nla ati awọn igbo coniferous, lori awọn ọpa ẹlẹdẹ. Awọn fọọmu aṣa ni a tun mọ, laanu, aṣa ti agrarian yii ko tun ni ibigbogbo ninu aaye-lẹhin Soviet. Nibayi, lingonberries kii ṣe apejuwe fun oogun egbogi, niwon o ni ọpọlọpọ awọn oludoti wulo fun ara eniyan. Ni afikun, lingonberry jẹ kii ṣe wulo nikan, ṣugbọn o tun jẹ ohun ti o dara pupọ. Maa cranberries ripen nipasẹ Kẹsán-Oṣù, awọn berries darken lati Pink si Ruby-pupa. Awọn ohun itọwo ti bilberry Berry pato, ekan-dun-kikorò, die-die astringent. Ọpọlọpọ awọn eniyan ni ayọ gba awọn eso ti cranberries ati ikore wọn fun igba otutu ni orisirisi awọn fọọmu.
Bawo ni o dara julọ lati tọju lingonberries?
Awọn berries Berryberry ti wa ni dabobo bii paapaa ni fọọmu tuntun, laisi eyikeyi itọju nitori benzoic acid ti o wa ninu wọn (eyiti o jẹ itọju ti o munadoko ninu ara rẹ). Maalu miran ni a le fi webẹ pẹlu gaari, awọn apẹrẹ ti a pese, awọn omi ṣuga, jelly ati jam. O le ṣetan lita bilberry tabi stewed (steam) ninu adiro tabi ni adiro - awọn ilana wọnyi ni julọ julọ.
Ra (tabi gba) awọn berries ni awọn ibi ti a fihan. Niwon cowberry awọn iṣọrọ gba awọn radionuclides, nigbati o ba ra, beere fun ijẹrisi ti ibamu.
Ohunelo fun steamed bilberries ninu adiro
Jẹ ki a ṣe apejuwe bi o ṣe le ṣawari awọn bilberries ninu adiro. A ṣe awọn parsley cranberries gẹgẹbi ohunelo atijọ ti Russian. Awọn berries ti a ti gbẹ, fo ati ki o si dahùn o ti wa ni sisun ni kan saucepan, eyi ti a gbe sinu adiro tabi kan kikan, ṣugbọn tẹlẹ itura Russian adiro fun 2-3 wakati (o le die-die ṣii ilẹkun adiro). Ninu ileruru itura kan o le pa to wakati marun.
Nigbana ni a fi awọn cranberries ni awọn ikoko ti a ti ni iyọ ati ki o bo wọn pẹlu awọn wiwu ṣiṣu. Tutu fun ipamọ ti awọn parsley cranberries jẹ ẹya ti o fẹ ṣugbọn ti o wuni. Ni akoko igba otutu ti awọn parsley cranberries ti a ti kore, ni a le ṣaunjẹ eso oyinbo Vitamin ti nhu pẹlu afikun ti kekere iye gaari.
Tomlen Cowberry
Cowberry a ṣe lẹsẹsẹ ati ki a wẹ daradara, lẹhin eyi a gbe jade lati gbẹ lori ọgbọ. Awọn ikoko ti o mọ wẹwẹ ti wa ni sterilized nipasẹ fifẹ lati inu apo ti ikoko agbelebu. A kún awọn pọn pẹlu awọn berries si oke, a bo pẹlu irin tabi awọn ideri gilasi. Apá ti awọn berries yẹ ki o wa setan lati kun awọn agolo si oke, nitori ni awọn ilana ti languishing awọn akoonu wọn yoo yanju.
Ni agbada (tabi pan nla kan) a fi toweli tabi rag, a fi awọn ifowopamọ han ati ki o tú omi lori "awọn ejika" si awọn bèbe. Fi iṣọ fi pelvis sori ina.
Nigbati omi ti o wa ni inu awọsanma ṣan ni laiyara, awọn berries ninu awọn agolo dinku ni iwọn didun, (wọn bẹrẹ lati rọ, ti o ni, ooru, fun oje ati fifun). Daradara, Mo leti o, o nilo lati pa wọn mọ pẹlu gilasi tabi irin eerun yọ kuro. Nigbati awọn berries ba ti gbe, fi awọn ohun titun kun. Ilana yii tun wa titi awọn berries diẹ ko le fi dada. Berries gbọdọ wa ni patapata bo pelu oje, sugbon mu lati kan sise
Nigbagbogbo ilana yii ko ni to ju 40 iṣẹju lọ. Elo da lori awo, agbara ati iwọn awọn agolo (awọn iṣan ti o dara julọ lati 0,25 si 1.0 liters).
Nigbati awọn cranberries jẹ awọn protomilas ti o to, yọ awọn agolo lati pelvis ati ki o bo pẹlu capron lids ati itura. Awọn berries yoo yanju kekere kan diẹ sii - eyi jẹ deede.
Ni awọn akoko igba otutu-orisun, iru awọn iṣiro billet naa n ṣatunṣe tabili rẹ, ṣetọju ajesara ni ipele ti o fẹ.